[台南]東區 隱藏在巷弄中美食 盧鍋老藍門 火山燒肉咖哩 可樂滷東坡肉 塔可飯 近台南火車站包場推薦
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新店報報又來囉
這次想跟大家分享
隱密度200% 找店找到懷疑人生
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在火車站附近
水巷茶弄旁的巷子
依照google大神指引
看到這個貼著消防通道的柱子就到了
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台南最迷人的地方
就是很多好店都隱藏在巷弄
這也太巷弄了吧!!!!!
巷子中的巷子中的巷子(迴圈
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台南有名兩米巷
窄到懷疑這真的有店嗎!?
非常不好停車不好停車不好停車
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走進去後注意左手邊
會有個藍色木門
盧鍋老藍門樓上是兩米巷民宿
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盧鍋老藍門
完全沒有招牌!!
只有這個立牌XD
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謎之音:記得要先拉再推阿~~~~
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開門之後店內米白清爽的風格
假如沒有外面的立牌
皮老闆真的懷疑誤闖民宅
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呼叫老闆確定真的有營業後
老闆說聲 就當自己的家吧
當下就覺得來對店了
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老屋翻修的盧鍋老藍門
可以在店內看到老屋的痕跡
前身這裡是賣咖啡廳的
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店內只有14個位置
10人以上就歡迎包場
只是最多14個人就很壅擠
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店內有提供wifi跟三孔插坐
是一間讓皮老闆私心不想公開的店
環境舒服隱密性高
重點老闆人很nice 很健談XD
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老闆還跟我們分享下個月要去參加17小時三鐵賽
皮老闆曾參加過全馬 日月潭泳渡 100k單車活動
可不曾想要把這三個噁心的賽事連在同一天
再次對老闆表示敬仰（笑）
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販售的產品品項不多
只有三種主餐跟一種隱藏菜單
有可能是和牛有可能是火鍋
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盧鍋老藍門的老闆其實之前在外面巷口賣火鍋
就是以前的”盧鍋”
這裡的房東問他想不想來這開店
於是開了一間新的”盧鍋 老藍門”
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店內只有老闆一個人忙進忙出
出餐速度沒有很快
建議趕時間的人就不要去了
一間好店一份美食是值得等待的
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除了主餐有販售點心咖啡
有3-4種豆子可選
不妨可以跟老闆討論喜歡的口味
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這一角是廁所XDDDD
不經意的擺設 讓人覺得舒服
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前面有說到
樓上是在經營民宿-兩米巷
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這是當天房客退房的鑰匙
假若有來台南玩找住宿
不妨可以詢問看看喔
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餐具自取~就在菜單下面
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目前營業時間是周五跟六日
其餘平日時間採預約制
人數要五人以上才會開放用餐
這就是皮老闆最擔心的事情
會不會…之後很難吃到了QQ
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全天營業日
下午13:30-17:30會賣點心
皮老闆是從開店坐到下午
一次主餐吃到甜點咖啡XD
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會先為客人送上檸檬紅茶
滋味香濃酸甜
有小時候泡沫紅茶的感覺
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火山燒肉咖哩$250
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一份餐點會附上湯品 主餐 沙拉 甜點
以這個價位覺得cp值很高
偷偷說老闆有幫皮老闆加量兩片
太扯了 怎麼可能只有加兩片
端過來都快倒下來了
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這火山根本就是快爆發等級
高聳危險！！！
上面有撒上“西花”的海苔絲
這是火山煙塵的概念嗎（笑）
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附餐的沙拉吃起來蠻清爽脆口
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都沒有吃到會苦的生菜喔！
沙拉醬吃起來像凱薩沙拉醬
香甜滑順
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湯品是大姐夫蔬菜湯
能喝到大骨香也可續湯
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有附一小碗堅果
若吃到膩口時可以加一點添增口感
燒肉山是日式醬燒燒肉堆疊而成
吃起來鹹甜鹹甜的
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被埋在下面的咖哩飯跟炒蛋
能吃得到很大塊的馬鈴薯
不知道為什麼讓皮老闆想到小時候賣的合作社咖哩飯
不同於一般日式蘋果甜味咖哩
比較偏鹹香濃郁不辛口的咖哩
以250的價格來說 非常划算！
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可樂蔬果滷東坡肉$230
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皮老闆的心頭好
用阿嬤的秘方-可樂滷的東坡肉
今天唯一一份東坡肉（超幸運der!!
其餘的都被晚上包場的客人預訂
老話一句：愛要及時吃要提早訂位
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附餐除了沙拉跟湯品
白飯會灑上脆脆的韓式海苔
鹹香脆口搭配白飯攪著滷肉
會讓人覺得米飯怎麼那麼好吃
盧鍋很貼心一旁附很酸很酸的紅醋栗
為了吃完可以解膩
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可樂滷的肉會帶點甜甜口感
會比冰糖滷的多了點焦糖色
送上來後老闆又來幫忙淋上肉汁
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看看著油花飽滿的東坡肉
讓人食指大動
（皮老闆超愛吃帶肥肉的三層肉）
（肥嫩滑嘴爽爽der)
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之後還拿了一把超～～～大把的剪刀來剪線
老闆說假如先剪了端過來時肉會倒掉ＸＤ
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高聳的東坡肉建議先用刀叉處理
把油花跟瘦肉部分切均勻點
搭配一旁的蔥段
這就是阿嬤的味道啊ＱＱ
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對於愛吃肥肉的人
盧鍋的東坡肉軟嫩而不膩口
調味鹹甜好吃下飯
好愛油花在嘴裡像棉花糖花開的感動
假若覺得膩口可以吃旁邊的紅醋栗跟番茄休息一下
這肥肉程度對皮老闆小case(菸
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沖繩名產塔可飯$230
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友人點的塔可飯是沖繩有代表性的美食
墨西哥料理中的塔可餅用米飯改良
也是滿到超尖的一道料理（笑
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多層次的口感
飯肉醬生菜墨西哥莎莎醬（不辣版）層層堆疊
若天氣太熱想吃清爽的主餐
不妨可以考慮看看（可以續飯喔）
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手工布丁是飯後甜點(有附在餐點裡的喔)
左邊那個是古早味布丁先生
右邊式咕溜布丁小姐
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單賣一個價格布丁小姐(口感滑嫩)$35
布丁先生(扎實古早味)$35
老闆直接問說 你喜歡還是咕溜還是古早味
還自己測試了哪個才是咕溜
真的太可愛了
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上面有手工橘子醬讓布丁多了點酸甜
古早味布丁吃起來比較有雞蛋香
比較硬一點點
咕溜就是會咕溜~~~(我到底再說什麼哈哈哈哈哈
兩個其實都很好吃
滑順的布丁搭配焦糖甜而不膩
覺得很可以~♡
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原味鬆餅$120
(可加購水果 冰淇淋 奶油霜 各式淋醬)
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老闆幫我們準備髒髒鬆餅
現在什麼都要髒髒
還提醒我們吃的時候不要呼吸
會被嗆到XDDD
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很讓客人做自己
特別詢問了我們喜歡脆的還是軟的
好怕店紅了會不會自己就吃不到了ＱＱ
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一份會有四大塊
烤的時候會聞到濃郁的雞蛋
旁邊有附鮮奶油跟楓糖
鮮奶油是比較鬆軟型的
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簡單的日式麵粉 雞蛋 牛奶製成的鬆餅
灑上無糖可可粉 堅果 巧克力醬
屬於簡單的美好滋味
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特製的糖粉原味
外皮有點脆脆酥酥的
裡面有點點軟香口感濃郁扎實
阿~好可惜老闆把旁邊的脆脆剪掉了
不然脆脆最好吃><
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真的怕太髒可以用刀叉切
可可粉會沾的都是
個人偏愛淋上一點楓糖
會多了甜蜜口感
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剛開的新店還沒被挖掘
讓我們坐上了兩三個小時
慢慢等待餐點的製作
最後老闆請我們喝西班牙咖啡豆煮的咖啡
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這咖啡真的是最好ending
第一口濃厚香醇中帶點苦香 尾韻會著甘香
奶泡淋上了焦糖醬
整杯咖啡喝起來滑順濃郁好喝
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總結
盧鍋老藍門
隱藏在台南巷弄中的巷弄裡
讓人可以在溫馨舒適的環境下用餐
那天只是想找個可以吃美食
可以好好暢談的地方
談談朋友日常瑣事
卻意外了找到一間好店
三種主餐不管是份量或是口味都是值得推薦的
若喜歡品嚐咖啡 也非常推薦喔！
還在找台南火車站附近的美食嗎？不妨來找找盧鍋老藍門喔
推薦給你們唷
盧鍋 老藍門
地址:台南市東區青年路293巷5號(地圖)
電話:0975 271 277
營業時間:五1730-2030 六日1130-2030(平日5人以上預約制)
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這間歇業了
對啊～之前要帶朋友去吃 看粉專老闆因為家人因素歇業
只能說期待他在回台南開店