[台南]北區 超低調隱藏版 驚為天人的好吃 道地日式居酒屋 Dining & BAR 和-NAGOMI(附新地址&新菜單
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台南日式居酒屋皮老闆也吃了不少
但很少是吃一次以後可以驚為天人到隔天還是念念不忘它的味道![[台南]北區 超低調隱藏版 驚為天人的好吃 道地日式居酒屋 Dining & BAR 和-NAGOMI(附新地址&新菜單](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/96da6731c3bd0055aa4bbf23d3e2e4d5.jpg "[台南]北區 超低調隱藏版 驚為天人的好吃 道地日式居酒屋 Dining & BAR 和-NAGOMI(附新地址&新菜單")
而且他竟然也營業一年多了
有種相見恨晚的感覺![[台南]北區 超低調隱藏版 驚為天人的好吃 道地日式居酒屋 Dining & BAR 和-NAGOMI(附新地址&新菜單](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/e8827a6a8dd04bea46bc2cb50fa439c3.jpg "[台南]北區 超低調隱藏版 驚為天人的好吃 道地日式居酒屋 Dining & BAR 和-NAGOMI(附新地址&新菜單")
但必須說他們家沒有招牌真的有點容易被忽略
皮老闆經過n次都沒有發現的店家 (跪Orz….
今天又是一篇痛失口袋名單愛店的介紹….
自從上次介紹第三間夜食堂以後
皮老闆要去吃都要訂很多次嗚嗚嗚![[台南]北區 超低調隱藏版 驚為天人的好吃 道地日式居酒屋 Dining & BAR 和-NAGOMI(附新地址&新菜單](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/7860f843c697b96ab939298765496c84.jpg "[台南]北區 超低調隱藏版 驚為天人的好吃 道地日式居酒屋 Dining & BAR 和-NAGOMI(附新地址&新菜單")
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好吃的鮪魚蔥丼飯搬家了
原本地址台南市中西區忠義路二段137號
搬到北區公園路囉
來看看新菜單~
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店內環境依然走居酒屋風
當天遇到蠻多日本人客人小酌
(真的一秒到日本的錯覺
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和風炸雞 $180
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他們家的炸雞也真的必點![[台南]北區 超低調隱藏版 驚為天人的好吃 道地日式居酒屋 Dining & BAR 和-NAGOMI(附新地址&新菜單](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/2f317b6666c2badfc75a94a79e3b9a9d.jpg "[台南]北區 超低調隱藏版 驚為天人的好吃 道地日式居酒屋 Dining & BAR 和-NAGOMI(附新地址&新菜單")
外皮酥脆裏頭肉汁會爆漿
趁熱吃真的超級享受
完全就是一口炸雞一口啤酒的概念
他們家的炸雞皮老闆猜應該有先醃過
因為完全沒有雞肉腥味
外皮的炸粉也是日式的那種薄粉
是我目前吃到的日式炸雞前三名了拉!!!!!!!!美乃滋假如沾不夠
還可以跟店家加碼唷
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玉子燒$200
有著高湯濃郁的香味
咬下去滑嫩順口的口感
不用沾附的和風醬油 滋味就超棒
身為資深蛋蛋人吃了都想要跳舞
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鮪魚蔥丼 $280
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他們家的鮪魚蔥丼
超 級 好 吃
飯是我喜歡的熱飯![[台南]北區 超低調隱藏版 驚為天人的好吃 道地日式居酒屋 Dining & BAR 和-NAGOMI(附新地址&新菜單](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/0e9b93145d05802948d51a9c60184f49.jpg "[台南]北區 超低調隱藏版 驚為天人的好吃 道地日式居酒屋 Dining & BAR 和-NAGOMI(附新地址&新菜單")
上頭的鮪魚給得很豪邁
魚肉呈現好吃的粉紅色
果真 非 常 鮮 甜
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皮老闆猜裏頭一定還有加了秘密調味
因為真的跟以往吃到的味道有些許不同
特別刷嘴~第一次可以把鮪魚蔥丼當肉燥飯這樣狂嗑的速度
蔥花跟哇沙米都有畫龍點睛的效果
哇沙米是道地的那種真山葵
鮪魚蔥丼沒有半點魚腥味
表現真的 非 常 優 秀 ~
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總結
Dining & BAR 和-NAGOMI
價位平價料理調味都相當合胃口
是百分百會回訪的日式居酒屋
皮老闆相當期待下次再點其他料理
感覺就是會無限驚豔
他們家的外觀真的頗低調
正好觀光客退散吧!!!
滿幸運最近吃的日本人老闆的店都覺得滿喜歡的 (上次的滿福亭 )
推薦給你們囉![[台南]北區 超低調隱藏版 驚為天人的好吃 道地日式居酒屋 Dining & BAR 和-NAGOMI(附新地址&新菜單](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/42647d186e1b0ce802f4c9e6322529e2.jpg "[台南]北區 超低調隱藏版 驚為天人的好吃 道地日式居酒屋 Dining & BAR 和-NAGOMI(附新地址&新菜單")
新址搬到公園路首相大飯店右側的巷子裡面 地址詳文末
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以下為舊址食記
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他們家的門口是滿深的
皮老闆當天去時還沒營業開燈
就覺得這應該不可能是餐廳才對啊![[台南]北區 超低調隱藏版 驚為天人的好吃 道地日式居酒屋 Dining & BAR 和-NAGOMI(附新地址&新菜單](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/7e535c51e32efbab05eb7a7745cb1161.jpg "[台南]北區 超低調隱藏版 驚為天人的好吃 道地日式居酒屋 Dining & BAR 和-NAGOMI(附新地址&新菜單")
一整個覺得會知道這家的一定要是饕客在地人無誤阿!!!!
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店內座位不多
兩桌的六人桌子 以及板前吧檯區九個位子
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菜單
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他們家其實滿多日本人來用餐的
當天皮老闆就遇到兩位正港日本大叔進來喝啤酒
老闆是真的日本人喔!!!!
店員的日文也超強 裏頭電視也都是全日文播放
完全就是日本友善店家
非常推薦給在台南念書的日本遊子們
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鮪魚蔥丼 $230
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鮪魚蔥丼是店內的人氣商品
曾經在日料工作的我對於鮪魚好吃否其實滿挑剔的
只要食材新鮮 醋飯好吃 基本上都不會難吃到哪裡去
個人偏好 飯一定要是熱的![[台南]北區 超低調隱藏版 驚為天人的好吃 道地日式居酒屋 Dining & BAR 和-NAGOMI(附新地址&新菜單](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/4d86b97e78d904bea43d7bbad26533cd.jpg "[台南]北區 超低調隱藏版 驚為天人的好吃 道地日式居酒屋 Dining & BAR 和-NAGOMI(附新地址&新菜單")
鮪魚的筋不能太多+滿滿的蔥
鮪魚的筋不能太多+滿滿的蔥![[台南]北區 超低調隱藏版 驚為天人的好吃 道地日式居酒屋 Dining & BAR 和-NAGOMI(附新地址&新菜單](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/09b659dfc9dcb5dabec003e8d5f6326d.jpg "[台南]北區 超低調隱藏版 驚為天人的好吃 道地日式居酒屋 Dining & BAR 和-NAGOMI(附新地址&新菜單")
他們家的鮪魚蔥丼
超 級 好 吃
飯是我喜歡的熱飯
上頭的鮪魚給得很豪邁
魚肉呈現好吃的粉紅色
果真 非 常 鮮 甜
皮老闆猜裏頭一定還有加了秘密調味
因為真的跟以往吃到的味道有些許不同
特別刷嘴~第一次可以把鮪魚蔥丼當肉燥飯這樣狂嗑的速度
蔥花跟哇沙米都有畫龍點睛的效果
哇沙米是道地的那種真山葵
鮪魚蔥丼沒有半點魚腥味
表現真的 非 常 優 秀 ~
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日本炒麵 $180
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麵條是道地的日式拉麵
吃起來會特別有口感
日式炒麵的醬汁是偏甜的那種
但是整體不會讓你吃的覺得膩口吃不完
這整份皮老闆自行嗑光光……
只能說關鍵就在那個醬汁
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炸雞 $150
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他們家的炸雞也真的必點
外皮酥脆裏頭肉汁會爆漿
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他們家的炸雞皮老闆猜應該有先醃過
因為完全沒有雞肉腥味
外皮的炸粉也是日式的那種薄粉
是我目前吃到的日式炸機前三名了拉!!!!!!!!
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總結
Dining & BAR 和-NAGOMI
價位平價料理調味都相當合胃口
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皮老闆相當期待下次再點其他料理
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他們家的外觀真的頗低調
正好觀光客退散吧!!!
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推薦給你們囉
Dining & BAR 和-NAGOMI <<<<粉絲專頁 請點地址-台南市北區公園路128號1F-25號(地圖)電話-06 221 3677營業時間-1830~0500公休日:星期一
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