[台北]忠孝復興居酒屋串燒|日式烤物|專賣雞肉料理|食材新鮮美味 手串本舖
今天要介紹台北評價超高的居酒屋串燒
網友都很推薦的店~
皮老闆大概從大學就知道他們家
一直放在口袋名單中想吃
(ㄜ 。。。好吧 口袋名單跟大峽谷一樣深了哈哈
重點是真的是巷弄內
而且沒有招牌很隱密低調的日式居酒屋喔
手串本舖
地址 – 台北市仁愛路四段8巷20號
交通資訊 – 捷運忠孝復興站、大安站 步行十分鐘
營業時間 – 1800~0000
公休日 – 每月第二、四週的星期日
粉絲專頁 https://www.facebook.com/tegusiya/
他們家就在仁愛醫院後方的巷子內
重點是一整個很容易忽略
皮老闆跟友人前後經過都沒發現哈哈
大家可以認這個門口的燈籠就是了~
當天平日晚餐用餐
想不到下班過去竟然幾乎客滿XDD
讓皮老闆不禁想到之前去日本玩時
下班後的居酒屋都被上班族塞滿的狀態
二樓還有座位跟小包廂喔
餐點現點現做
店家每天都是只用新鮮的雞肉食材
所以如果太晚來可能就會遇到售完的情況
想吃好料的朋友還是記得預約訂位提早囉~
貼心的有提供充電喔
菜單
雞肉味增佐小黃瓜
先上來的開胃菜
新鮮的小黃瓜沾著他們自製的味噌醬
新鮮水果沙瓦、可爾必思沙瓦
他們家一定要點的就是酒類
可以看到他們菜單上有唎酒師推薦的酒品
之前皮老闆曾經在台中參加過清酒聚會
覺得擁有唎酒師執照的前輩 真的很佩服!
當天皮老闆喝的是檸檬沙瓦
新鮮現擠檸檬汁+清酒
沒有加糖去調和喔
味道上皮老闆滿喜歡的
不會嗆嗆的喔~
平常不喝烈酒的女孩們可以從沙瓦開始喝起
蒜味蝦溫沙拉
兩大尾的蒜味蝦!!!
搭配下面的沙拉相當清爽
光是沙拉就這麼優秀了怎麼辦
無骨牛小排
可以發現他們家食材都已鹽烤為主
這只有食材保證新鮮的店家才可以這樣料理喔
雞胸一夜干
一直以為只有魚才會有一夜干
雞肉竟然也有一夜干!!!!
聽說是他們家的招牌菜
而且只有這裡吃得到
口感很特別
很像國外吃的那種生火腿又介於煙燻鮭魚的那種fu
鹹香超級下酒
葛瑪蘭豬五花
雞翅
有沒有看到那個雞汁~
好啾西多汁
可以整個拿起來啃
吃得超過癮的啊!
綜合菇
墨西哥口味的綜合菇類
微辣兒
推薦給想吃辣的朋友~
剝皮辣椒肉捲
這款辣椒的尾勁~猛~
愛吃辣的朋友 必點!!
腿中寶、雞頸肉
這卡滋卡滋很有口感的腿中寶
平常愛吃雞軟骨的朋友一定要點這款
醬料帶甜好好食
很有口感又有膠質
蔥段雞腿肉
山葵里肌肉
他們家的雞肉
真-的-超-厲-害
不管是雞腿肉還是里肌肉
口感完全顛覆相像
店家烤的熟度大概七八分熟
咬開裡面還有粉嫩色澤
大家都可以安心吃喔
因為他們都是選用健康的雞隻
所以真的大口咬下去沒問題~
好吃到我都會懷疑:你是雞肉本人嗎?!(哈哈
明太子烏龍
這款女孩或是家庭聚會有帶小朋友的必點!!!
他們這個醬跟古溜的烏龍麵還有溫泉蛋
完全不會膩口
大概三兩下就可以嗑光光
麻糬
最後甜點就是這個烤麻糬拉~
完美收尾
總結
手串本舖
食材、料理、服務
處處可以感受店家的用心職人手作精神
一吃他們家燒烤的等級
真的就回不去了~
不愧是超人氣居酒屋!!!
是列入私房名單內的好店
很推薦給愛喝日本酒的朋友喔
一邊品好酒一邊吃串燒地雞料理
超-級-享-受
推薦給你們囉
手串本舖
地址 – 台北市仁愛路四段8巷20號
交通資訊 – 捷運忠孝復興站、大安站 步行十分鐘
營業時間 – 1800~0000
公休日 – 每月第二、四週的星期日
粉絲專頁 https://www.facebook.com/tegusiya/
本文為餐廳無酬邀約體驗文,內容為真實用餐心得請安心觀看。
口味感受每人喜好不同,以上為皮老闆主觀感受,僅供參考。
請聰明的讀者們自行評斷才準確喔~
食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷!
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