[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽
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今天來吃肉粽唷![[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/d5917bc0b0180cb04e351bcbbaf5ce7b.jpg "[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽"){kind=small}
最近多了北區公園路當作 新尋覓美食方向
來開發隱藏在北區的平民美食![[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/b3e5326f1de93e4b6cfe528bfd02e22b.jpg "[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽"){kind=small}
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台南好記肉粽<<粉專請點
地址:台南市北區公園路674號
電話:0931-995-881
營業時間:09:00-13:30
粉絲專頁:https://www.facebook.com/ricedumpling.tw/
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位於公園路與小北路交叉口
那天天氣冷冷地 看到味增湯就好想來一碗
大多都是外帶 帶店內也設置座位
牆上還有賴神的親筆匾額加持耶
座位雖然不多 但店內環境還不錯![[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8.jpg "[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽"){kind=small}
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菜單
現在粽肉+味增湯+冷泡茶 組合價$60
好划算喔 一定要來個一套阿~
現在內用粽子就送味增湯唷(限內用唷)
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自助醬料區 有各種調味料可以挑選
花生粉 辣椒醬 蒜泥 還有店內特製肉汁醬汁
喜歡加多少就加多少 但不要浪費唷![[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/7eeed433b2da59fde9e9c850fc175b23.jpg "[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽"){kind=small}
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老闆娘說 肉汁是在翻炒肉餡時所收集的肉汁再做調味
這個是外面吃不到的獨家秘方唷
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蒜泥~大蒜人說他很喜歡![[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/e72b414854061fdd88da00d7f65a7c83.jpg "[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽"){kind=small}
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辣椒醬 偏辣唷 要酌量使用![[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/6763c15eb496a4962f9b4994d6cb683f.jpg "[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽"){kind=small}
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現在還贈送味增湯 真的超大碗的!
今天點一個素粽 一個肉粽
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皮老闆很喜歡南部粽的味道
北部粽會先油炒糯米跟配料 整體偏像油飯 比較偏油
南部粽而是先不放醬料的糯米與炒香的內餡包入粽葉中 再水煮
能吃到食物原味 熱量比較低沒負擔![[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/076719be27dec8c75e13354de0dea044.jpg "[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽"){kind=small}
味增湯一端上來 就顯得肉粽嬌小
這樣搭吃好飽阿~
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糯米是使用長糯米 吃了比較不會脹氣 很香Q
花生的口感綿密 香菇大朵口感多汁 都滷得十分入味
每顆肉粽都有滿滿花生 沾點肉汁蒜末
好吃又刷嘴
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裡面有鹹香蛋黃 超入味的滷香菇![[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/0c04dbda54d262d941cf7b16735164ef.jpg "[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽"){kind=small}
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沒有腥臊味的大塊豬肉 帶著一點肥肉 瘦肉部分口感也不乾澀
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素粽 滿滿的花生～
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花生口感綿密 大顆![[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/e64efc59621f4b24a3e376a954768bdb.jpg "[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽"){kind=small}
假如不淋上肉汁醬料 非常適合吃素的朋友唷
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自己酌量使用的花生粉 ><
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現在內用 就會送味增湯唷
料滿滿的 柴魚 小魚乾 嫩豆腐~~
味增湯不會太鹹 滋味剛剛好
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套餐$60 還有一罐冷泡茶
喝完鹹的就想來罐涼涼的飲品![[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/ab256072ff1f8d187197051a9b7a54b9.jpg "[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽"){kind=small}
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吃完飯 來罐無糖的冷泡茶
止口渴又不礙胃
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老闆娘說是用四季春泡的唷 難怪會回甘不苦澀![[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/85b71a7f18851d314162f76019060ea6.jpg "[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽"){kind=small}
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旁邊的阿姨正在包素粽
麻利的手腳 一顆顆粽子就完成了
老闆娘說 粽子都是當日採買現綁現賣 味道才會新鮮
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老闆娘說有提供宅配服務唷 端午節到了 大家可以參考看看喔
每顆肉粽45元 每10顆肉粽為一盒裝 數量低於10顆以一盒運費計
10盒就免運費唷
屬於南部口味的古早味肉粽/素粽好味道
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總結
台南好記肉粽
口味屬於南部口味 有獨門肉汁醬汁加持
內餡鹹香入味 糯米使用長糯米吃了不礙胃
內用再搭配味增湯 無糖四季春
台南真的是個好地方
推薦給你們唷
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營業時間:09:00-13:30
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