嘉義餐酒館推薦：打貓廚房 民雄美式餐廳｜精釀啤酒｜嘉義牛排｜嘉義聚餐｜打貓酒廠
嘉義民雄吃什麼？
前陣子到民雄玩 跟友人吃了情人節限定套餐
算是新開不久的餐廳 #新店快報
在吳鳳科大旁邊而已滿好找的！
重點是有停車位～環境也真的有夠大
適合多人聚會的餐廳選擇！！！
打貓廚房的位置就在我很喜歡的民雄雞肉飯：微笑 旁邊而已
招牌可以認二階堂商務旅館
他們是共同出入口的
開車的話直接開進去停車場即可
座位真的非常多也寬敞
感覺學生要辦活動、公司部門聚會什麼都很適合
整櫃的精釀啤酒！！！！
有興趣的可以先看看打貓酒廠的官網介紹
原來在台北微風也有設櫃
是滿少見的澳式啤酒
最狂的是
生啤、調酒、紅白酒
一應俱全
應該是嘉義提供酒水最齊全的地方了！！
嘉義餐酒館推薦：打貓廚房 民雄美式餐廳｜精釀啤酒｜嘉義牛排｜嘉義聚餐 菜單
嘉義餐酒館推薦：打貓廚房 民雄美式餐廳｜精釀啤酒｜嘉義牛排｜嘉義聚餐 餐點介紹
▲ 2019 Château Tanunda Grand Barossa Shiraz
很專業的是用氣瓶按壓式的保存方式
雖然對葡萄酒還沒有涉略
但是滿喜歡這支尾韻的dry感
滿多人會不喜歡紅酒的澀感
但我倒是認為這反而是餐搭的重要性！
因為這支真的超級適合配牛排！！！！
▲餐前麵包
滿好吃的酸種麵包
▲是拉差辣雞翅
辣雞翅非常入味
辣度大概微辣而已
搭配的是酸奶醬
▲焗烤花椰菜
像小山一樣的花椰菜（笑
奶醬在最下面 可以沾著吃
▲16盎司烤牛肋排
使用美國USDA Prime等級牛肋排低溫7小時烤製
油花部分真的很豐沛
可以理解為什麼選這支紅酒～
吃完牛肉後喝會把甜度更釋放
旨味在嘴中會有明顯感受
打貓廚房自製奶油菠菜、奶油玉米粒、馬鈴薯泥、肉汁醬搭配
份量上真的滿多的
兩個人吃的肉量挺飽的！
搭配的奶油白菜非常好吃
跟奶油玉米也都很搭吃起來爽度很高～
牛排的調味主要是原味方向
表層微微烤過
用低溫的手法更可以保持肉的嫩度吧我想
口感吃起來滿好咬的喔！
▲一顆檸檬
是真的一顆檸檬蛋糕端上桌XDDDD
喜歡外面的糖霜夠甜
搭配裡頭的酸溜溜磅蛋糕體
▲焦糖蘋果酥
最後收尾來一份甜甜的蘋果派吧
打貓的千層酥皮做得非常好吃
蘋果醬的甜度酸度拿捏得宜
根本可以專攻下午茶甜點路線了！！
總結
下次會想來喝啤酒系列
滿難得遇到在地酒廠的還有紅白酒
精釀啤酒應該是滿不錯的（這次偷偷觀察
有在觀望的朋友可以從麵包、甜點下手
這次吃到覺得對他們澱粉類的很有信心：）
嘉義在地人有想規劃節慶約會的話（或是單純來喝酒我覺得#可以推）
可以試試看囉 😎
打貓廚房 Hit Cat Kitchen
地址：嘉義縣民雄鄉建國路二段42號（地圖）
營業時間：0700~2300（五六延長至0300）
訂位專線：05 221 2585
粉絲專頁 https://www.facebook.com/Hitcatkitchen/
IG https://www.instagram.com/hitcatkitchen/
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