品嚐美食就像打怪一樣

當你越打越高等後

就回不去拉～～～～

今天就是要介紹非常厲害的熟成牛排

吃過的朋友都非常推薦他們家喔！！！

位於忠孝敦化站附近步行約十分鐘可到達

外觀看起來就是低調高檔餐廳的感覺

推開門就是店裡招牌乾溼式熟成肉

他們也有外賣肉品的服務喔！

透明櫥窗可以清楚看到主廚料理過程

本文為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」

店裡擺設很高雅

適合約會的餐廳選擇

當天各點了紅白酒搭配

海鮮披薩

一大顆的孔雀蛤非常肥美

小捲搭配紅醬基底

酸酸甜甜與莫札瑞拉起司

酥脆的餅皮讓人欲罷不能

冷肉拼盤 (風乾火腿、薩拉米臘腸)-雙人份

讓人印象深刻的雞肉捲與熟火腿是我的最愛

冷盤一定要配酒一起才對味

生火腿與薩拉米義式臘腸初體驗

很推薦第一次來的朋友一定要點這款冷盤系列

可以吃到肉最純真的味道與油脂

就像日料的生魚片一樣

是熟生肉餐廳必點的品項之一喔！

乾式熟成香草豬里肌 5oz 乾式熟成美國頂級牛肋眼 5oz

主角登場

必須說他們家的餐點細節真的很周全

這看次簡單的地瓜酥與生菜

都要特別處理過

下面的高麗菜是懊悔沒有給他一張特寫

因為醬汁真的很好吃！

一旁的炒菇類也不馬虎

法國海鹽、夏威夷黑鹽、玫瑰鹽

非常驚豔的是肉品搭配的鹽

第一次吃到黑鹽

自己的香氣非常獨特

很喜歡牛肋眼搭配它的風味

完全是不同層次的美味

喜歡重口味的朋友一定要吃看看

乾式熟成的豬里肌還是第一次吃到豬肉乾式後

透著淡淡的粉色與金黃的表皮

柔嫩到不像在吃豬肉的口感

更不用說一點豬腥味都沒有

取而代之的是油花香

最期待的乾式熟成牛肋眼

很喜歡乾式過後的牛肉香氣

是那種整個鼻腔都被侵略的震撼感

肉質更不在話下

滿意！

半凍冰糕

非常有特色的甜點

類似雪糕與慕絲的口感

綿密好吃

是個讓人滿意的HAPPY ENDING

總結

如果問說這樣到底值不值得來吃

只能說沒有吃過乾式熟成的朋友

這輩子一定要吃看看

這跟一般吃到的高級牛排更多了4D的享受

價位上屬於高價格

但跟過往吃過的乾式熟成相比

細緻度是目前做到最棒的

會推薦給身邊想找餐廳慶祝的夫妻擋

一年一次的結婚週年

不為過啊！

推薦給你們囉～

紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa

電 話：02-2731-8818

地 址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄31號

營業時間：週一至週日，11:30~14:30、17:30~22:00

（最後點餐時間：午餐14:00、晚餐21:30）

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