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嘉義民雄吃什麼?

打貓廚房Hit Cat Kitchen

前陣子到民雄玩 跟友人吃了情人節限定套餐

算是新開不久的餐廳 #新店快報

在吳鳳科大旁邊而已滿好找的!

重點是有停車位~環境也真的有夠大

適合多人聚會的餐廳選擇!!!

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打貓廚房的位置就在我很喜歡的民雄雞肉飯:微笑 旁邊而已

招牌可以認二階堂商務旅館

他們是共同出入口的

開車的話直接開進去停車場即可

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座位真的非常多也寬敞

感覺學生要辦活動、公司部門聚會什麼都很適合

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整櫃的精釀啤酒!!!!

有興趣的可以先看看打貓酒廠的官網介紹

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原來在台北微風也有設櫃

是滿少見的澳式啤酒

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最狂的是

生啤、調酒、紅白酒

一應俱全

應該是嘉義提供酒水最齊全的地方了!!

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嘉義餐酒館推薦:打貓廚房 民雄美式餐廳|精釀啤酒|嘉義牛排|嘉義聚餐 菜單

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線上菜單

嘉義餐酒館推薦:打貓廚房 民雄美式餐廳|精釀啤酒|嘉義牛排|嘉義聚餐 餐點介紹

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▲ 2019 Château Tanunda Grand Barossa Shiraz

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很專業的是用氣瓶按壓式的保存方式

雖然對葡萄酒還沒有涉略

但是滿喜歡這支尾韻的dry感

滿多人會不喜歡紅酒的澀感

但我倒是認為這反而是餐搭的重要性!

因為這支真的超級適合配牛排!!!!

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▲餐前麵包

滿好吃的酸種麵包

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▲是拉差辣雞翅

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辣雞翅非常入味

辣度大概微辣而已

搭配的是酸奶醬

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▲焗烤花椰菜

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像小山一樣的花椰菜(笑

奶醬在最下面 可以沾著吃

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▲16盎司烤牛肋排

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使用美國USDA Prime等級牛肋排低溫7小時烤製

油花部分真的很豐沛

可以理解為什麼選這支紅酒~

吃完牛肉後喝會把甜度更釋放

旨味在嘴中會有明顯感受

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打貓廚房自製奶油菠菜、奶油玉米粒、馬鈴薯泥、肉汁醬搭配

份量上真的滿多的

兩個人吃的肉量挺飽的!

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搭配的奶油白菜非常好吃

跟奶油玉米也都很搭吃起來爽度很高~

牛排的調味主要是原味方向

表層微微烤過

用低溫的手法更可以保持肉的嫩度吧我想

口感吃起來滿好咬的喔!

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▲一顆檸檬

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是真的一顆檸檬蛋糕端上桌XDDDD

喜歡外面的糖霜夠甜

搭配裡頭的酸溜溜磅蛋糕體

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▲焦糖蘋果酥

最後收尾來一份甜甜的蘋果派吧

打貓的千層酥皮做得非常好吃

蘋果醬的甜度酸度拿捏得宜

根本可以專攻下午茶甜點路線了!!

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總結

打貓廚房 Hit Cat Kitchen

下次會想來喝啤酒系列

滿難得遇到在地酒廠的還有紅白酒

精釀啤酒應該是滿不錯的(這次偷偷觀察

有在觀望的朋友可以從麵包、甜點下手

這次吃到覺得對他們澱粉類的很有信心:)

嘉義在地人有想規劃節慶約會的話(或是單純來喝酒我覺得#可以推)

可以試試看囉 😎

打貓廚房 Hit Cat Kitchen

地址:嘉義縣民雄鄉建國路二段42號(地圖

營業時間:0700~2300(五六延長至0300)

訂位專線:05 221 2585

粉絲專頁 https://www.facebook.com/Hitcatkitchen/

IG https://www.instagram.com/hitcatkitchen/

打貓廚房 https://portaly.cc/hitcatkitchen

打貓酒廠 https://www.hitcatbrewing.com/

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