對於漫步左岸

大概是從網路販售開始就知道他們家了

巴黎藍帶回來的帥主廚在網路開賣

有陣子都是部落客朋友們的打卡

從常溫甜點到迷你甜點盒

那時候就已經把他列入口袋名單了

今年一月在舊誠品深藍那排開了實體店面

記得剛開幕那個月生意真的很好

常出沒在附近的皮老闆

每次看到店裡人潮就卻步了

上個月終於～

去左岸甜點報到了！！！

店面整體給人很典雅大方的感覺

座位區分為吧台高腳座位與後方的雙人座位

內用位子不算多

如果是姐妹們要聚會

還是那句老話

愛要及時,吃要趁早,記得訂位

當天開店就來報到了

才有機會捕捉到甜點櫃滿滿的畫面

聽店員說強手商品通常下午兩點過後就漸漸秒殺。。。。

如果有特定想買的蛋糕甜點還是提早訂購囉～

最近全台都很火紅的鏡面大理石甜點

在台南如果要買好吃的鏡面甜點

目前大概只有漫步左岸。。。。。。

（遠望之前在外縣市踩雷的鏡面大理石甜點

（只能說漫步左岸是目前吃到最好吃的！！！

內用低消＄250 /人

菜單

可以看到他們家的甜點真的很精緻

價位大概在＄140~＄200之間

身為有選擇障礙的皮老闆

就在甜點櫃前面猶豫好久～～～～

（每個都好好吃！！！

今天就選幾個皮老闆心儀的蛋糕介紹拉

告白＄180

草莓海綿蛋糕與起司慕斯、草莓凍在裡頭

酸酸甜甜很像初戀的味道

再來是冬天草莓季

大家一定不要錯過這款草莓甜點～～～

草莓的酸與慕斯的甜中和的剛剛好

這款送給女朋友！會中！保證女孩們會喜番 😳

讓人充滿少女心的蛋糕

名字很浪漫的叫「告白」

就像要送給喜歡的人的驚喜

打開蝴蝶結就像拆禮物一樣

最厲害的是！

切開竟然是一個愛心藏在裡頭❤

時光機＄200

身為專業網美

一定要在今年打卡一下最流行的鏡面大理石紋蛋糕

時光機的名字取的很好

與其說是大理石紋路不如說是時光線條的流動

彷彿看到星際效應男主角Cooper被困在四維空間裡的時光交錯

蛋糕基底為 TWININGS伯爵茶慕斯、甘那許

裏頭切開是青蘋果夾層杏仁、榛果達克瓦茲

這款茶香非常濃厚

連當天不吃甜點的男性友人們都很喜歡呢！

南極圈的眼淚＄200

主廚的概念非常有意義

溫室效應造成南極圈的冰山融化

於是這款甜點就產生了

兩隻企鵝站在一小塊冰山上被海洋包圍

上頭的藍色海洋也是用鏡面的技術喔

另外如果是點這款蛋糕外帶的話

是整顆玻璃瓶一起外帶的喔

所以不用怕說是內用限定～

兩隻小企鵝是用蛋白霜做成

整顆是類似乳酪慕斯的布丁口感

法國依思尼 ISIGNY STE MÈRE白乳酪

法國保虹LES VERGERS BOIRON藍莓、覆盆子果泥

喜歡乳酪的朋友一定要點這款

很清爽味道偏酸的乳酪慕斯

相當意外的好吃！！！

招牌榛果千層＄200

漫步左岸的甜點

就是法式千層最為經典受歡迎

在台北有皮老闆最愛的PAUL

老實說一開始回台南吃甜點真的有點不習慣

因為種類選擇不多

但是現在台南也有法式千層拉（歡呼～

他們家的千層相當的酥脆

重點是夾層榛果醬與巧克力塊

相-當-好-吃

（身為巧克力愛好者一定要吃看看他們家甜點～～～

（小小聲的說：主廚個人非常愛巧克力喔 所以對巧克力的選擇很堅持

馬卡波羅茶＄160

金萱＄150

這次搭配甜點的茶飲是

瑪黑茶的經典馬可波羅茶

花香很濃郁適合下午茶的飲品選擇

除了瑪黑茶系列還有台灣茶可以選擇

金萱回甘的茶香很適合巧克力或是稍甜膩的蛋糕

培茶蒙布朗＄160  

當天幸運的吃到萬聖節限定款

上面插著可愛小鬼的蛋白霜

甜點經典蒙布朗

左岸搭配的是培茶內餡

茶香很解栗子泥的甜

日出巴黎（檸檬塔）＄140

左岸的塔皮是相當酥脆

黃檸檬內餡雖然酸

但不是那種酸到不行的酸度

整體很溫和滑順

同場加映：現場擠花體驗        皮老闆擠得歪歪斜斜真的超難！！！

（曾經去烘焙班體驗過檸檬塔自稱擠花系

（還是無法抓到法式甜點的精髓 

現場看主廚擠花真的超帥

角度都是法式甜點經典要斜斜的角度一樣 

檸檬塔的擠花體驗

左邊是主廚的  中間是皮老闆 右邊是小編  很好可以看到我們的擠花空隙有點大。。。    

這成品真的有點慘不忍睹哈哈

很像長不大的小水滴

主廚大大的就是超飽滿的水滴形狀～～～

每次做完甜點的心得就是

恩！我還是乖乖花錢買甜點就好拉！！！

總結

Celso Pâtisserie 漫步左岸法式甜點

以甜點價位來說在台南不算最貴的

是在合理範圍內

但整體蛋糕的精緻度與細膩程度

是遠遠高於這個價值

吃完會滿意喜歡的甜點喔

有故事性與小巧思藏在每個甜點中

讓人值得一一品嚐回味

絕對是台南必吃甜點之一拉

推薦給你們囉 😳

（圖/ZJ  文/PP）

本文為邀約體驗文，內容為真實用餐心得請安心觀看。                 

Celso Pâtisserie 漫步左岸法式甜點

地址：台南市東區府連東路65號

營業時間：1100 ~ 1900

電話：(06)208 3100

公休日：星期一（如星期一為國定假日則公休順延）

粉絲專頁 https://www.facebook.com/celsopatisserie/

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