台南義大利麵推薦「森根」新店快報～鴨胸、煙花女手工麵、鯷魚炒櫛瓜好吃必點
台南新店快報～
是IG上很多店家也推薦的「森根」
先說結論：以價位來說這表現在台南真的算出色
但如果是台北朋友可能就會覺得～這不就是台北義大利麵餐廳會出現的味道表現嗎
總之口味跟料理搭配我滿喜歡
也是在台南會比較少吃到的組合搭配～可以去吃！
會知道這家真的就是附近移動的鍋子老闆推薦
傳說我家巷口最好吃麵店無誤
▲自製佛卡夏
旁邊的樹子奶油很讚！！可以點！！
▲孜然奶油玉米
▲鯷魚炒櫛瓜
滿好吃的！要點！
▲炙烤芥蘭香辣豬手工麵
▲煙火女鮮蝦手工麵
兩款意大利麵條都很有嚼勁好吃
調味真心覺得都很優秀
豐富層次多鹹度店家有先說會比較鹹
但實際上覺得還好其實
就是很唰嘴！
▲台灣櫻桃鴨胸
網評一致大推必點的鴨胸
真的很大份
熟度拿捏很棒
口感、味道、旁邊搭配的醬汁沙拉
沒有一丁點的馬虎
真的會是必點冠軍推薦！！！
▲慢烤香料豬五花紅酒燉飯
非常喜歡裡面的豬五花
燉的超級軟嫩
油脂在嘴中奔放
紅酒燉飯的醬汁真的超級優秀
唯一小小可惜的是米粒口感稍嫌覺得太小？有點碎碎的感覺
不然真的是可以當天最喜歡的料理
▲布丁
選用我很喜歡的台南黑糖品牌、鮮奶油有威士忌的味道
就是一個飯後吃到會很圓滿的布丁
（口感是偏布蕾的那種軟爛感喔
總結
森根
可以理解大家推薦的原因
就是吃了覺得不錯調味有跳脫外面義大利麵的小店
但真心覺得就是台南這種台北水準的太少了啊啊啊啊啊啊
外地朋友可以不用特地一趟拉～
留點位置給台南在地朋友吧！！！
生意很好，記得訂位～
對了是開放式廚房
介意油煙的朋友自行斟酌囉
推薦給你們拉
森根
地址:台南市中西區府前路一段90巷39號
營業時間:11:30-15:00(最後點餐14:00)/17:30-21:00(最後點餐20:00）
每月營業日期請依店家公告
評論分數
4.0
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