營業時間:二~五09:00-12:00 六日09:00-12:00 14:30-18:00
公休日:星期一
這是我九點半到的盛況
根據我記算一爐雞蛋糕大概要五分鐘
一爐可以烤七個
大家可以慢慢算需要多少時間等待
但如果前面有人一次買二三十個
你也可能就會買不到了
阿公會很好心的跟你說大概到哪就沒有了![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/c511443625fb9b2c3ea49ca922bc12e3.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
鹽水最有名的
除了鹽水意麵之外
應該就是這個雞蛋糕了吧![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/7e535c51e32efbab05eb7a7745cb1161.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
三個小火爐用炭火燒
排隊的時候你可以聞到淡淡的木炭香
跟熱騰騰的雞蛋糕的香味![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/f5239da5e7abc7e5c127f3b975034df7.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
價目表 一個八塊 以此類推
形狀有梅花跟菱形兩種
上面寫著福 跟 漫活 / 知足
彷彿也在述說著鹽水這個小鎮的生活態度
在這麼長的等待時間
可以發現阿公的技術真的滿好的
烤出來的水準都差不多
只有偶爾會有這種比較黑的狀況
但看個人喜歡哪種焦的程度
就有前面的阿姨會特別選比較烤焦的
經過了半個多小時的等待
終於拿到這熱呼呼的雞蛋糕![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/0e9b93145d05802948d51a9c60184f49.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
阿公的雞蛋糕
非 常 扎 實 !!!!!!
大概吃了兩塊就覺得很飽了
我想在鹽水可已大排長龍的原因
可能就是阿公的慢火
陣陣的焦香深植人心吧![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/96da6731c3bd0055aa4bbf23d3e2e4d5.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
總結
一個八塊錢的大雞蛋糕
便宜用料實在的古早味
下次有機會來鹽水別錯過了喔![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/768b24432bd32f58bbf16c69c0776dd9.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
推薦給你們![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/42647d186e1b0ce802f4c9e6322529e2.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕")
鹽水阿公的古早味雞蛋糕
地址:台南市鹽水區(中正路25號前)
營業時間:二~五09:00-12:00 六日09:00-12:00 14:30-18:00
公休日:星期一
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今天要介紹的古早味![[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/e8827a6a8dd04bea46bc2cb50fa439c3.jpg "[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕 鹽水碳火烤雞蛋糕"){kind=small}
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看起來好好吃喔
我最喜歡傳統口味的雞蛋糕了
外皮烤的焦焦脆脆的最好吃~
版主回覆：(08/23/2014 10:11:07 AM)
哈哈 傳統的真的比較好
外面有的都用的好難吃
生意好好哦~看起來就又香又脆滴~我覺這種傳統的雞蛋糕最吃不膩了
版主回覆：(08/23/2014 03:12:13 PM)
真的!!!!!!!!!誠心不騙的古早味!!!