[台北]忠孝復興居酒屋串燒|日式烤物|專賣雞肉料理|食材新鮮美味 手串本舖

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今天要介紹台北評價超高的居酒屋串燒[台北]忠孝復興居酒屋串燒|日式烤物|專賣雞肉料理|食材新鮮美味 手串本舖

網友都很推薦的店~

皮老闆大概從大學就知道他們家

一直放在口袋名單中想吃

(ㄜ 。。。好吧 口袋名單跟大峽谷一樣深了哈哈

重點是真的是巷弄內

而且沒有招牌很隱密低調的日式居酒屋喔[台北]忠孝復興居酒屋串燒|日式烤物|專賣雞肉料理|食材新鮮美味 手串本舖

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手串本舖

地址 – 台北市仁愛路四段8巷20號

交通資訊 – 捷運忠孝復興站、大安站 步行十分鐘

營業時間 – 1800~0000

公休日 – 每月第二、四週的星期日

粉絲專頁 https://www.facebook.com/tegusiya/

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他們家就在仁愛醫院後方的巷子內

重點是一整個很容易忽略

皮老闆跟友人前後經過都沒發現哈哈

大家可以認這個門口的燈籠就是了~

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當天平日晚餐用餐

想不到下班過去竟然幾乎客滿XDD

讓皮老闆不禁想到之前去日本玩時

下班後的居酒屋都被上班族塞滿的狀態

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二樓還有座位跟小包廂喔

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餐點現點現做

店家每天都是只用新鮮的雞肉食材

所以如果太晚來可能就會遇到售完的情況

想吃好料的朋友還是記得預約訂位提早囉~

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貼心的有提供充電喔[台北]忠孝復興居酒屋串燒|日式烤物|專賣雞肉料理|食材新鮮美味 手串本舖

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菜單

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雞肉味增佐小黃瓜

先上來的開胃菜

新鮮的小黃瓜沾著他們自製的味噌醬

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新鮮水果沙瓦、可爾必思沙瓦

他們家一定要點的就是酒類

可以看到他們菜單上有唎酒師推薦的酒品

之前皮老闆曾經在台中參加過清酒聚會

覺得擁有唎酒師執照的前輩 真的很佩服!

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當天皮老闆喝的是檸檬沙瓦

新鮮現擠檸檬汁+清酒

沒有加糖去調和喔

味道上皮老闆滿喜歡的

不會嗆嗆的喔~

平常不喝烈酒的女孩們可以從沙瓦開始喝起

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蒜味蝦溫沙拉

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兩大尾的蒜味蝦!!!

搭配下面的沙拉相當清爽

光是沙拉就這麼優秀了怎麼辦[台北]忠孝復興居酒屋串燒|日式烤物|專賣雞肉料理|食材新鮮美味 手串本舖

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無骨牛小排

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可以發現他們家食材都已鹽烤為主

這只有食材保證新鮮的店家才可以這樣料理喔[台北]忠孝復興居酒屋串燒|日式烤物|專賣雞肉料理|食材新鮮美味 手串本舖

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雞胸一夜干

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一直以為只有魚才會有一夜干

雞肉竟然也有一夜干!!!!

聽說是他們家的招牌菜[台北]忠孝復興居酒屋串燒|日式烤物|專賣雞肉料理|食材新鮮美味 手串本舖

而且只有這裡吃得到[台北]忠孝復興居酒屋串燒|日式烤物|專賣雞肉料理|食材新鮮美味 手串本舖

口感很特別

很像國外吃的那種生火腿又介於煙燻鮭魚的那種fu

鹹香超級下酒[台北]忠孝復興居酒屋串燒|日式烤物|專賣雞肉料理|食材新鮮美味 手串本舖

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葛瑪蘭豬五花

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雞翅

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有沒有看到那個雞汁~

好啾西多汁

可以整個拿起來啃

吃得超過癮的啊!

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綜合菇

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墨西哥口味的綜合菇類

微辣兒

推薦給想吃辣的朋友~

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剝皮辣椒肉捲

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這款辣椒的尾勁~猛~

愛吃辣的朋友 必點!!

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腿中寶、雞頸肉

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這卡滋卡滋很有口感的腿中寶

平常愛吃雞軟骨的朋友一定要點這款

醬料帶甜好好食[台北]忠孝復興居酒屋串燒|日式烤物|專賣雞肉料理|食材新鮮美味 手串本舖

很有口感又有膠質[台北]忠孝復興居酒屋串燒|日式烤物|專賣雞肉料理|食材新鮮美味 手串本舖

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蔥段雞腿肉

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山葵里肌肉

他們家的雞肉

真-的-超-厲-害[台北]忠孝復興居酒屋串燒|日式烤物|專賣雞肉料理|食材新鮮美味 手串本舖

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不管是雞腿肉還是里肌肉

口感完全顛覆相像[台北]忠孝復興居酒屋串燒|日式烤物|專賣雞肉料理|食材新鮮美味 手串本舖

店家烤的熟度大概七八分熟

咬開裡面還有粉嫩色澤

大家都可以安心吃喔

因為他們都是選用健康的雞隻

所以真的大口咬下去沒問題~

好吃到我都會懷疑:你是雞肉本人嗎?!(哈哈

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明太子烏龍

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這款女孩或是家庭聚會有帶小朋友的必點!!!

他們這個醬跟古溜的烏龍麵還有溫泉蛋[台北]忠孝復興居酒屋串燒|日式烤物|專賣雞肉料理|食材新鮮美味 手串本舖

完全不會膩口

大概三兩下就可以嗑光光[台北]忠孝復興居酒屋串燒|日式烤物|專賣雞肉料理|食材新鮮美味 手串本舖

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麻糬

最後甜點就是這個烤麻糬拉~

完美收尾[台北]忠孝復興居酒屋串燒|日式烤物|專賣雞肉料理|食材新鮮美味 手串本舖

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總結

手串本舖

食材、料理、服務

處處可以感受店家的用心[台北]忠孝復興居酒屋串燒|日式烤物|專賣雞肉料理|食材新鮮美味 手串本舖職人手作精神

一吃他們家燒烤的等級

真的就回不去了~

不愧是超人氣居酒屋!!!

是列入私房名單內的好店

很推薦給愛喝日本酒的朋友喔

一邊品好酒一邊吃串燒地雞料理

超-級-享-受

推薦給你們囉[台北]忠孝復興居酒屋串燒|日式烤物|專賣雞肉料理|食材新鮮美味 手串本舖

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手串本舖

地址 – 台北市仁愛路四段8巷20號

交通資訊 – 捷運忠孝復興站、大安站 步行十分鐘

營業時間 – 1800~0000

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皮老闆的美食地圖
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本文為餐廳無酬邀約體驗文,內容為真實用餐心得請安心觀看。

口味感受每人喜好不同,以上為皮老闆主觀感受,僅供參考。

請聰明的讀者們自行評斷才準確喔~

食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷!

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