[台北]東區豬肋排 Naughty Nuri’s 刁廚 紐利 峇里島知名老店台灣店
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久違的新店報到！！！
源自峇里島知名老店，早在東南亞已有許多分店，台灣第一家「刁廚 紐利」在2018年底終於開幕
想念他們家料理的饕客們不必再思思念念，在台北就可以吃到囉！
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位於東區小巷裡的異國餐廳「刁廚 紐利」
在夜幕落下之後，從大片玻璃裡透出的光線，格外顯眼
純淨的白色系空間，空間寬敞明亮，令人覺得安心
店裡店外都有許多粉紅小豬作為裝飾
或許也是因為以豬肋排作為招牌菜類似吉祥物的存在
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菜單
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後半部分為飲料
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上菜速度滿快的
很快就送上了薯條及沙拉
烏布經典鮭魚沙拉 250元
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捲成花瓣型狀的鮭魚片和生菜組合起來賣相很好
鮭魚煙燻入味，生菜新鮮和特調芥末醬搭配酸酸甜甜的味道清爽開胃
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蒜鹽炸薯條 100元
帶些蒜香很刷嘴，有附上酸甜的沾醬搭著也好吃
如果是再粗一點的薯條 口感會更好
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(右)夏威夷 彩虹島IPA啤酒 230元
色金黃透明，帶有熱帶水果風味，口味微苦，整體感覺清爽滑順
(左)小精靈特級金啤酒 250元
入口時有明顯的花香，有喝花茶的錯覺，很有特色
也許是花香，不覺苦口，層次鮮明，值得嘗試
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串燒雞肉沙嗲 250元(含花生)
東南亞的特色料理之一「沙嗲」，在世界各國流行，也衍生出不同風味的沙嗲
薑黃是用來醃沙嗲必要的成分，所以黃色是沙嗲的特點
肉以先醃後烤再加上辛辣味的花生沾醬，但他們家的沙嗲是不辣的
肉質軟嫩，醃漬入味，算是一道口味較重的料理
唯有花生過敏者請謹慎選擇，一份五串，份量適中
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Gulai汁香煎羊肩排佐薯泥(3支) 680元
可選擇熟度 七分or全熟
七分肉質口感最佳，外部焦脆，內在軟嫩多汁
鋪在底下的薯泥吸收了肉汁精華，單純吃薯泥也有濃厚的香氣
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招牌醬烤豬肋排(半份) 650元 約1~2人份
使用自家獨門醬料經由炭火燒烤的豬肋排
西餐刀輕切就能劃開，切開還是有著飽滿的肉汁
肉質柔軟綿密，與豬本身的油脂交織在唇齒之間
不自覺閉上眼睛細細咀嚼這其中的美味，恰到好處的調味及鮮嫩美味的豬肉
不愧是本店強力主打的招牌菜。
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從開始用餐到結束，不知不覺已經呈現客滿的狀態
可見刁廚紐利很受歡迎，環境空間乾淨舒適，定價合理
料理也很出色，尤其豬肋排的美味更是令人無法忘懷
推薦給大家囉 😳
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Naughty Nuri’s 刁廚 紐利
地址：台北市信義區忠孝東路四段216巷27弄15號
營業時間：平日1215~1530 ; 1630~2200 假日1400~2200
公休日：週一
電話：02-8771 0005
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