今天來到位於台南火車站附近

台南文化創意產業園區-豆趣留聲 音樂文創館

台南不少展覽跟會議都會在這裡舉行

位於 台南文化創意產業園區一樓的豆趣留聲

許多不少來參加活動的人會順道來用餐蠻方便的

只是周邊屬於市區比較不好停車

豆趣留聲消費滿500 可折抵文創停車場兩個小時

豆趣留聲的環境非常舒服寬敞 最多可以容納40個人

（有提供包場服務可內洽店家 有低消包場費可折抵餐費）

（店內有提供免費wifi 手機充電插座)

豆趣留聲除了提供餐點 比較偏向烘豆坊

不管是咖啡豆或是掛耳式咖啡 手工咖啡都有

在網路上也有接受訂單 若有興趣不妨可以私訊粉專唷

粉絲專頁：:豆趣留聲  官方網站：http://www.s-cdna-coff.com/

這邊居然也有販售麝香貓咖啡豆？！

選擇真的超多！

也有販售自製手工餅乾 若喜歡這樣一瓶$100

咖啡不管是混豆 小藍山等等滿牆的咖啡真的讓人看得眼花撩亂

若還在尋覓喜歡的豆子口味 可以來豆趣留聲詢問

告知店家喜歡的口味 酸？順口？想找適合拿鐵的豆子？這邊應該都有很多好建議

咖啡豆的價位都不一樣

可能口感會因為季節有所不同

每個包裝都有貼上屬於每個口味的故事跟口感韻味

濾掛式咖啡一包10入 聽說蠻多上班族都會團購 售價＄199

菜單（有提供蛋奶素餐點）

法式紅酒佐牛肉燉飯+焗烤 $190+40

燉飯會附上 抹上奶油的法國麵包

燉飯主要是以番茄熬煮當基底

若覺得單吃法國麵包無聊 可以混著燉飯享用

紅酒佐牛肉燉飯非常入味

番茄酸甜的口感中能吃得到香甜的洋蔥 翻炒過的菇類等蔬食

烤的金黃焗烤起司 滑嫩順口的紅酒牛肉

焗烤燉飯整體表現不錯

德式組曲 $250

起士炒蛋 沙拉 蒜香洋芋 濃湯 德式香腸

德式組曲 除了上述這盤

還有附上店家自製雜糧麵包及濃湯

原以為德式組曲的“濃湯” 應該是玉米濃湯

但意外是香菇頭熬煮出來的濃湯

香味濃厚 喜歡吃香菇頭的皮老闆把這碗吃得乾乾淨淨

大部分餐廳裡面的香菇濃湯 會整個打碎吃不到口感

這碗香菇頭非常的Ｑ彈

店家自製雜糧麵包 口感非常鬆軟

咀嚼中能品嘗到五穀雜糧的香氣

搭配店家自製熬煮香濃蘋果醬

非常適合喜歡濕潤有嚼勁的麵包的人唷

看到起司炒蛋及德式香腸淋上番茄醬

直覺這盤應該滿分！番茄醬是炒蛋跟德式香腸不可或缺的靈魂

脆口的德式香腸 單吃會膩口 但加上酸甜番茄醬滋味剛剛好

起司炒蛋橫斷面非常厚實 口感滑順

吃了第一口心情會讓人好到轉圈圈

雖然有聽過友人不喜歡”番茄醬“過 但品嚐美食就要看每個人的習性

不然其實單吃炒蛋中的起司鹹香滋味也很夠

蒜香洋芋跟香菇

應該有先水煮過 再加上香料烘烤

吃下去鬆軟綿密 份量上也不會讓人覺得膩口

餐點有附鬆軟綿密的地瓜 份量真的好多！！

這當早午餐營養滿點

清爽沙拉上附的是油醋醬 特別是上面有不會甜的脆口牛蒡絲

印尼黃金曼特寧 (熱) $120

豆趣留聲的咖啡非常有名

假若餐點選了＄ 200以上  咖啡可升級手沖全餐

上桌時有點被全餐的華麗嚇到 看似有點複雜居然還有附司康！

吧台區有寫上說明（這時意外發現桌上還有充電插座好貼心喔）

手沖全餐送來時 店家會跟客人介紹使用方式

會先請細細聞咖啡的香氣  小酌咖啡的前段萃取

印尼黃金曼特寧的前段單喝會有點酸香 慢慢的會有從喉中回甘巧克力的香氣

在前段萃取的咖啡裡加入牛奶（豆趣用的是福樂鮮奶） 靜置30秒再細細品嚐不同層次韻味

手沖全餐咖啡量總共有200 CC 只是為了讓客人體驗不同層次韻味 會分開盛裝

感覺帶上一本書坐在窗邊 慢慢細讀 慢慢品嚐咖啡 會有種幸福感受

蜜糖土司(素) 巧克力 $170

酥炸過的厚片吐司淋上巧克力 店家說他們家的蜜糖吐司都有減糖過

巧克力醬散漫在吐司上 佐點鮮奶油

感覺這份量2-3人分都不是問題

旁邊有淋上草莓醬的香草冰淇淋 奇異果切片蘋果

覺得最神奇的居然有罐頭水蜜桃 非常少見

皮老闆本身很喜歡罐頭水蜜桃 每次爬山都是豪華零食之一

肥美厚實香甜的水蜜桃 雖然也可以直接單買回來吃

可是單吃會很膩  這樣搭配蜜糖吐司份量上嘟嘟好

奶油啤酒 $100

這邊居然有賣奶油啤酒！！

之前有到環遊影城哈利波特喝過奶油啤酒就念念不忘

因為哈利波特裡面不能販售酒精飲 還是覺得少了一點滋味（可能怕喝鬧事吧哈哈哈

豆趣留聲的奶油啤酒 裡面貨真價實加了半罐台啤

打的蓬鬆奶油 偷偷跟大家說 裡面還有加了蜂蜜

整體喝起來非常順口香甜 酒精濃度喝起來也不會醉

（下午喝奶油啤酒超罪惡啊ＸＤＤＤ

（可是下次聚餐還是想要點這邊 好好喝～！！！

總結

豆趣留聲專業音樂咖啡配方專門店

環境非常舒適寬敞

開門那刻撲鼻而來的咖啡香讓人陶醉

店內有販售咖啡豆及掛耳包唷

餐點份量及口感也讓人相當滿意

私心推薦德式組曲及奶油啤酒

若餐點滿200塊以上 還可升級手沖全餐真的划算喔！

還在找在台南火車站附近的美食嗎？不妨來品嚐看看

推薦給你們唷

（圖文/MF ）

豆趣留聲 專業音樂咖啡配方專門店(音樂文創館)

地址:台南市東區北門路二段16號(臺南文化創意產業園區)(地圖)

電話:06 221 7000

營業時間:10:00-19:00

粉絲專頁:豆趣留聲

官方網站：http://www.s-cdna-coff.com/

豆趣留聲-南科館

營業時間：07:00-17:00

地址：台南市善化區西拉雅大道410號(地圖）

電話：(06)585-2348