[台南]中西 無限續加鴨血豆腐 天冷想吃鍋 好停車服務周到 川蜀四川麻辣燙 CHUAN SHU

最近台南開始有點冷了

今天就來吃熱呼呼 位於健康路的道地四川麻辣燙

非常入味的鴨血還可無限續加

火鍋對皮老闆家來說

一年四季都會是好選擇

所有願望一次滿足

人車馬龍的健康路 每次下班都人潮滿滿

開車過來的時候要注意車流唷

但店家對面就有個公有停車場

好停車 位子多

店家有特約廠商唷

(快來看看有沒有特約

店內裝潢帶著濃厚的中國風

油紙傘懸掛在上面 感覺好美

店內位置蠻多的

鄰座間不會太近 有包廂的感覺

菜單

鍋底費 $149/人

鍋底包括鴨血 豆腐 白飯 加湯服務 還外加一份甜點

8歲以下兒童免鍋抵費(店內有提供兒童餐椅

9-12兒童鍋底費 $60/人

服務費10%

料理區

飯 醬料 都可以自取唷

醬料區的配料蠻多的

火鍋必備的蔥 生辣椒 香菜都有

(但當天幾乎都用店內自製的川蜀蜜豉醬加蔥!

桌邊都有附上沾醬說明&粉專活動

(大家要多多看粉專有沒有好料唷

(這次來剛好遇到肉盤買一送一好划算

 

每桌都有提供前菜 海帶捲 筍乾

(一進去撲鼻而來的湯頭香氣

(整個讓人很餓

鴛鴦鍋(川蜀麻辣/漢方龍骨

這次點小辣 辣的很蘇胡不會太麻

漢方龍骨 白鍋的部分

十幾種中藥材 枸杞紅棗 新鮮蔬果熬煮出來的湯頭

剛送來煮滾後 味道還很清爽

皮老闆喜歡先煮一輪蔬菜後 湯頭會更加甘甜

川蜀麻辣湯底

多種中藥熬著的湯頭

濃郁的麻辣香氣不斷飄散出來

無限續加的鴨血跟滷豆腐

鴨血相當入味 當天友人都超喜歡一直在加續

本文為合作文 內容為真實感受請安心觀看

湯頭部分服務人員會詢問是否合口味

假如覺得太鹹或不夠辣可以反映唷

蔬果拼盤 $150

杏鮑菇 $90

滿滿的一盤杏鮑菇

吸附湯汁後非常多汁 要小心燙口唷

老油條 $45

麻辣鍋必點的老油條!

吃油條有兩派說法 過湯脆脆派OR 要煮軟派

皮老闆愛的是脆脆派 輕輕吸附一點湯汁

川蜀的老油條非常的酥脆好吃

吃麻辣鍋不能錯過這味

10月底店家推出肉盤買一送一!

上選雪花牛(大盤) $290

油花非常均勻 輕燙幾秒反白後

甜嫩的肉質 吃起來 超 過 癮

櫻桃鴨胸(大盤) $300

大多的鍋物都是雞豬牛肉

少見的鴨胸肉 吃起來不會乾澀帶著點韌性

健康松阪豬(大盤)$220

麻辣湯底裡翻滾後的松阪豬

吃起來很彈牙 不沾醬就很好吃

  

綜合手工漿 $230

蝦漿 蟹黃漿 花枝漿

店家自製的手工漿

友人說他有吃到真材食料的蟹肉

(可惡我沒吃到

川蜀蜜豉醬很適合沾海鮮類的肉品

風味吃起來有點像較濃稠的和風醬

雕魚$120

雕魚肉質很鮮嫩

喜歡用白鍋的湯頭清燙 能吃到魚肉的鮮甜

(記得有篩子煮唷 不然他會沉下去

菜盤裡的南瓜

不沾醬就很綿密好吃

餃類拼盤 $100

(燕餃/蝦餃/魚餃

餃類拼盤是四選三

假如火鍋餃類都會覺得少了什麼

川蜀還有蛋餃可以選擇唷

甜點 麻糬冰淇淋

吃得熱呼呼的

香甜的冰淇淋剛好做最好的ENDIND

結論

川蜀四川麻辣燙

唯美的油紙傘高掛在上頭 中國風的裝潢

可以無限續加的鴨血跟魯豆腐

新鮮現切的肉盤

不能錯過的老油條 搭配濃郁的麻辣湯底

非常適合天冷想吃鍋 或是朋友家庭聚餐

推薦給你們唷

(圖文/MF

川蜀四川麻辣燙

地址:台南市中西區健康路一段26號(地圖

電話:06-213-7899

營業時間:11:00-23:30

粉絲專頁:https://www.facebook.com/chuan.shu.spicy/

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