[嘉義]東區 近嘉義公園｜朋友聚餐｜和風西洋料理｜簡餐。套餐。無菜單料理｜愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司
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隱居在嘉義公園附近的住宅區
來自於日本的主廚泉原俊一先生
遠洋至法國米其林二星餐廳學藝
偶然來到嘉義這個很像他的家鄉的地方 讓他感到親切
決定要為嘉義的美食盡一份心力![[嘉義]東區 近嘉義公園｜朋友聚餐｜和風西洋料理｜簡餐。套餐。無菜單料理｜愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92.jpg "[嘉義]東區 近嘉義公園｜朋友聚餐｜和風西洋料理｜簡餐。套餐。無菜單料理｜愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司"){kind=small}
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享櫻 SHINE 和風西洋料理(立豐餐飲股份有限公司)
地址:嘉義市東區安樂街1號
電話:(05)275-5589
營業時間:早上11:00~14:00 下午17:30~21:00
公休日:請洽粉絲專頁唷
粉絲專頁:享櫻 SHINE
食記均有時效性 請依店家公告為主
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鄰近於嘉義公園周邊![[嘉義]東區 近嘉義公園｜朋友聚餐｜和風西洋料理｜簡餐。套餐。無菜單料理｜愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8.jpg "[嘉義]東區 近嘉義公園｜朋友聚餐｜和風西洋料理｜簡餐。套餐。無菜單料理｜愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司"){kind=small}
雖在巷弄中 但嘉義公園及中山路都非常好停車
若不好意思進去 門口會有餐單可以參考唷![[嘉義]東區 近嘉義公園｜朋友聚餐｜和風西洋料理｜簡餐。套餐。無菜單料理｜愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/076719be27dec8c75e13354de0dea044.jpg "[嘉義]東區 近嘉義公園｜朋友聚餐｜和風西洋料理｜簡餐。套餐。無菜單料理｜愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司"){kind=small}
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餐廳外觀看起來明亮
讓人有平穩舒適的氛圍
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店內有提供包場服務
假若需要包場投影機服務 一樓二樓皆有附設投影布
曾有為了尋找有投影布的店家苦惱過 這點真的很棒!
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二樓佈置
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當天已有訂位 最多可以容納20人
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就算位於二樓 採光依然舒適(需預約唷)
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一樓的吧檯
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店內有提供酒類飲品
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一樓約略可以容納40人
沙發座椅帶著點彈性 這真的很有趣![[嘉義]東區 近嘉義公園｜朋友聚餐｜和風西洋料理｜簡餐。套餐。無菜單料理｜愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/60cb7e90e654a7fbfcb975b9f0488b65.jpg "[嘉義]東區 近嘉義公園｜朋友聚餐｜和風西洋料理｜簡餐。套餐。無菜單料理｜愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司"){kind=small}
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細細去觀察裝潢
會發現很多設計師的用心
用光線跟擺設帶出美感![[嘉義]東區 近嘉義公園｜朋友聚餐｜和風西洋料理｜簡餐。套餐。無菜單料理｜愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/d5917bc0b0180cb04e351bcbbaf5ce7b.jpg "[嘉義]東區 近嘉義公園｜朋友聚餐｜和風西洋料理｜簡餐。套餐。無菜單料理｜愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司"){kind=small}
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燈光搭配櫻花造景好美![[嘉義]東區 近嘉義公園｜朋友聚餐｜和風西洋料理｜簡餐。套餐。無菜單料理｜愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/b3e5326f1de93e4b6cfe528bfd02e22b.jpg "[嘉義]東區 近嘉義公園｜朋友聚餐｜和風西洋料理｜簡餐。套餐。無菜單料理｜愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司"){kind=small}
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菜單
當天是中午時段用餐 提供套餐及簡餐
晚餐時段是無菜單料理
套餐(前菜、濃湯、義大利麵、精選魚料理、精選肉料理、甜點麵包、飲料)
男生友人當天點套餐 內容豐富很有飽足感![[嘉義]東區 近嘉義公園｜朋友聚餐｜和風西洋料理｜簡餐。套餐。無菜單料理｜愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/7eeed433b2da59fde9e9c850fc175b23.jpg "[嘉義]東區 近嘉義公園｜朋友聚餐｜和風西洋料理｜簡餐。套餐。無菜單料理｜愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司"){kind=small}
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簡餐(前菜、濃湯、主菜、甜點麵包、飲料)
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單點菜單料理
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特別詢問過 有提供素食餐點
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可提供蛋奶素 全素 或是五辛素等
但是點餐時要提前跟店家告知![[嘉義]東區 近嘉義公園｜朋友聚餐｜和風西洋料理｜簡餐。套餐。無菜單料理｜愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/4e381bc697717dbc441fdcb4a5896e12.jpg "[嘉義]東區 近嘉義公園｜朋友聚餐｜和風西洋料理｜簡餐。套餐。無菜單料理｜愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司"){kind=small}
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用餐前會送上杯水
餐具皆由外向內使用
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杯水在燈光的照耀下好美
這真的是約會聚餐的好地方
燈光美氣氛佳
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套餐跟簡單都是附上麵包(可續)
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口感像軟式的法國麵包
有著法國麵包專屬酥脆的外皮
內部又有著Q軟極佳的口感![[嘉義]東區 近嘉義公園｜朋友聚餐｜和風西洋料理｜簡餐。套餐。無菜單料理｜愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/43951e2c0627c72466a5b0a241e0b7b6.jpg "[嘉義]東區 近嘉義公園｜朋友聚餐｜和風西洋料理｜簡餐。套餐。無菜單料理｜愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司"){kind=small}
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麵包帶著點餘溫 塗上奶油
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內部鬆軟的麵包佐著點奶油香
這是簡單的美味開胃菜![[嘉義]東區 近嘉義公園｜朋友聚餐｜和風西洋料理｜簡餐。套餐。無菜單料理｜愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/71438cd6efd65f99dd720b2587a66ac9.jpg "[嘉義]東區 近嘉義公園｜朋友聚餐｜和風西洋料理｜簡餐。套餐。無菜單料理｜愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司"){kind=small}
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套餐前菜-法式鍋燒溫豬腳
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豬腳非常軟嫩不油膩
不同台灣常見吃法 用法式烹調方式
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會附上烤的較為香脆的麵包
酥脆的麵包吸附湯汁 鹹香又涮嘴
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裡面居然有前腿肉
前腿肉瘦肉居多 肉質卻比後腿Q彈
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前菜-西班牙橄欖油蒜味海鮮
用新鮮橄欖油烹製
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滿滿的鮮蝦及菇類
帶著點蒜跟香料的香氣
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本日濃湯(套餐及簡餐皆有)
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有著濃厚番茄的酸甜口感
不管是直接單喝湯
或是用烤麵包吸附有點燙口酸甜濃密的蕃茄湯汁 都別有一番風味
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套餐附的每日義大利麵
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每道菜上桌時令人滿意的地方
就是盤子都是溫熱 整體不會讓食物很快冷掉
可以很優雅地品嘗
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麵條帶著點剛好的硬度
湯汁完美的吸附著麵身
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簡餐的主餐-特選海鮮丼
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生魚片用炙燒的方式呈現 半生半熟
上面鋪滿海鮮 還帶著點熱度的米飯
適合到哪都吃米飯才會飽的人唷
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有干貝蝦子魚肉透抽魚卵等豐富配料
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別於常見的日式海鮮丼的方式
用法式料理擺盤呈顯他的美好
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干貝炙燒程度拿捏很好
米飯帶著鹹香Ｑ彈 真的讓人一口接一口
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套餐的精選魚料理
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當天的魚料理是海鱺魚
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簡單的香煎料理方式
肉質肥美帶著點彈牙
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店家每日推出的魚料理都會不同 料理方式也會不同
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套餐的精選肉料理-燒烤菲力牛排
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熱食部分盤身都帶著點溫度
真的很重細節
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醬汁用紅酒下去調製
佐著醬汁搭配附上的起司片 讓整體多了層次
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牛肉肉質鮮嫩 內部帶著粉紅
咀嚼中能感受牛肉本身的原味
有附上清甜的蔬食 整體不油膩爽口
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簡餐的甜點-芒果奶酪
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女孩們都不要錯過這道甜點
能吃到真材實力的芒果！！
酸甜拿捏得恰到好處
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這道料理真的是最棒的結尾
到現在還會特別想念
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套餐的甜點
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是雙甜點的方式呈現
香甜的手工滑口布丁 佐著點不會過於甜膩的焦糖十分搭配
帶著點蛋香及奶香 讓人能細細感受到製作過程的用心
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當然也是有芒果奶酪
香濃滑順的cream 讓人現在想還很懷念
只是份量較為少
但以雙甜點這樣整體份量剛剛好
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飲品 熱紅茶
使用台灣農林taiwan tea expert since 1899的茶包清香解膩
左方有附上糖可以自取唷
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友人的黑咖啡
現沖的咖啡應該是用重烘培的方式
很適合喜歡黑咖啡的朋友
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當天用餐的時候
服務生桌邊服務做得非常好
若有問題可以即時反應唷
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愛評體驗團特別邀約體驗活動
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總結
享櫻 SHINE 和風西洋料理
是一個走精緻料理的中高級料理
能在料理中能感受到廚師的用心跟整體的搭配
氣氛佳很適合帶心儀的女孩一同來品嘗
有提供包場服務還有少見的投影布簾
建議提前預約唷
推薦給你們唷
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享櫻 SHINE 和風西洋料理(立豐餐飲股份有限公司)
地址:嘉義市東區安樂街1號
電話:(05)275-5589
營業時間:早上11:00~14:00 下午17:30~21:00
公休日:請洽粉絲專頁唷
粉絲專頁:享櫻 SHINE
食記均有時效性 請依店家公告為主
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本文為餐廳無酬邀約體驗文，內容為真實用餐心得請安心觀看。
口味感受每人喜好不同，以上為皮老闆主觀感受，僅供參考。
請聰明的讀者們自行評斷才準確喔～
食記均有時效性，正確訊息以店家公告為主唷！
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