久違的新店報到！！！

源自峇里島知名老店，早在東南亞已有許多分店，台灣第一家「刁廚 紐利」在2018年底終於開幕

想念他們家料理的饕客們不必再思思念念，在台北就可以吃到囉！

位於東區小巷裡的異國餐廳「刁廚 紐利」

在夜幕落下之後，從大片玻璃裡透出的光線，格外顯眼

純淨的白色系空間，空間寬敞明亮，令人覺得安心

店裡店外都有許多粉紅小豬作為裝飾

或許也是因為以豬肋排作為招牌菜類似吉祥物的存在

菜單

後半部分為飲料

上菜速度滿快的

很快就送上了薯條及沙拉

烏布經典鮭魚沙拉 250元

捲成花瓣型狀的鮭魚片和生菜組合起來賣相很好

鮭魚煙燻入味，生菜新鮮和特調芥末醬搭配酸酸甜甜的味道清爽開胃

蒜鹽炸薯條 100元

帶些蒜香很刷嘴，有附上酸甜的沾醬搭著也好吃

如果是再粗一點的薯條 口感會更好

(右)夏威夷 彩虹島IPA啤酒 230元

色金黃透明，帶有熱帶水果風味，口味微苦，整體感覺清爽滑順

(左)小精靈特級金啤酒 250元

入口時有明顯的花香，有喝花茶的錯覺，很有特色

也許是花香，不覺苦口，層次鮮明，值得嘗試

串燒雞肉沙嗲 250元(含花生)

東南亞的特色料理之一「沙嗲」，在世界各國流行，也衍生出不同風味的沙嗲

薑黃是用來醃沙嗲必要的成分，所以黃色是沙嗲的特點

肉以先醃後烤再加上辛辣味的花生沾醬，但他們家的沙嗲是不辣的

肉質軟嫩，醃漬入味，算是一道口味較重的料理

唯有花生過敏者請謹慎選擇，一份五串，份量適中

Gulai汁香煎羊肩排佐薯泥(3支) 680元

可選擇熟度 七分or全熟

七分肉質口感最佳，外部焦脆，內在軟嫩多汁

鋪在底下的薯泥吸收了肉汁精華，單純吃薯泥也有濃厚的香氣

招牌醬烤豬肋排(半份) 650元 約1~2人份

使用自家獨門醬料經由炭火燒烤的豬肋排

西餐刀輕切就能劃開，切開還是有著飽滿的肉汁

肉質柔軟綿密，與豬本身的油脂交織在唇齒之間

不自覺閉上眼睛細細咀嚼這其中的美味，恰到好處的調味及鮮嫩美味的豬肉

不愧是本店強力主打的招牌菜。

從開始用餐到結束，不知不覺已經呈現客滿的狀態

可見刁廚紐利很受歡迎，環境空間乾淨舒適，定價合理

料理也很出色，尤其豬肋排的美味更是令人無法忘懷

推薦給大家囉 😳

Naughty Nuri’s 刁廚 紐利

地址：台北市信義區忠孝東路四段216巷27弄15號

營業時間：平日1215~1530 ; 1630~2200  假日1400~2200

公休日：週一

電話：02-8771 0005

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