台南新店快報～

是IG上很多店家也推薦的「森根」

先說結論：以價位來說這表現在台南真的算出色

但如果是台北朋友可能就會覺得～這不就是台北義大利麵餐廳會出現的味道表現嗎

總之口味跟料理搭配我滿喜歡

也是在台南會比較少吃到的組合搭配～可以去吃！

會知道這家真的就是附近移動的鍋子老闆推薦

傳說我家巷口最好吃麵店無誤

▲自製佛卡夏

旁邊的樹子奶油很讚！！可以點！！

▲孜然奶油玉米

▲鯷魚炒櫛瓜

滿好吃的！要點！

▲炙烤芥蘭香辣豬手工麵

▲煙火女鮮蝦手工麵

兩款意大利麵條都很有嚼勁好吃

調味真心覺得都很優秀

豐富層次多鹹度店家有先說會比較鹹

但實際上覺得還好其實

就是很唰嘴！

▲台灣櫻桃鴨胸

網評一致大推必點的鴨胸

真的很大份

熟度拿捏很棒

口感、味道、旁邊搭配的醬汁沙拉

沒有一丁點的馬虎

真的會是必點冠軍推薦！！！

▲慢烤香料豬五花紅酒燉飯

非常喜歡裡面的豬五花

燉的超級軟嫩

油脂在嘴中奔放

紅酒燉飯的醬汁真的超級優秀

唯一小小可惜的是米粒口感稍嫌覺得太小？有點碎碎的感覺

不然真的是可以當天最喜歡的料理

▲布丁

選用我很喜歡的台南黑糖品牌、鮮奶油有威士忌的味道

就是一個飯後吃到會很圓滿的布丁

（口感是偏布蕾的那種軟爛感喔

總結

森根

可以理解大家推薦的原因

就是吃了覺得不錯調味有跳脫外面義大利麵的小店

但真心覺得就是台南這種台北水準的太少了啊啊啊啊啊啊

外地朋友可以不用特地一趟拉～

留點位置給台南在地朋友吧！！！

生意很好，記得訂位～

對了是開放式廚房

介意油煙的朋友自行斟酌囉

推薦給你們拉

森根

地址:台南市中西區府前路一段90巷39號

營業時間:11:30-15:00(最後點餐14:00)/17:30-21:00(最後點餐20:00）

每月營業日期請依店家公告

IG https://www.instagram.com/sengen_studio/