台北預約困難店：草頭西｜一人主廚 料理用心｜好吃的餐酒館｜解鎖訂位都市傳說
台北吃貨圈的都市傳說
訂位極困難：草頭西 餐酒館
先說結論吧！合理！完全合理
低消是一杯酒
主廚一人包辦整晚的料理
從容優雅慢食
很療癒滿足的晚餐時光
適合好友包場聚會喝酒放鬆的餐搭體驗
搬到金門街的草頭西2.0
依舊難訂位
這次感謝好心人熟客帶路❤️
訂位規則都公告在粉絲專頁
大家手速夠快或是佛祖有保佑的話！有機會吃到拉
（根本人品運氣問題拉～～～～～～
當天跟友人四人 開了一瓶紅酒
黑板上的菜單幾乎都點一輪了
還有幾道隱藏菜單沒在黑板上的
一個人均消約三千初頭
已飽足程度跟料理給我的震撼驚喜感
非常超值合理！
如果還有機會，絕對想回訪！
無法明確地說出料理呈現的風格或是類型
更多的是主廚經驗與自己想法的結合呈現
會很訝異那些食材口味的搭配的獨特性、創意性
最重要的是
很平衡！（笑
那些很多沒吃過的味道調味上
在口中竟然是那麼融合的
這是我在吃外面法餐也好或是外國主廚的料理時
比較難做到的一點
▲burrata 生火腿 烙烤水果
烤葡萄好像就是草頭西的招牌一樣
每次看朋友們打卡一定會有這道！
對於第一次熱葡萄料理的我
：誒！可以噎！！！
▲絲綢乳酪 酒煮水果
無花果搭配那乳酪跟醬汁
似曾相似又好像沒吃過的香料軌跡
每口都是驚喜呢！
▲炸櫛瓜薄荷橄欖醬
友人們一致要我小心品嚐的炸櫛瓜
有夠燙的耶我天！哈哈哈哈哈啊哈哈哈哈
熟度剛好之外
上頭的堅果碎粒炒得好香好好吃
▲葛瑪蘭豬里肌
大火直燒的影片可以往下滑
▲ 鹽蔥牛舌
▲烤蔬菜 黑蒜可可醬 香料杜卡
這個調味也是我當天吃到沒吃過的風味
那個衝擊好像又打通任督二脈一樣
▲ 佛卡夏 番茄 鯷魚
▲ 炸雞 辣美乃滋
原以為會很普通的炸雞醃料也滿不一樣的
好喜歡他們香料味道
▲ 香腸 辣醬 醋漬蔬菜
最後明明飽得要死
還把繁瑣的香腸都吃完
愛死那個辣醬的風味
冰糕
身為冰糕愛好者
這冰糕我給兩百分！！！！！！
吃飽喝足的飯後甜點
夠甜夠奶有口感～幸福
總結
草頭西
主廚現場料理的功力 超級好看
更chill的是還可以一邊跟你喝酒聊天
整場吃下來的順序很舒服也不無聊
料理呈現看似簡單
卻在味道上給你很多刺激
好吃好喜歡❤️
會成為臺北的都市傳說
大概就是因為主廚只有一人作業
能接的量真的有限
所以想好好用餐的朋友
碰碰運氣或是提早訂位了
願大家食運大吉：）
草頭西
地址：台北市中正區金門街25-2號（地圖）
營業時間：1300~2200
公休日：週一、週日
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