嘉義甜點推薦:餘YU二人甜點工作室 全預約制內用甜點只有兩席|客製化蛋糕訂購

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嘉義預約制甜點新店快報!

雪後煎茶堀川茶事之後…….

又開了一家全預約制的甜點「餘YU

每個月五號公告下個月可以訂位的日期

一次只接待兩桌、一天只有兩個餐期

根據我這次經驗~大概整點準時送出

十分多鐘就被訂完了!

要說好搶也不是

就是真的開放的時段太少

嘉義甜點推薦:餘YU二人甜點工作室 全預約制內用甜點只有兩席|客製化蛋糕訂購

餘YU 位於嘉義的民樂街

在這幾個月在嘉義深入走跳以後

覺得其實真的都滿近的!

而且附近也好多小吃

算是滿方便排美食行程的

嘉義甜點推薦:餘YU二人甜點工作室 全預約制內用甜點只有兩席|客製化蛋糕訂購

這次訂到的是春日餐桌

一個人是$700/套

內容有:綠葡萄蜂蜜戚風三明治 、玄米茶蛋糕捲 、茉莉花奶凍

水蜜桃櫻花泡芙 、四季春琥珀糖 、季節小山點 、香草茶(熱/冰)

有七個品項

在還沒看到實體前是真的覺得滿超值的拉~

(算是這三家預約制甜點中覺得最平易近人的

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餘YU的用餐時間內是可以自行走動拍照

他們整間工作室真的採光超級好

而且主理人大部分的時間都在二樓

所以真的可以很安心的拍照做自己XDDD

嘉義甜點推薦:餘YU二人甜點工作室 全預約制內用甜點只有兩席|客製化蛋糕訂購

▲玄米茶蛋糕捲

滿喜歡這款玄米茶蛋糕

搭配切面的西洋梨

覺得超可愛~~~~

鮮奶油的茶香很突出

吃起來爽度很高

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▲綠葡萄蜂蜜戚風三明治

這款相較玄米就相對清爽

兩款的蛋糕體表現

我自己覺得都是鮮奶油>蛋糕體

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▲茉莉花奶凍

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▲水蜜桃櫻花泡芙

當天滿喜歡的小點就是這個泡芙跟琥珀糖

精緻之餘小細節都有做好

酥脆、結構扎實、奶油圓潤

滿期待之後有大顆出現 應該會滿受大家喜歡的!

嘉義甜點推薦:餘YU二人甜點工作室 全預約制內用甜點只有兩席|客製化蛋糕訂購

▲四季春琥珀糖

這算是第二次吃到琥珀糖這種類型的甜點

聽名字會以為就是糖果很甜

殊不知咬下去是有點軟Q

完全開啟我的新世界XDDDDD

大概就是如果現場她單賣整罐 我結束後會購買回家的那種程度~

嘉義甜點推薦:餘YU二人甜點工作室 全預約制內用甜點只有兩席|客製化蛋糕訂購

▲季節小山點

當天吃到的是抹茶蕨餅

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▲香草茶(冰)

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總結

餘YU甜點

環境氛圍真的很舒服

滿喜歡一次只開放兩組客人用餐的規則

完全自在、做自己放空

算是這三家(雪後煎茶堀川茶事)預約制甜點中 會讓我最喜歡的用餐環境

甜點部分算是中規中矩

對我自己小可惜的

就是甜度整體來說都延續較久

可以吃到主理人想要表達的風味層次

但就是尾韻的甜 感受度較高(就是多那麼一點點~

不是那種死甜膩的甜點~請放心

考量價格、環境營造、甜點表現

是會想再訂下次的甜點餐期

(如果甜點表現首推我還是選 雪後煎茶、當天在嘉義臨時想吃可以排現場堀川茶事

(阿不想被打擾的秘密約會~訂這家!餘!

推薦給你們囉 😎

餘YU

用餐規則:每個月5號開放甜點桌日期、每個月15日開下個月蛋糕

地址:嘉義市東區民樂街130-1號

IG https://www.instagram.com/yu_dsrt/

粉絲專頁 https://www.facebook.com/yudsrt

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