[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

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今天來吃肉粽唷[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

最近多了北區公園路當作 新尋覓美食方向

來開發隱藏在北區的平民美食[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

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台南好記肉粽<<粉專請點

地址:台南市北區公園路674號

電話:0931-995-881

營業時間:09:00-13:30

粉絲專頁:https://www.facebook.com/ricedumpling.tw/

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位於公園路與小北路交叉口

那天天氣冷冷地 看到味增湯就好想來一碗[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

大多都是外帶 帶店內也設置座位

牆上還有賴神的親筆匾額加持耶

座位雖然不多 但店內環境還不錯[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

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菜單

現在粽肉+味增湯+冷泡茶 組合價$60

好划算喔 一定要來個一套阿~[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

現在內用粽子就送味增湯唷(限內用唷)

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自助醬料區 有各種調味料可以挑選

花生粉 辣椒醬 蒜泥 還有店內特製肉汁醬汁

喜歡加多少就加多少 但不要浪費唷[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

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老闆娘說 肉汁是在翻炒肉餡時所收集的肉汁再做調味

這個是外面吃不到的獨家秘方唷[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

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蒜泥~大蒜人說他很喜歡[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

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辣椒醬 偏辣唷 要酌量使用[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

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現在還贈送味增湯 真的超大碗的!

今天點一個素粽 一個肉粽 [台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

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皮老闆很喜歡南部粽的味道 

北部粽會先油炒糯米跟配料 整體偏像油飯 比較偏油

南部粽而是先不放醬料的糯米與炒香的內餡包入粽葉中 再水煮

能吃到食物原味 熱量比較低沒負擔[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

味增湯一端上來 就顯得肉粽嬌小 

這樣搭吃好飽阿~

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糯米是使用長糯米 吃了比較不會脹氣 很香Q

花生的口感綿密 香菇大朵口感多汁 都滷得十分入味

每顆肉粽都有滿滿花生 沾點肉汁蒜末

好吃又刷嘴[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

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裡面有鹹香蛋黃 超入味的滷香菇[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

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沒有腥臊味的大塊豬肉 帶著一點肥肉 瘦肉部分口感也不乾澀

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素粽 滿滿的花生~[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

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花生口感綿密  大顆[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

假如不淋上肉汁醬料 非常適合吃素的朋友唷

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自己酌量使用的花生粉 ><[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

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現在內用 就會送味增湯唷

料滿滿的 柴魚 小魚乾 嫩豆腐~~[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

味增湯不會太鹹 滋味剛剛好[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

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套餐$60 還有一罐冷泡茶

喝完鹹的就想來罐涼涼的飲品[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

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吃完飯 來罐無糖的冷泡茶

止口渴又不礙胃[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

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老闆娘說是用四季春泡的唷 難怪會回甘不苦澀[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

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旁邊的阿姨正在包素粽

麻利的手腳 一顆顆粽子就完成了

老闆娘說 粽子都是當日採買現綁現賣 味道才會新鮮

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老闆娘說有提供宅配服務唷 端午節到了 大家可以參考看看喔

每顆肉粽45元 每10顆肉粽為一盒裝 數量低於10顆以一盒運費計 

10盒就免運費唷[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

屬於南部口味的古早味肉粽/素粽好味道[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

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總結

台南好記肉粽

口味屬於南部口味  有獨門肉汁醬汁加持

內餡鹹香入味  糯米使用長糯米吃了不礙胃

內用再搭配味增湯 無糖四季春

台南真的是個好地方[台南]北區 肉汁醬汁|古早味南部粽|素粽 家鄉的好味道 台南好記肉粽

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