[台南]在地人推薦安平肥美平價海鮮鮮蚵 芙蓉食堂
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蚵仔海鮮控注意 台南在地人推薦 芙蓉食堂
位於安平老街附近的鮮蚵餐廳 內行人才知道
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人總是會忽然在某個時刻想吃什麼
有天睡醒皮老闆跟朋友哭說~~
我好想吃蚵仔!!蚵蚵蚵蚵蚵蚵蚵
就被引導來吃看看芙蓉食堂 一吃就愛上
芙蓉食堂外觀看起來非常低調
幾乎都被大樹隱藏附近非常好停車
裡面也有提供兒童座椅
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一進去很明顯感受到不是專做觀光客
店內裝潢說不上特優
就是種樸實的用餐環境
很多父母帶家裡小孩來吃
跟著老台南人走一定會有寶~~
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店內大概就那麼大
中午11點開店沒多久就客滿了!!!
後面還有超多客人在候位
假如你是急迫型很餓不想等
請直接關掉網頁..
好吃的東西都值得等待
店家非常努力客氣再出菜阿
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一進去先自己找位子跟到櫃檯拿菜單
假如還有其他人等位子
要先跟老闆娘說也要等會給你號碼
最漂亮那個就是老闆娘
請各位叔叔阿姨們不要插隊好嗎
別人也在等啊!!!
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網路有說老闆娘家裡本身有養殖魚或鮮蚵
芙蓉在這已經開業10年了
櫃台旁牆上有本日限量海鮮
這陣子皮老闆超想吃蚵仔~~
當天吃好吃滿完美的撫慰了想吃的口慾
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飲料區都是自己拿
依照菜單上價格付錢
裡面有提供辣椒醬等
可能剛營業都來不及拿出來就客滿
假日去的要有心理準備
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芙蓉食堂的菜單
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烏龍茶 $50
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肉燥飯 $15
道地銅板價格台南人口味
肥肉控的最愛阿~~~
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很餓可以先點肉燥飯止餓
就是一般家庭的碗大小
鋪上閃閃發光的肉燥銅板價格佛心15塊
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口味絕對是台南人最愛
鹹鹹甜甜吃了還有點黏嘴
若真的不敢吃也能點白飯$10~
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蚵仔煎$60
當天是跟台中友人一起去
他們紮實被這份量嚇到
台中這樣80逃不掉蚵仔還會乾乾扁扁
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蚵仔煎本人很大盤
粉漿中間部分QQ最外層恰恰
搭配甜甜的醬汁口感上還不錯
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只要60塊就吃到滿滿的蚵仔
很多地方蚵為了看起來很大份都會放超多豆芽菜
芙蓉卻感覺是用蚵仔讓整份看起來很多
肥美鮮甜的蚵仔海鮮控真的是大大大大的滿足啊(摸肚子
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雖這些食材可以到菜市場購買回來自己煮
但就是麻煩阿
自從開始煮飯後發現煮飯根本不划算
買菜還要擔心有沒有泡不好的東西
或是被別人坑錢買貴了(拭淚
所以就會在外頭尋找便宜又大碗的餐廳
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什錦炒米粉$60
米粉要趁熱吃
能吃到濕潤的口感
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我們直接拿小碗share
裡面有不少肉絲跟清甜高麗菜
皮老闆偏愛加點辣椒醬
吃起來甜甜辣辣的更好吃
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蚵仔麵線(乾)$60
麵控非常推薦建議內用
之後有去買外帶麵線會吸湯汁
湯還會有鮮蚵的甜味現場吃絕對會比較好吃
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友人看到這碗蚵仔差點暴動
份量挺多幾乎都是肥肥的size
上面有灑不少蔥花跟油蔥提味
麵線本身有點鹹鹹很有味道
感覺很像長壽麵 share時有點難分哈哈哈
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招牌鮮魚酥$120
店裡的食材都是自家人當天現撈現捕的漁貨
招牌鮮魚酥是用新鮮現撈的鱸魚
完全不帶刺非常適合小朋友
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魚酥上面有撒一點胡椒
單吃完全吃不到魚腥味
泰式沾醬跟海鮮本身就是好朋友
酸酸甜甜熱呼呼吃肉汁還有點燙口喔
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芙蓉豆腐 $60
人氣必吃商品~每桌一定會點這道
上面灑滿了會跳舞的柴魚
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芙蓉豆腐其實就是雞蛋豆腐
私心覺得他會很夯是因為分量
外皮不會裹太多粉咬下去會有滑嫩雞蛋香
沾點柴魚醬油滋味嘟嘟好
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擔仔麵 $50
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上面肉燥跟蝦仁是擔仔麵的精華
油麵當基底依序鋪上豆芽菜
會有淡淡的胡椒香氣
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個人喜歡他不是加香菜
有時候會覺得香菜都會搶味
拌勻後油香十足
吃起來簡單樸實
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鮮蚵酥 $120
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假若是原味派食用時可以沾點椒鹽粉
外層酥酥脆脆裡面鮮嫩
就算是炸物也不會有油耗味喔
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每顆炸鮮蚵都封住了鮮美的原味
燙口鮮甜的口感在嘴裡跳舞
真的超唰嘴!!
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蚵仔湯 $60
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喝蚵仔湯最怕就是腥跟小顆量少
非常推薦給蚵仔控
一碗只要60塊滿滿的蚵仔不怕你吃
2-3個人share都很夠
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蚵仔本人沒裹粉
簡單的榨菜跟薑絲提味
今天把店內的蚵仔料理幾乎都點了
品質上真的很優秀
肥美好吃鮮甜不誇張
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小卷酥 $120
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外皮口感酥脆小卷還有點Q彈
跟鮮蚵比起來就中規中矩
可能吃太多很鮮甜的鮮蚵
反而後面上的小卷味道比較淡
建議鮮蚵跟小卷同時上菜可先吃小卷喔
(味覺疲乏阿~~~
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蝦捲$60
這是點給友人吃的蝦捲~
他們只有在台南吃的蝦捲才好吃
很多當地特色小吃到了外地味道就超怪
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皮老闆個人很愛他的醃蘿蔔
之前在追鬼怪時一直聽老闆娘說:我們的醃蘿蔔很好吃喔~~~
去韓國吃過就愛上那道地脆脆甜甜口感
芙蓉的醃蘿蔔非常趨近韓國口味
脆脆甜甜不會苦苦的喔!!
腦中再響起:我們的醃蘿蔔很好吃喔~~~
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蝦捲不會吃到太多搶戲的芹菜
外皮也是炸的酥酥的
咬下去不會潤潤能吃到紮紮實實的蝦~
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總結
芙蓉食堂
台南在地人推薦平價鮮蚵餐廳
位置在於運河路的活動中心對面
幾乎都是做熟客生意真的超好 應該是沒在外送
之後有打電話去外帶用餐時刻要等1小時
餐點都是現點現做平價又好吃CP值很高
滿桌的蚵仔料理鮮甜又飽滿吃完大滿足
皮老闆很怕寫出來會不會更難吃到了嗚嗚
店裡真的忙炸了想避開人潮可以選下午無休息時段
愛要及時吃要趁早有興趣的要快點吃啊
推薦給你們唷
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芙蓉食堂
電話:06-2257262
地址:台南市安平區運河路51號(地圖)
營業時間:11:00-20:00
粉絲專頁:芙蓉食堂
https://youtu.be/748ZNYFI9P0
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