營業時間:二~五09:00-12:00 六日09:00-12:00 14:30-18:00
公休日:星期一
這是我九點半到的盛況
根據我記算一爐雞蛋糕大概要五分鐘
一爐可以烤七個
大家可以慢慢算需要多少時間等待
但如果前面有人一次買二三十個
你也可能就會買不到了
阿公會很好心的跟你說大概到哪就沒有了![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/c511443625fb9b2c3ea49ca922bc12e3.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
鹽水最有名的
除了鹽水意麵之外
應該就是這個雞蛋糕了吧![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/7e535c51e32efbab05eb7a7745cb1161.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
三個小火爐用炭火燒
排隊的時候你可以聞到淡淡的木炭香
跟熱騰騰的雞蛋糕的香味![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/f5239da5e7abc7e5c127f3b975034df7.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
價目表 一個八塊 以此類推
形狀有梅花跟菱形兩種
上面寫著福 跟 漫活 / 知足
彷彿也在述說著鹽水這個小鎮的生活態度
在這麼長的等待時間
可以發現阿公的技術真的滿好的
烤出來的水準都差不多
只有偶爾會有這種比較黑的狀況
但看個人喜歡哪種焦的程度
就有前面的阿姨會特別選比較烤焦的
經過了半個多小時的等待
終於拿到這熱呼呼的雞蛋糕![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/0e9b93145d05802948d51a9c60184f49.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
阿公的雞蛋糕
非 常 扎 實 !!!!!!
大概吃了兩塊就覺得很飽了
我想在鹽水可已大排長龍的原因
可能就是阿公的慢火
陣陣的焦香深植人心吧![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/96da6731c3bd0055aa4bbf23d3e2e4d5.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
總結
一個八塊錢的大雞蛋糕
便宜用料實在的古早味
下次有機會來鹽水別錯過了喔![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/768b24432bd32f58bbf16c69c0776dd9.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
推薦給你們![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/42647d186e1b0ce802f4c9e6322529e2.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
鹽水阿公的古早味雞蛋糕
地址:台南市鹽水區(中正路25號前)
營業時間:二~五09:00-12:00 六日09:00-12:00 14:30-18:00
公休日:星期一
![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/fe79f1bc3e42a068e50985249c992d48.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/4d86b97e78d904bea43d7bbad26533cd.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕"){kind=small}
今天要介紹的古早味![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/e8827a6a8dd04bea46bc2cb50fa439c3.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕"){kind=small}
![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/e054990ea96246d2f464712c855140a2.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/13d84e25f24ab7e6404322356b104a92.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/d2ee3caca599a88023d6737ff8165362.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/295922ca74ea3094810f3d979022084e.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/c2625920a9559418472dc693506fecdb.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/8ae48cac26b3cf7a4f15d028fcbe09dd.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/131b5e63ddc625ad7e042bbf4b84ad33.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/01f3237e365cb95779314f280895eea6.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/9a7b2ccd47c5f5f3afaa24223ba8a09a.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/9511a2d6e37bf27369ac9416590b9666.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/a95f3d46ccc6c79a6b359c48a39521ae.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/2ffa04e9e252c5466692e68332a54899.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/981ece63d89dee3b4b0e14c4c537c520.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/569466cb453213974ce9993e6c705040.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/6105fbbfa9ffc1bdfa5b6b66c247fe7d.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/852e54f34f1839687b78bf80f4241f80.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/54cfb430a99fa4c9feb764a10024fbc6.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
![[台北]中正 華山園區內的人氣餐廳 AL CICCHETTO 義麵坊小酒館](https://i2.wp.com/pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/c4551be83a1e1b2c321526669fc7cb8b.jpg?quality=90&ssl=1&resize=350%2C233 "[台北]中正 華山園區內的人氣餐廳 AL CICCHETTO 義麵坊小酒館")
![[台南]東區 好飽好飽的美式早午餐 Lazy Bones 懶骨頭](https://i0.wp.com/pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/327e64fdf39466238295854c5a65b615.jpg?quality=90&ssl=1&resize=350%2C233 "[台南]東區 好飽好飽的美式早午餐 Lazy Bones 懶骨頭")
看起來好好吃喔
我最喜歡傳統口味的雞蛋糕了
外皮烤的焦焦脆脆的最好吃~
版主回覆：(08/23/2014 10:11:07 AM)
哈哈 傳統的真的比較好
外面有的都用的好難吃
生意好好哦~看起來就又香又脆滴~我覺這種傳統的雞蛋糕最吃不膩了
版主回覆：(08/23/2014 03:12:13 PM)
真的!!!!!!!!!誠心不騙的古早味!!!