[台北]六張犁科技大樓站火鍋推薦 椰蘶椰子雞鍋物-YATSUGI（愛評體驗券）
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一年四季都愛吃火鍋的皮老闆
這次又挖掘到一家很酷的火鍋店
他們家的湯頭還真的是非常少見
口味超級特別!!
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位於捷運科技大樓站
步行約十分鐘
主打的是椰子風味的火鍋
因為竟然是用椰子當鍋底？！
讓人超級好奇會是什麼味道來著
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本文為愛評體驗券合作邀約。
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菜單 傳送門 請點
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店內空間滿高挑舒適
光是看到座位上的裝置就覺得非常高級
沒錯！
火鍋的鍋子就是用鑄鐵鍋來著～
（開始煮飯之後就知道這種有多貴。。。
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招待的小菜
清爽開胃的海帶絲
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火鍋的沾醬滿特別的
是辣椒、金桔、薑末
加在一起後真的非常開胃解膩
沾肉必備～
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椰子蒸飯
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用泰國的香水椰子殼做成的蒸飯
米粒是細長的泰國米
上頭的鹹豬肉、另一款是臘肉
兩個都超級鹹香下飯
有點類似我們原住民的竹筒飯的概念
但這個椰子更增添了淡淡的香氣與甜味
非常有特色！
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去骨仿土雞腿肉
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一開始服務生會先煮雞肉
鍋底選的是招牌原味椰子鍋、昆布鍋
左邊那個一絲絲的就是椰子肉喔！！！
第一次這樣吃椰肉呢～
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煮熟的去骨仿土雞腿肉
很有咬勁
重點是吸附著椰子的甜
意外的搭～
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一旁的保溫瓶服務生會把原始的湯底精華雞湯倒進去
這樣就不會因為之後煮火鍋後
湯底走味不好喝了
hen貼心的服務耶！！
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絹豆腐、芝麻豆腐
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椰蘶精選松阪豬、雪花牛 ![[台北]六張犁科技大樓站火鍋推薦 椰蘶椰子雞鍋物-YATSUGI（愛評體驗券）](https://pboss.tw/wp-content/uploads/20180813225834_87.jpg "[台北]六張犁科技大樓站火鍋推薦 椰蘶椰子雞鍋物-YATSUGI（愛評體驗券）")
特別喜歡他們的芝麻豆腐
還以為在吃芝麻布丁的錯覺
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肉品表現也都滿不錯的
厚度剛好也夠新鮮
不會有肉的騷味～
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海鮮拼盤：大蛤蜊，北海道干貝、蝦、軟絲、鮭魚
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海鮮拼盤的份量真的很有看頭
首先最推的是超厚實的鮭魚肉片
非常難得煮火鍋後沒有因為太薄而散開（棒棒
海鮮整體都滿新鮮的
蝦子有夠多隻肥美～
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螺絲捲佐煉乳
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黑糖布蕾
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最後的兩個甜點都滿不錯吃的
少見的蘿絲卷煉乳
酥脆的外皮加上煉乳
真的很滿足～
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總結
椰蘶–椰子雞鍋物
相較於外面許多油膩的火鍋湯底
他們家真的超級清爽
價位雖然屬於中價位
但用的食材真的滿好的
整體會很推薦給親子家庭聚餐
健康顧好又可以吃好
椰子火鍋還沒吃過的真的要試試看囉 😳
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椰蘶–椰子雞鍋物
地址:台北市大安區敦化南路二段170號（地圖）
電話:02-2736 7666
營業時間:1130~1430 1730~2230
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