[台南]永康 isabati義薩芭蒂義式料理 節慶約會餐廳 ISABATI義式料理 服務周到 停車方便
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位於台南永康區東橋一路的義薩芭蒂義式料理
今年在日籍料理長領軍下
即將邁入第14年
料理手法的精緻細膩 能感受到日本的職人精神
環境優雅舒適 非常適合慶祝節日
店家還有提供包場外燴服務(附設投影幕
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到永康區最難找停車位
店家很貼心的有準備特約停車場唷
入口位置在東橋二街那~
位置真的很多 非常好停車
這樣享受美食同時不用煩惱停車問題
帶女孩子來也可以表現帥帥der
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這個停車場雖然附設電梯
但不能直達餐廳 只能到一樓
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店家外觀
一樓入口處
有提供菜單可以參考![[台南]永康 isabati義薩芭蒂義式料理 節慶約會餐廳 ISABATI義式料理 服務周到 停車方便](https://pboss.tw/wp-content/uploads/20171101172423_60.jpg "[台南]永康 isabati義薩芭蒂義式料理 節慶約會餐廳 ISABATI義式料理 服務周到 停車方便")
店內位置在2樓
坐電梯上去別有洞天的感覺
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店內位置非常寬敞舒適
大概可容納100個人
也有提供包場舉辦婚宴服務
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這次跟友人被安排到靠近牆的四人桌
能感受到店家特別的安排
客戶間不會安排的太緊密
讓兩個人可以好好享受美好時光
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包廂區
包廂區可用布簾隔成兩區
兩邊都可有投影布簾及設備
大概可以容納40個人
當天已經有人包場
會依照包場型態去做位置的設計
店家有提供單槍投影機、布幕、無線式麥克風
不管開會或是舉辦公司活動
都會是方便的好選擇
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作業區吧檯
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店內有販售手工餅乾及甜點
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愛評網口碑券的體驗活動
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菜單
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每人低消$120
有提供商業午餐
非常適合帶重要客戶來談事情
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也有提供蛋奶素的餐點 須提前訂餐
蛋奶素主要以燉飯 義大利麵 pizza做選擇
因為屬於客製化商品 會以當季新鮮食材做搭配
就曾以法國蘆筍搭配白松露蒸蛋料理呈現
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主廚推薦與手工披薩可加$350升級為套餐
套餐內容歐式麵包 沙拉 前菜 湯品 甜點與餐後飲料（美式咖啡、果汁、紅茶三選一）
若要另選其他飲品 可折$100
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本次體驗內容如下
| 選項 | 方案 | 品項 | 內容 | 數量 |
|
體驗方案依到場人數
限制
2擇1
|
A方案
(單人套餐)
|
特選排餐 | 法國春雞、西西里檸檬酒、馬薩拉酒炒蕈菇 |
任選1樣
|
| 南極真圓鱈、芥末籽、香蒜奶油 | ||||
| 法國小羔羊、15年巴沙米果醋 | ||||
| 極黑和牛牛小排 | ||||
| 套餐包含:歐式麵包、沙拉、開胃小點、冷前菜、熱前菜、湯品、第一主菜、清爽奶酪冰沙、第二主菜、甜點、茶點、餐後飲料 | ||||
| 「A方案 (單人套餐)」僅限單人使用 | ||||
|
B方案
(雙人套餐)
|
主廚推薦 | 娼婦風松阪豬燻起司義大利麵 | 任選1樣 | |
| 風乾番茄明蝦羅勒義大利麵 | ||||
| 地中海墨魚鑲飯 | ||||
| 黑松露栗子牛肉燉飯 | ||||
| 手工披薩 | 經典傳統瑪格麗特手工披薩 | 任選1樣 | ||
| 燻雞肉洋菇蜂蜜芥末sauce | ||||
| 生火腿半熟蛋手工披薩 | ||||
| 和風明石章魚大阪燒風味手工披薩 | ||||
| 北海道干貝鮮蝦手工披薩 | ||||
| 義大利白鯷魚水煮蛋白松露風味手工披薩 | ||||
| 安格斯牛肉黑松露手工披薩 | ||||
| 明太子墨魚鮮蝦手工披薩 | ||||
| 套餐升級(歐式麵包、沙拉、前菜、湯品、甜點、餐後飲料) | 2份 | |||
| 「B方案 (雙人套餐)」僅限２人同行使用，１人前往不適用，第３人起需依店內規定消費 | ||||
椅子都會有個可置物的籃子
這樣包包不用放後面或是抱著
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套餐的歐式麵包-墨魚麵包搭配義式沙沙醬
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細細看餐具
都很符合人體工學
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不管是把柄或是施力點都很棒
非常的順手好用
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歐式麵包每週都會做變更
這次就品嚐到墨魚麵包
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讓微熱的墨魚麵包
吸附著香氣十足的莎莎醬
非常開胃可口 麵包可以續加唷
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義式沙沙醬
是用白酒醋 番茄 及洋蔥製成
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沙拉-尼斯沙拉
每週都會做更換
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尼斯沙拉融合了生與熟的食材
輕灑著巧逹起士
搭配翠綠的萵苣 番茄
鹹香的白鯷魚 白煮蛋
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白鯷魚搭配著點翠綠
非常鹹香清爽開胃
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前菜-和風黃金青花魚
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把無刺青花魚肉酥炸後
淋上檸檬原汁調成的和風醬汁
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建議佐著紫洋蔥絲享用
酥脆中帶著微酸輕脆的口感
就是酥炸也不膩口 非常好吃
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湯品-番茄洋蔥安格斯牛肉濃湯
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湯品會先上安格斯牛肉後
在桌邊直接現到番茄洋蔥濃湯
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會先詢問是否有食用牛肉或是不能吃的東西
也有海鮮湯品可選擇
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微熱的盤子 香甜濃郁的濃湯
安格斯牛肉單吃也很鮮嫩順口
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湯品表現的非常好
西式餐廳通常會把湯品放在沙拉後主餐前
為的昰暖胃 主導接下來的主餐
份量抓的剛剛好
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主廚推薦-黑松露栗子牛肉燉飯
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prime安格斯牛肉 天津大栗子
墨西哥辣椒 醃製紅橄欖小酸瓜 醋漬小洋蔥
利用食材本身的色彩 點綴了燉飯的整體
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燉飯由黑松露與栗子與CARNAROLI義大利米調理而成
點餐的時候服務人員會先詢問對米心的軟硬喜好
道地的義式燉飯 米心會比較硬
假若偏好米心較透的也可以直接反應唷
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CARNAROLI義大利米特別的昰都是放置3年的老米
放於通氣倉讓米慢慢熟成
每粒白米都含有豐富的澱粉蛋白質與維生素C
讓烹煮燉飯時 高湯變濃稠米利也比較完整
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皮老闆曾有品嘗過後難以忘懷
這就是他迷人的地方
也是有些人不敢吃的原因(這真的昰要看個人喜好了
安格斯牛肉非常軟嫩可口
燉飯整體上非常優秀
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雖然說道地的米心比較有口感
但整體上米飯的吃起來覺得口感濕潤軟硬適中
鬆綿香甜的栗子搭配香氣濃郁的黑松露燉飯
吃起來都有微醺的感覺
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鮮黃的墨西哥辣椒 很有辣度唷
建議切片小口小口吃
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先把燉飯拌勻後
在分裝到小盤子 優雅又好看
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手工披薩(8吋)
明太子墨魚鮮蝦手工披薩 和風明石章魚大阪燒風味手工披薩
可選雙拼口味
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杜蘭小麥粉與義大利麵粉為原料製成北義風PIZZA
最外緣口感酥脆 海苔絲撲滿在餅皮上
店家說台灣麵粉做的餅皮會稍微硬一點
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點披薩時
可切成六等分或八等分
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因為可以選擇雙拼
要注意兩個口味的搭配不要過於搶味
和風明石章魚大阪燒風味跟明太子墨魚鮮蝦
口感類型就蠻像的
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餅皮塗上大阪燒醬汁
淋上微嗆的芥末醬 柴魚 洋蔥 海苔絲
每片都能吃到章魚子丁
偶時吃到微酸的小番茄 有不同的層次口感
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PIZZA有附夾子使用
但還是偏好用手撥取
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明太子墨魚鮮蝦手工披薩
墨魚丁 蝦肉 明太子美乃滋的組合 完美~
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明太子本身比較鹹香搭配香甜的美乃子
可以帶出海鮮食材鮮甜的口感
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甜點部分
每周甜點都會做些許變動
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這次的組合是
覆盆子鮮奶油
檸檬蛋白餅 香草奶酥
咖啡慕斯 栗子冰淇淋
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濃郁香氣的栗子冰淇淋
口感綿密微苦的咖啡慕斯
小巧酥脆的蛋白霜
酸甜的覆盆子鮮奶油 化成最完美的ENDING甜點
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附餐飲料是黑咖啡&檸檬汁
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餐廳有附設酒窖
也有客人在這儲酒
(開車不喝酒 喝酒不開車
(未成年請勿飲酒
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洗手間環境
每次去餐廳都會特別參觀洗手間
女廁一進去有梳妝鏡
(要把自己打扮的美美的很重要
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廁所有提供女性用品
真的魔鬼藏在細節裡
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櫃台有提供停車磁卡消磁服務喔
沿著一樓外側出去就可以找到了
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總結
isabati義薩芭蒂義式料理
服務非常周到 停車方便
能感受到料理上的用心
現在好想念黑松露那迷人的香氣
適合節慶約會 公司聚餐
還有提供婚宴包場 外燴服務
單槍投影機、布幕、無線式麥克風
不管開會或是舉辦公司活動
都會是方便的好選擇
推薦給你們唷
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isabati義薩芭蒂義式料理
地址:台南市永康區東橋一路26號2樓(地圖)
電話:06-302-3199
營業時間:週一至週日，11:30~14:00，17:30~21:00
官方網站: http://isabati2004.weebly.com/
粉絲專頁:isabati義薩芭蒂義式料理
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