文章寫久了

慢慢有種絕對直覺

跟美食的緣分

往往可以從店名、粉專、一張照片、招牌、擺設

這些小細節去發掘

對於火星

就是這樣讓我一見鍾情的美味雷達

位於台南的巷弄中

附近真的就是民宅沒什麼咖啡廳早午餐

唯一醒目的就是整間紅通通的門口

寫著火星兩個字

讓人摸不著頭緒

座位只有八個

強烈建議想吃的朋友記得預約

不瞞各位 皮老闆曾經覺得這種冷門小店應該不會客滿吧

殊不知 真的讓我撲空兩次（對 客滿無誤。。。

從快閃店就開始發漏火星

發現皮老闆鍾愛外國人在台灣開的店

（例如日本師傅的 和 https://pboss.tw/2016-06-07-75/

或是海安路巷弄內的大亂步 https://pboss.tw/dairanpo/

這次介紹的火星

老闆就是香港人

料理著許多異國創意料理（絕對不是只賣港式而已喔

菜單

塔可飯＄180

必須說份量真的多得誇張

微辣的塔可飯

大量的肉醬與生菜起司

味道夠濃郁強烈

是很有記憶點的塔可

鹹檸檬蘇打＄70

每次只要有鹹檸檬就一定要點看看

非常喜歡這種鹹酸鹹酸的感覺 XDD

這跟塔可真的很夏天的組合～

啤酒奶油煮蛤蠣＄190

可以選擇配飯或麵包

友人點的

印象很深刻是蛤蠣真的很多顆

店裡座位都是高腳椅

可以很清楚看到老闆料理過程

光是看在跳舞旋轉的麵疙瘩就超療癒的拉！！

手撕意大利肉醬馬鈴薯麵疙瘩＄180

圓圓的超級可愛！！！

馬鈴薯麵疙瘩有煎過

微微恰恰的又吃得到柔軟的馬鈴薯麵疙瘩

重點是他們的義大利肉醬

濃郁又帶點微微的甜

是非常刷嘴的組合

份量來說真的吃滿飽

（一開始以為麵疙瘩不多應該不至於吃很撐

（殊不知到最後真的吃不完

（莫非是澱粉馬鈴薯容易飽？

總結

火星

熱愛馬鈴薯的皮老闆

一吃就愛上的麵疙瘩

價格實在

重點是料理味道真的非常獨特

吃過的餐廳很多

火星老闆的料理真的讓人印象深刻

是那種會帶好姐妹認真吃好料分享美食的喜悅

雖然說我知道每次寫出來都會被靠北到不行（內行人叫我不准寫XDD

但因為他們店真的有點低調

我又很怕他生意變不好之類的我吃不到怎麼辦

還是點單紀錄一下

愛要及時 吃要趁早 記得訂位

大力推薦給你們囉 😳

你在中西區嗎?可以來看看還能吃什麼喔

火星Cafe Mars & Puppet Works

地址：台南市中西區大新街72巷11號（地圖）

電話：0908258190

營業時間：1200~2000

公休日：星期一至星期三

粉絲專頁 https://www.facebook.com/cafemars.puppetworks/