台北吃貨圈的都市傳說

訂位極困難：草頭西 餐酒館

先說結論吧！合理！完全合理

低消是一杯酒

主廚一人包辦整晚的料理

從容優雅慢食

很療癒滿足的晚餐時光

適合好友包場聚會喝酒放鬆的餐搭體驗

搬到金門街的草頭西2.0

依舊難訂位

這次感謝好心人熟客帶路❤️

訂位規則都公告在粉絲專頁

大家手速夠快或是佛祖有保佑的話！有機會吃到拉

（根本人品運氣問題拉～～～～～～

當天跟友人四人 開了一瓶紅酒

黑板上的菜單幾乎都點一輪了

還有幾道隱藏菜單沒在黑板上的

一個人均消約三千初頭

已飽足程度跟料理給我的震撼驚喜感

非常超值合理！

如果還有機會，絕對想回訪！

無法明確地說出料理呈現的風格或是類型

更多的是主廚經驗與自己想法的結合呈現

會很訝異那些食材口味的搭配的獨特性、創意性

最重要的是

很平衡！（笑

那些很多沒吃過的味道調味上

在口中竟然是那麼融合的

這是我在吃外面法餐也好或是外國主廚的料理時

比較難做到的一點

▲burrata 生火腿 烙烤水果

烤葡萄好像就是草頭西的招牌一樣

每次看朋友們打卡一定會有這道！

對於第一次熱葡萄料理的我

：誒！可以噎！！！

▲絲綢乳酪 酒煮水果

無花果搭配那乳酪跟醬汁

似曾相似又好像沒吃過的香料軌跡

每口都是驚喜呢！

▲炸櫛瓜薄荷橄欖醬

友人們一致要我小心品嚐的炸櫛瓜

有夠燙的耶我天！哈哈哈哈哈啊哈哈哈哈

熟度剛好之外

上頭的堅果碎粒炒得好香好好吃

▲葛瑪蘭豬里肌

大火直燒的影片可以往下滑

▲ 鹽蔥牛舌

▲烤蔬菜 黑蒜可可醬 香料杜卡

這個調味也是我當天吃到沒吃過的風味

那個衝擊好像又打通任督二脈一樣

▲ 佛卡夏 番茄 鯷魚

▲ 炸雞 辣美乃滋

原以為會很普通的炸雞醃料也滿不一樣的

好喜歡他們香料味道

▲ 香腸 辣醬 醋漬蔬菜

最後明明飽得要死

還把繁瑣的香腸都吃完

愛死那個辣醬的風味

冰糕

身為冰糕愛好者

這冰糕我給兩百分！！！！！！

吃飽喝足的飯後甜點

夠甜夠奶有口感～幸福

總結

草頭西

主廚現場料理的功力 超級好看

更chill的是還可以一邊跟你喝酒聊天

整場吃下來的順序很舒服也不無聊

料理呈現看似簡單

卻在味道上給你很多刺激

好吃好喜歡❤️

會成為臺北的都市傳說

大概就是因為主廚只有一人作業

能接的量真的有限

所以想好好用餐的朋友

碰碰運氣或是提早訂位了

願大家食運大吉：）

草頭西

地址：台北市中正區金門街25-2號（地圖）

營業時間：1300~2200

公休日：週一、週日

粉絲專頁 https://www.facebook.com/catouxi2020