[嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

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隱居在嘉義公園附近的住宅區

來自於日本的主廚泉原俊一先生 

遠洋至法國米其林二星餐廳學藝

偶然來到嘉義這個很像他的家鄉的地方 讓他感到親切

決定要為嘉義的美食盡一份心力[嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

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享櫻 SHINE 和風西洋料理(立豐餐飲股份有限公司)

地址:嘉義市東區安樂街1號

電話:(05)275-5589

營業時間:早上11:00~14:00 下午17:30~21:00

公休日:請洽粉絲專頁唷

粉絲專頁:享櫻 SHINE

官方網站:http://siangying.com/

食記均有時效性 請依店家公告為主

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鄰近於嘉義公園周邊[嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

雖在巷弄中 但嘉義公園及中山路都非常好停車

若不好意思進去 門口會有餐單可以參考唷[嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

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餐廳外觀看起來明亮 

讓人有平穩舒適的氛圍

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店內有提供包場服務

假若需要包場投影機服務 一樓二樓皆有附設投影布 

曾有為了尋找有投影布的店家苦惱過 這點真的很棒![嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

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二樓佈置

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當天已有訂位 最多可以容納20人

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就算位於二樓 採光依然舒適(需預約唷)

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一樓的吧檯

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店內有提供酒類飲品 

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一樓約略可以容納40人

沙發座椅帶著點彈性 這真的很有趣[嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

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細細去觀察裝潢

會發現很多設計師的用心

用光線跟擺設帶出美感[嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

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燈光搭配櫻花造景好美[嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

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菜單

當天是中午時段用餐 提供套餐及簡餐

晚餐時段是無菜單料理

套餐(前菜、濃湯、義大利麵、精選魚料理、精選肉料理、甜點麵包、飲料)

男生友人當天點套餐 內容豐富很有飽足感[嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

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簡餐(前菜、濃湯、主菜、甜點麵包、飲料)

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單點菜單料理

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特別詢問過 有提供素食餐點

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可提供蛋奶素 全素 或是五辛素等

但是點餐時要提前跟店家告知[嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

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用餐前會送上杯水 

餐具皆由外向內使用

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杯水在燈光的照耀下好美

這真的是約會聚餐的好地方

燈光美氣氛佳[嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

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套餐跟簡單都是附上麵包(可續)

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口感像軟式的法國麵包

有著法國麵包專屬酥脆的外皮 

內部又有著Q軟極佳的口感[嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

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麵包帶著點餘溫 塗上奶油

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內部鬆軟的麵包佐著點奶油香

這是簡單的美味開胃菜[嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

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套餐前菜-法式鍋燒溫豬腳

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豬腳非常軟嫩不油膩

不同台灣常見吃法 用法式烹調方式

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會附上烤的較為香脆的麵包

酥脆的麵包吸附湯汁 鹹香又涮嘴 [嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

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裡面居然有前腿肉

前腿肉瘦肉居多 肉質卻比後腿Q彈

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前菜-西班牙橄欖油蒜味海鮮

用新鮮橄欖油烹製

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滿滿的鮮蝦及菇類

帶著點蒜跟香料的香氣 

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本日濃湯(套餐及簡餐皆有)

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有著濃厚番茄的酸甜口感 [嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

不管是直接單喝湯

或是用烤麵包吸附有點燙口酸甜濃密的蕃茄湯汁 都別有一番風味

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套餐附的每日義大利麵

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每道菜上桌時令人滿意的地方

就是盤子都是溫熱 整體不會讓食物很快冷掉

可以很優雅地品嘗

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麵條帶著點剛好的硬度

湯汁完美的吸附著麵身

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簡餐的主餐-特選海鮮丼

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生魚片用炙燒的方式呈現 半生半熟

上面鋪滿海鮮 還帶著點熱度的米飯

適合到哪都吃米飯才會飽的人唷

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有干貝蝦子魚肉透抽魚卵等豐富配料

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別於常見的日式海鮮丼的方式

用法式料理擺盤呈顯他的美好[嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

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干貝炙燒程度拿捏很好 

米飯帶著鹹香Q彈 真的讓人一口接一口

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套餐的精選魚料理

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當天的魚料理是海鱺魚

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簡單的香煎料理方式

肉質肥美帶著點彈牙

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店家每日推出的魚料理都會不同 料理方式也會不同

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套餐的精選肉料理-燒烤菲力牛排

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熱食部分盤身都帶著點溫度

真的很重細節[嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

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醬汁用紅酒下去調製

佐著醬汁搭配附上的起司片 讓整體多了層次[嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

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牛肉肉質鮮嫩 內部帶著粉紅

咀嚼中能感受牛肉本身的原味

有附上清甜的蔬食 整體不油膩爽口

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簡餐的甜點-芒果奶酪

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女孩們都不要錯過這道甜點

能吃到真材實力的芒果!!

酸甜拿捏得恰到好處[嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

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這道料理真的是最棒的結尾

到現在還會特別想念[嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

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套餐的甜點

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是雙甜點的方式呈現

香甜的手工滑口布丁 佐著點不會過於甜膩的焦糖十分搭配 

帶著點蛋香及奶香 讓人能細細感受到製作過程的用心

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當然也是有芒果奶酪

香濃滑順的cream 讓人現在想還很懷念 

只是份量較為少

但以雙甜點這樣整體份量剛剛好[嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

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飲品 熱紅茶

使用台灣農林taiwan tea expert since 1899的茶包清香解膩

左方有附上糖可以自取唷

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友人的黑咖啡 

現沖的咖啡應該是用重烘培的方式 

很適合喜歡黑咖啡的朋友

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當天用餐的時候 

服務生桌邊服務做得非常好

若有問題可以即時反應唷

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愛評體驗團特別邀約體驗活動

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總結

享櫻 SHINE 和風西洋料理

是一個走精緻料理的中高級料理

能在料理中能感受到廚師的用心跟整體的搭配

氣氛佳很適合帶心儀的女孩一同來品嘗

有提供包場服務還有少見的投影布簾

建議提前預約唷

推薦給你們唷[嘉義]東區 近嘉義公園|朋友聚餐|和風西洋料理|簡餐。套餐。無菜單料理|愛評體驗團 享櫻 SHINE 和風西洋料理-立豐餐飲股份有限公司

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享櫻 SHINE 和風西洋料理(立豐餐飲股份有限公司)

地址:嘉義市東區安樂街1號

電話:(05)275-5589

營業時間:早上11:00~14:00 下午17:30~21:00

公休日:請洽粉絲專頁唷

粉絲專頁:享櫻 SHINE

官方網站:http://siangying.com/

食記均有時效性 請依店家公告為主

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本文為餐廳無酬邀約體驗文,內容為真實用餐心得請安心觀看。

口味感受每人喜好不同,以上為皮老闆主觀感受,僅供參考。

請聰明的讀者們自行評斷才準確喔~

食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷!

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