台南這幾天也開始有冷颼颼的感覺了

 終於離冬天又更近一些拉

 天氣冷冷就是想吃熱呼呼現點現做的東西……

 (小小聲地說:最好是又有帥氣師傅表演鐵板秀的那種 哈哈哈 )

 今天要來介紹的就是好吃的鐵板燒拉

 位於台南市大林國宅內的

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 他們家是今年十月才剛開幕沒多久的鐵板燒喔

 算是熱騰騰的新店報到拉~~~~~

 由於不是在大同路那排的國宅店面

 算是有一點低調隱密的

 (其實就是大同路上國宅的全家那條進去就對了…)

 大家可能會有一點找不到

 但這樣才又更顯示出在地郎才知道的阿 是不是 (攤手…

 他們家有很溫馨的座位區跟鉄板搖滾區

 坐在師父前面的好處

 就是可以清楚看到食材們完整的處理過程

 吃得安心也欣賞師父的好手藝

 菜單

 價位從 $280-600 都有

 每份餐都附有前菜沙拉麵包濃湯到甜點

 算是把印象中的中式鐵板燒改成西式套餐的作法

 

  前菜沙拉是小有份量的冷細麵佐和風蟹肉棒小黃瓜 

 （名字是皮老闆自己取的哈哈哈哈

 表現中規中矩

 但小有份量真的誠意十足

 完全就是要把每個人客餵飽飽啊～～～

 麵包濃湯與現炒的明太子蛋炒飯

鐵板炒飯

 厲害的就是可以炒的粒粒分明

 每粒米飯都有蛋香跟油香味

 搭配上頭的明太子逼逼波波

 每一口在嘴裡都在演奏交響曲般

 好～好～吃～

飲料紅茶與冬瓜茶

 有點太甜

 皮老闆私心覺得

 如果甜度可以比較微糖些會更好囉

坐在搖滾區的好處

 就是可以看到師傅鐵板的功力

 看到別桌客人的料理就好想吃喔！！！！

 

   菲力牛 （別桌客人的哈哈

 你看看那個色澤跟粉紅色的光

 一看就知道好嫩好好粗

 下次想試試看他們家的牛跟櫻桃鴨～

 但價格他們家真的佛心來著啊

 平價就可以吃到好肉質

 完全就是下次一定要吃到的啊（握拳。。。

 完全就是平常吃鐵板燒的鱈魚的兩倍大吧！！！！

 這樣的套餐價格

 我可以！！！！  （自以為是林志玲的橋段哈哈哈

 他們家鱈魚的份量

 超 級 多

 外酥肉嫩入口即化的鱈魚

 完全讓人可以扒好幾碗飯啊

 皮老闆家本身就是魚控

 這好吃的鱈魚完全深得皮媽的心啊 

醬燒鮮蔬松阪豬

單點$210 

 松阪豬用柴魚汁醬燒

 搭配小黃瓜青椒紅椒等快炒

 建議大家一定要趁熱吃

 不然肉質會太老喔

 松阪豬很彈牙

 師傅的功力讓他保有松坂本身的脆度

 用醬燒吃起來不會有可怕的肉味

 一整個也很下飯阿

 炙燒後的干貝完全入口即化

 干貝的甜讓人覺得太幸福拉

 甜點

 自製蘋果奶酪

 飯後點心來說表現中上

 奶酪的口感跟蘋果醬的水準

 皮老闆都覺得滿喜歡的喔

 HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理

 台南新店報到~~~

 在鐵板燒界來說算是走中價位的

 用西餐的方式來表達

 在台南平價鐵板燒中算是滿新鮮少見

 重點是可以用便宜的價格

 吃到有夏慕林等級的肉質

 真的算是滿划算有誠意的店家阿!!!!!

推薦給你們囉