FOUFOU餐酒館】台南約會推薦餐廳 愛喝酒的好去處 食物用心好吃 紅白酒餐搭
終於把放好久的待吃清單拿出來
主廚是來自台東長濱的ICIFA
從台東回台南也開業一年多了
不得不說在這兩年餐飲業不好經營的狀態下～還可以活得好好的！絕對是有實力的店家
先說結論：餐點風味很明確～上桌一吃可以明白主廚的脈絡
不會讓你每一道驚艷 但都會放你吃完心服口服
價錢我覺得完全值得！（算便宜
口味我滿喜歡的～會回訪
foufou可以從民生路一段205巷進去比較容易找到
店裡是狹長形所以意外座位滿多的
店內的藏酒是由翰品酒窖聯手合作
想要喝酒餐搭都可以直接找店員介紹
當天就看到主廚還帶隔壁桌客人去酒窖選酒呢！超酷
低消: 平日$350/人 假日$500/人
FOUFOU餐酒館】台南約會推薦餐廳 菜單
烤野菇佐布里
用布里起司跟大量的菇類、蔬菜、巴斯米克油醋醬調味
就是你想像得到的味道
很開胃
甜蝦燉飯
雖然當天第一道上來的就是燉飯讓我有點困惑
但整體味道相當濃郁好吃
不管是綠色的香料油跟燉飯的醬汁
甜蝦輕微炙燒後的香氣
整體都滿好吃的！是一盤會說好吃的燉飯無誤！
西班牙海鮮烘蛋
烘蛋的海鮮用料非常的多
但調味就是你想的那樣～這款我下次可能就不會點～比較無聊一些
義式香料黑羽土雞
當天最喜歡的菜品就是它！
雞皮脆就保有油脂的嫩度與Q
肉軟嫩到一個不行！
底下的地瓜泥有淡淡的焦糖香氣
油封蕃茄、蒜頭、羅勒油
就是看似很原汁原味的元素加在一起
味道跟香氣融合完美！非常喜歡！
綠茶氣泡飲
提拉米蘇
ok 想不到吧！裡面竟然有放麻糬
就是一個很台的提拉米蘇哈哈哈哈哈哈哈
味道什麼就是好吃 就看你自己喜不喜歡那個QQ口感
總結
FOUFOU 餐酒館
當天有廳主廚說接下來可能會改成套餐形式
以目前單點的用餐體驗來說
算是滿平易近人的
就是食物吃得懂 也覺得風味不錯
會是想再訪的餐廳選擇對我而言
推薦給你們囉
FOUFOU餐酒館
地址：台南市中西區西門路二段168號 (請由民生路一段205巷進入，步行至中間即可看到）
營業時間：週三 ～ 週日 17：30 ～ 22：30
公休日：週一、週二
電話：06-2996802
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