良人煮鍋｜手作鍋物｜台南安平區火鍋 食材新鮮自製沙茶醬用心推薦
台南新店快報～
接連兩家安平新開餐廳介紹
藏身豪宅一樓店面的超低調火鍋店！
假日用餐段竟然是客滿（真的超難找耶！大家到底怎麼都這麼會吃這麼會找店拉～
有計劃前往的朋友還是麻煩訂位囉～
安平河岸第一排的觀海大廈
附近很好停車
不管是開車還是機車都滿方便的
座位有一、二樓
二樓是可以容納多人的包廂
很適合公司聚餐聚會的那種
整體用白色跟日系的木質調搭配
良人煮鍋的環境真的很舒服
如果喜歡吃他們家的沙茶醬的話也有提供單罐販售喔！
良人煮鍋｜手作鍋物｜台南安平區火鍋 食材新鮮自製沙茶醬用心推薦
開胃菜是小玉西瓜莎莎
很清爽開胃耶
台南吃火鍋真的必備就是自製的沙茶醬
每家店都有自己的味道
良人煮鍋的沙茶是濃厚的花生香氣
甜度稍高建議可以加點醬油
加入大量的蔥跟蒜頭～十分的爽！
菜盤端上來超可愛
最上面是兩個手工魚漿
火鍋主食有白飯、手工麵、土雞蛋、寬粉可以擇一
這次點的是他們推薦的手工麵
麵條還有附麻醬可以沾
鍋底選擇的口味是麻辣跟十五良蔬
兩個湯底都相當之好喝
原味時蔬鍋的清甜甘醇
麻辣的香氣溫和不刺鼻
我覺得好喝的湯就是半碗的白湯加上兩匙的麻辣湯頭
這次點的肉類選擇的是
美國AngusPrime無骨牛小排跟美國AngusPrime翼板肉
最懂吃的組合！
就是把肉燙完
跟麻醬乾麵拌著一起吃（對了可以涮麻辣那鍋的湯頭
這樣整體拌著吃真的相當的舒爽喔（有麻辣的香氣真的肖喝假！！！！
牛小排的油花就相當的多
如果是喜歡有肉口感的建議可以點翼版
松阪豬脆丸手工漿
相當好吃！
裡面有香菇跟紅蘿蔔 味道超讚的
虱目魚海鮮魚漿我也滿喜歡的
結論就是良人的手工漿超讚！
飲料點的是冰美式還有當天可以加價購的季節新品～柚香蘆薈凍飲
非常清爽適合配火鍋的飲料！！得分
飯後甜點附的是芒果霜淇淋
總結
吃下來兩個人均消約七百初
份量上就是不會吃到很撐
大食量的可能要加點肉品類
我自己女生正常食量是覺得滿飽的
蔬菜盤私心覺得喜歡
肉也都滿好吃的 就是份量不是那種超浮誇肉量拉
會為了湯頭回訪
推薦給你們囉～
良人煮鍋
地址: 台南市安平區國平里國平北路127號
電話 : 06-2973127
營業時間 : 11:00-21:30
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