台中精誠商圈蔬食餐廳-將進酒素燒烤殿Vegetarian BBQ 素食燒肉？！素食也可以很好吃
素食料理新境界！竟然有素食燒烤？
之前在素食社團就有看過不少網友推薦這家
一直列入口袋待吃名單中～
這次趁著到台中玩順便踩點囉！
台中精誠商圈蔬食餐廳-將進酒素燒烤殿 素食燒肉？！素食也可以很好吃 地點環境介紹
位於台中精誠商圈內的將進酒-素 燒烤殿
上週也才剛看到很喜歡的網紅「Rice & Shine」也去吃這家！
是獨立整棟的餐廳
有一、二樓 滿氣派的（是不是台中餐廳都流行整棟的啦XDDDD
主用餐空間位於二樓
以桌數來說真的不多
但每桌的座位數都很多的其實
很適合四人以上的聚會場所
當天平日晚餐竟然也是全部客滿的狀態～
另一區的半包廂座位
感覺很適合大家族的聚會餐廳！
建議提早訂位囉～
台中精誠商圈蔬食餐廳-將進酒素燒烤殿 素食燒肉？！素食也可以很好吃 菜單
當天是四人前往
於是就是吃＄1989套餐
台中精誠商圈蔬食餐廳-將進酒素燒烤殿 素食燒肉？！素食也可以很好吃 餐點介紹
之前看介紹就對桌上的碟子超好奇！
到底怎麼可以這麼多是要幹嘛的呢～
答案揭曉！！！
就是各種口味的沾醬啦！！！
真的是跟葷食燒肉的用心等級比照辦理耶
而且還有更多調味料可以加 ＃推推
▲主廚季節沙拉
▲手作開胃菜
滿意外素食泡菜也很辣很有味道 ＃推推
辣度我覺得有道中辣了嗚嗚（by不敢吃辣的孩子
▲經典蔬菜大阪燒
素食大阪燒很推薦一定要加點！！！
麵糊煎得恰恰外酥內軟 ＃推推
▲牛肝菌野菇炊飯
▲明太子醬燒菌菇烤飯糰
私心很愛的烤飯糰～
飯的主體應該跟前一道牛肝箘炊飯是一樣的
口味再稍微鹹一點因為有加入明太子在上層去烤
好吃 ＃推推
▲將進酒七仙女手作烤物＋小農嚴選時蔬＋歐風精緻烤料
滿浮誇的串燒盤
竟然還有乾冰！想拍照的也很適合！
當天吃到很驚艷喜歡的就是這個豆皮捲包麻糬的串燒
基本上他們的串燒都是用各種豆腐、豆皮、菇類做成的
蔬菜部分也都是用小農有機的
也有捲餅等等來增加變化
比較特別的是這個類似北平烤鴨的串燒捲
味道真的八十七趴像
總之他們家的串燒是你以為看似普通
但搭配醬料一起吃真的會有想不到變化的素食串燒！
第二輪浮誇拼盤吃完後緊接著有三道錫箔碗裝的
絲瓜、焗烤馬鈴薯、韓式年糕
另外還有像披薩的是厚的豆包＋乳酪條
基本上第二輪出完真的滿飽了！
一開始看他們家的串燒會以為都小小的吃不飽
殊不知其實這樣吃下來真的有飽！
▲壇燒八寶佛跳牆
最後上的佛跳牆是一人一甕
重點是料也是誇張的多！
真的這碗喝完保證會飽（嘿對～我就是飽到喝不完的孩子XDDDD
▲甜點：法式焦糖烤布蕾
▲甜點：幸福紅豆紫米粥
▲甜點：冰糖雪燕釀桂花
總結
可以感受出他們對素食料理的用心與變化
小細節的調味跟食材選擇都滿合理
價位上屬於中高 但是會想帶家人長輩再次回訪的好店
座位寬敞也好拍照 食物也好吃 ＃推推
推薦給你們囉 😎
將進酒素燒烤殿Vegetarian BBQ
地址：台中市西區精誠五街27號（地圖）
電話：04-23278012
營業時間：平日1100~1500 ; 1730~2130 假日1100~1600 ; 1700~2200
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