[台北]必吃鐵板燒推薦 低調隱密約會聚餐首選 犇鐵板燒
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說到台北鐵板燒
大家一定都知道「犇」
大概只要上網爬文打鐵板燒推薦
第一名一定都是他們家
身為鐵板燒愛好者
想吃他們家很久拉！！
[犇]旗下其他品牌文章參考
犇和牛館-燒肉鍋物 https://pboss.tw/ben/
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由於本人都是行動派
以至於每次想到犇時前幾天想預約。。。
總是很不巧的都沒有位子XD
在此真心建議大家
＃愛要及時吃要趁早記得訂位
最好還是能早預約就預約拉
不然他們家真的很夯 😎
[台北]必吃鐵板燒推薦 犇鐵板燒 環境介紹
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位於信義安和站一號出口步行約六分鐘
進去之後要往樓梯下樓走
他們用餐區是在B1
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一樓的展示櫃是他們家肉品的生產證明
日本黑毛和牛、美國S.R.F.極黑和牛等等
基本上他們家就是以牛肉鐵板料理為知名
愛吃牛的一定要列入清單之中拉！
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主要用餐都是以包廂、半包廂式為主
滿適合整個家庭的聚會聚餐
隱密性真的滿高的
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飯後的甜點則是在外面享用
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[台北]必吃鐵板燒推薦 犇鐵板燒 菜單
菜單網頁傳送門 請點
基本上大家可能會覺得他們家的價位頗高
畢竟網路上的推薦都是多高級滿多藝人會去的
但實際研究了他們家菜單發現
其實只要選對時間
好像也滿平易近人的啊XDDD
平日商業午餐一千初頭
假日午餐也有八折優惠
身為愛吃的小資族來說一個月吃一次好像也還好
（特殊需求高檔食材需要預約喔）
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[台北]必吃鐵板燒推薦 犇鐵板燒 餐點介紹
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當天是中午過去用餐的
跟皮媽分別點的主餐是 伊比利肋眼豬排跟Prime 紐約客牛排
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很榮幸當天是由行政總廚王師傅幫我們服務
對就是傳說中的總鋪師
吃鐵板燒最大的樂趣就是可以看到餐點在眼前料理
王師傅每個翻炒的動作
讓人目不暇給
尤其每當聽到那食材噗滋噗滋的鐵板聲響
真的好療癒人心啊❤
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一開始送上的是
歐式麵包佐松露奶油
麵包都是可以續的
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前菜部分
分別為廣島生蠔跟牛肉捲
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第一道的鐵板料理登場
看到師傅熟練的光速上菜
生蠔表面煎的黃金為脆
咬下去則是噗滋的爆汁
海鮮的美味在嘴中奔放
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照燒牛肉捲 佐黑松露橄欖油
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選用美國Prime沙朗牛肉
看那油花分布就知道很好吃
透著粉色的牛肉捲帶著松露的香氣點綴
超好吃的啊啊啊啊
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湯品部分
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主廚湯品適用魚骨昆布熬的湯
裡面有蟹肉、蛤蠣、菇菇
相較於另一款洋蔥濃湯就是比較清淡類型
看大家喜歡什麼口味囉
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法式洋蔥濃湯
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每次西餐必喝的洋蔥濃湯
喜歡那濃郁的湯頭
他們家是用雞骨去熬的喔
喝起來更襯出洋蔥的甜與香
滿喜歡的～
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副主菜：北海道干貝佐魚子醬
選用生食級的北海道大干貝
上面撒上魚子醬
鮮甜好吃
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主食：Prime 紐約客牛排
光是看那整塊的牛排下去煎
聞到味道就好餓啊！！！！
切開的顏色真的好喜歡💕
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表面煎的金黃的香氣
粉色又帶點生的軟嫩
咬下去是入口即化的口感
三兩下肉就消失在嘴中
（天啊啊啊啊 現在看照片我又餓了。。。。
一旁還有蒜片、黑胡椒、夏威夷活性碳鹽、喜馬拉雅玫瑰鹽可以搭配食用
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伊比利豬排切成骰子形狀
看外觀覺得好像一般般
殊不知咬下去～那肉汁滿滿
而且裡面還是粉紅色的肉質
一點也不會覺得硬啊！
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軟嫩程度還以為在吃牛肉的口感～
好吃！！！
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每次鐵板燒料理最後期待的部分
就是那個金黃炒飯
每家炒飯的味道都不同
但最吸引人的致命原因
這絕對是在家自己無法料理出來的味道跟口感
因為只有在鐵板上才有辦法吃到如此粒粒分明的口感
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犇的炒飯是用和牛牛油跟牛肉碎肉下去拌炒
還有大量的洋蔥跟蒜末
口味偏重但是不會含油膩口
一口口刷嘴停不下來！！！
連一旁的辣蘿蔔也好好吃～
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飯後甜點是法式蘋果派
飲品有咖啡跟奶茶紅茶可以選擇
超級喜歡這個蘋果脆餅！！！
烤得酥脆的薄餅類似千層酥的口感
上頭整片的蘋果果片搭配香草冰淇淋
好幸福啊啊啊啊
甜點真心覺得有外面甜點店水準了！
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總結
犇鐵板燒
吃完感想：實至名歸
會是網友第一名推薦當之無愧
整份套餐吃下來有飽足感
牛肉真的優秀好吃
食材各項都新鮮
加上最後甜點可以這麼好吃精緻
小資女的心聲：選擇午餐去吃真的有划算的感覺
還沒吃過或是還在觀望的朋友
真心推薦來吃一次就對了拉！
犇 鐵板燒
地址：台北市大安區安和路一段102巷2號 (近捷運信義安和站1號出口) （地圖）
電話：02 2703 2296
營業時間：1145~1430 ; 1800~2200 （最晚預約或點餐時間：13:00、21:00）
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