又到了介紹永康宵夜晚餐美食時間

今天來到位於中華路的獨領瘋燒 屬於平價炭火燒烤

永康宵夜不多 有晃到中華路也會去吃萬三米糕

只是糯米太晚吃 有時候胃會不舒服

假若騎車來獨領瘋燒 可以停店門口

開車的話 可以停全聯免費停車場(地圖) 或是霸味薑母鴨旁六合路巷子內的停車場兩個小時50塊(地圖)

但還是希望假若停全聯 可以進去買個東西會比較好喔

獨領瘋燒價格算蠻平價的

多人一起分享吃起來最划算多樣性

聽說從夜市燒烤起家 2015年才有店面

獨領瘋燒目前還有在歸仁及中州寮的夜市擺攤喔

獨領瘋燒會把燒烤跟內用區分開

不會邊吃邊吸到油煙 環境算蠻舒服的

當天是塡單直接給老闆

假如對菜單上的品名不了解的 也可以去問店家

燒烤區

雖然使用的是炭火燒烤

沒靠近還真的沒聞到味道!香噴噴的!!好餓

有提供外帶 假若想要在家看電視配燒烤 可以打電話先訂好來拿

內用區(有提供兒童座椅)

(友人表示 有兒童座椅又沒有油煙的味燒烤店 真的超級親子友善!!

店內也有提供酒水 價格直接貼在玻璃門上

台啤$60 海尼根$100 18天生啤$90 沒有酒精飲料都有提供

碗盤 餐具 調味料 冰塊都在冰箱旁邊自取

(溫馨提醒:開車不喝酒 喝酒不開車 未成年請勿飲酒)

辣椒粉(左) 七味粉(右)

獨領瘋燒的辣椒粉真的很辣!!!

喜歡有點辣度的可以加一點

菜單(會依照時節修改菜單唷)

內用每人燒烤低銷是$100 自帶酒水開瓶費$100/瓶

青龍椒 $50

每次提到”椒”外加青龍椒的樣子 下意識覺得會辣XD

其實他是一種不辣的青椒 有辣椒的香味和營養但其實根本不辣

吃起來還有蔬菜的輕甜口感

鹽烤蝦 10隻 $100 /5隻 $50

鹽烤蝦在店內算蠻熱門商品

友人說每次鹽烤蝦只點五隻的話都會吃不夠再加點

所以這次直接點上10隻一次吃得過癮

只用薄鹽塗抹在白蝦上不去殼直接燒烤

看起來火候拿捏得很好 蝦殼都沒有焦掉

簡單的提味讓蝦子吃起來好鮮甜 難怪吃起來這麼唰嘴

排排躺好的烤蝦 就這樣一隻接著一隻啃光光

水果酒 $120

百香果/梨果酒/覆盆子/草莓

聽說這支瑞典進口雷科德水果酒 通常只有在夜店才喝的到

屬於比較輕甜酒精濃度較4.5%的水果酒

選擇了覆盆子口味~微酸甜好喝 不帶苦味

深受當天女孩們的喜愛 酒精濃度也不高

吃燒烤就是要配氣泡酒或者是汽水阿!絕配~~

但還是溫馨提醒 開車不喝酒喝酒不開車 品嘗美食也要注意安全

無骨牛小排 $130

店內的牛肉有牛肉串 安格斯牛小排 無骨牛小排可以選

獨領瘋燒的牛小排附的是玫瑰鹽

沒有過多的調味搶走牛肉的鮮甜

無骨牛小排輕佐點玫瑰鹽

原汁原味的肉質嫩度剛剛好 不帶任何血水

慢慢咀嚼還能感受牛肉的油脂跟玫瑰鹽特有的甘甜

切成適當好入口的大小 口感不輸餐廳的牛小排

味噌雞$120

菜單上熱門商品之一

醬汁屬於偏甜好下飯的口味 店內有賣白飯$10/碗喔

只是大家打算吃串燒聊天就沒額外點白飯

偏向台式做法 去骨雞腿先醃製過

肉質吃起來很嫩 不會乾柴 不會有太厚重的味噌搶味

一點骨頭都沒有 超級適合懶人(笑

米血 $20 / 豆包$25 /甜不辣 $20

店內熱門下酒菜之一 烤豆包

應該有先過油 讓豆包成形再烤 吃起來脆口不油膩

真的要稱讚店內的燒烤醬汁 會讓食材香味完美表現

這也是皮老闆私心推薦商品之一!吃過就知道他的美好

來自嘉義的甜不辣跟高雄的米血

聽說源自於老闆的故鄉-新營 靠近嘉義一帶

在嘉義甜不辣有著”鵝母”的別稱 吃起來比較厚實有彈性好吃!

米血聽說也是從高雄直寄過來 是店內的招牌之一

口感吃起來不會像難民的口感(乾乾扁扁)

店家會幫忙切成方便入口的大小 吃起來很Q彈

豬肉蔥卷 $40/ 雞皮 $25/串 兩串 / 雞腿肉串 $40

皮老闆本身很愛雞皮 不管是燒烤或是炸酥

獨領瘋燒的雞皮真的超好吃!!非常的脆口

個頭也非常大塊 上面有塗上薄薄的醬汁

咬下去喀滋喀滋的聲音聽起來超迷人

真心推薦給喜歡吃雞皮的捧油

雞腿肉串 $40

使用店內特有的獨門醬汁 整個很大串

上桌趁熱吃的時候 小心會噴肉汁喔!!

豬肉蔥卷 $40

深得愛吃蔥段的友人喜愛

整體的醬汁屬於鹹甜的口感

帶著點蔥段特有的辛辣 感覺會是小酌時好的夥伴

秋刀魚 $40

秋刀魚都會附上檸檬片提味去腥

一隻才賣$40的秋刀魚 看到價格那麼便宜腦波很弱就點下去了

在吃的時候要小心刺喔 外皮烤的酥香

檸檬汁提味後讓秋刀魚好好吃

蛤蠣湯 $100

冬天就是想要喝湯 假如夏天來就會想吃鍋燒意麵$80

湯應該有加米酒 喝起來有點點酒香

總結

獨領瘋燒

從夜市起家的純炭火平價燒烤

有多種蔬菜 肉品 燒烤跟鍋燒意麵可選擇

非常適合當宵夜晚餐 店內油煙味不重 價格平價

獨領瘋燒的獨特醬汁讓人唰嘴一口接一口

假若想跟朋友小酌聚餐 會是很好的選擇

還在尋找台南永康美食嗎?不妨來個燒烤吧

推薦給你們唷

獨領瘋燒 Special crazy BBQ

地址:台南市永康區中華路502號(地圖)

電話:06 303 7509

公休日:不定時休請依店家粉專公告為主

營業時間:18:00-01:00

粉絲專頁:獨領瘋燒

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