台北巴黎咖啡廳推薦 LSD Café Salon歐陸料理、超爆好吃正統法式舒芙蕾、油封鴨必點2023菜單
台北新店快報！
大概是今年下半年度吃到最最最喜歡的餐廳❤
『 LSD Café Salon 』
跟友人吃完後完全被征服的舒芙蕾甜點（真心吃過他們家就回不去了！
還有念念不忘的油封鴨跟黑豬菲力威靈頓
廢話不多說快點往下滑看介紹吧！！
台北咖啡廳推薦 LSD Café Salon歐陸料理、超爆好吃正統法式舒芙蕾、油封鴨必點 環境介紹
LSD Café Salon剛開幕不久就滿多美食饕客去吃過了
大家網評都滿不錯的
擁有甜鹹兩位主廚駐店！
- 主廚Xavier經歷： Middle park hotel（澳洲） Albert park hotel（澳洲） Andre（江振誠新加坡餐廳 米其林二星） Tutto bello (台灣米其林餐盤）
- 甜點主廚Joshua經歷： Joel Robuchon a Taipei（侯布雄法式餐廳 行政副主廚）Batman’s （奧地利） L’atelier de Joel Robuchon（法國米其林系統餐廳） Angelo Agliano Restaurant（義大利）
光看主廚背景就覺得超級期待這次的料理！！
位於忠孝敦化明曜百貨後面的LSD Café Salon
店內設計風格摩登洛可可風、最後面有大家最愛拍照的奧黛麗赫本打卡牆
在他們家用餐有一種美得很迷幻的氛圍
座位真的不多 拜託大家記得提早訂位囉！
＃愛要及時吃要趁早
台北巴黎咖啡廳推薦 LSD Café Salon歐陸料理 2023全新菜單
2023年全新菜單中有VIP的隱藏菜單喔！！！
LSD Café Salon 從早、中、晚 有三個不同時段的菜單供應
上圖是這次吃的晚餐菜單～建議想吃下午茶的朋友還是依照店家現場提供的為主囉！
台北咖啡廳推薦 LSD Café Salon歐陸料理、超爆好吃正統法式舒芙蕾、油封鴨必點 餐點介紹
▲季節田園沙拉＄210
第一道登場的沙拉 份量大約2~3人份
顏色繽紛、醬汁是油醋帶點甜甜的百香果味
味道整體平衡剛好 挺開胃的
▲煙燻海鱺魚＄260
每次吃法式料理總會吃到類似的前菜 印象中總是不喜歡那魚味
但LSD主廚料理調味的方式 讓我對這道菜改觀
底下的醬汁有法式酸奶、加點羅勒油以及增加香氣的乳清
滿喜歡這樣的調味搭配
▲油泡生蠔佐黑魚子醬＄270
一份裡面有三顆生蠔浸泡在特製的泡沫裡
味道有淡淡的檸檬香氣與一個煙燻味道
上頭灑了魚子醬還有蒜酥
私心滿喜歡泡泡泥慕斯的口感
彷彿可以一口古溜的的吞下生蠔
連上頭點綴的青蘋果絲都讓這口生蠔的層次更加提升 ＃推推
▲西班牙臘腸烘蛋＄240
身為蛋料理愛好者 絕對要吃正統的西班牙烘蛋！
外型真的跟印象中的烘蛋很不同（最常見放在鐵鍋裡端上桌啊
不說真的以為是司康XDDDD
烘蛋口感略扎實 喜歡搭配的甜椒堅果醬還有脆口炸過的羽衣甘藍
▲嫩烤堝牛配布里歐麵包＄320
第一次吃烤蝸牛就獻給了LSD
一直對這道料理帶著陌生疑惑又小小期待的心情（端上來的時候超美的啊啊啊啊！光看就覺得很好吃XDDD
光是專門吃蝸牛的器具就覺得超級專業高級
選用花蓮的白玉蝸牛（這才知道原來台灣有養殖蝸牛！寫文章時還上網科普了一下
主廚用奶油香草醬調味（吃起來類似濃厚青醬
蝸牛口感有點咬勁 大概就是吃放大版的燒酒螺的概念吧XDDD
搭配甜點主廚做的布里歐麵包 帶點甜香
整體超刷嘴好吃！要不是剛好大家一人一顆蝸牛 私心覺得可以吃三顆沒問題啊～必點推薦！！
▲海鮮白醬約克夏＄160、燉蔬菜約克夏＄160
燉蔬菜約克夏是下午茶菜單上的口味
由於這次吃飯的小夥伴眾多 就很幸運地把所有口味都吃過一輪
▲燉牛肉約克夏＄160、豬肉酸豆約克夏＄160
私心最喜歡的兩款口味就是海鮮白醬跟燉蔬菜
很像在吃海鮮濃湯跟羅宋湯的概念
外層就是約克夏布丁麵包
一種柔軟中間可以填充餡料的英國傳統小食
如果是不想吃正餐但有想吃點鹹食
他們家的約克夏真的是滿好吃的選擇喔！
▲油封鴨＄430
輕輕用刀叉就可以骨肉分離的油封鴨
上層的脆皮真的很硬脆好吃
滿厲害的是沒有鴨肉的騷味 反而是淡淡的鴨香在嘴中蔓延
基本上油封鴨單吃就非常好吃了（此生最愛鴨肉已出現！！以後就是有LSD的標竿設在那邊
旁邊的鴨心也不遑多讓 主廚處理得很好 （平常完全不敢吃內臟的我直接沒意外地吃下去XDDD
這個也是必點招牌菜推薦！！
▲黑豬菲力威靈頓＄410
喜歡他們家的威靈頓酥皮外殼
竟然到我們拍完照片裡頭還是熱的、酥脆的
不同於以往用整塊牛排呈現
主廚選用台灣黑毛豬還有西班牙火腿加入甜甜的栗子泥還有蘑菇
整體吃起來的風味與口感 真的很喜歡！
完全一圓想吃威靈頓牛排卻又不能吃牛的朋友的心願啊～～～～
▲北非烤腸＄385
淺色是豬肉跟紅酒、深色是用牛肉羊肉加上北非辣醬做成的烤腸
兩款私心比較喜歡辣味的牛羊烤腸（真的會有辣勁回馬槍喔！很舒爽！
搭配一旁的烤洋蔥 再喝一口酒！！！！完美～
▲Comte de Ninot DEMI SEC Rose＄1300/瓶
如果有想餐搭的酒可以請店員介紹
他們家提供的品項也是滿多可以選擇的！
▲英式燉奶茶（冰）＄160
身為一天三杯飲料控達人
竟然可以在咖啡廳餐酒館喝到厲害的奶茶
他們家的燉奶茶有偷偷加入奶清增加奶的厚度
重點是茶跟奶的比例剛剛好
茶味滿重的卻在尾韻可以感受到滿滿的奶香
（真-心-好-喝！
▲英式燉奶茶（熱）＄160
熱飲奶茶有著小驚喜呢！就等你們去點～不破梗囉＾＾
總之吃甜點配奶茶=200分幸福！！
▲佛手柑舒芙蕾＄260
就是這顆舒芙蕾！！！！
吃完立刻榮登我所有吃過的舒芙蕾冠軍！！！
可以為了吃它衝上去台北無誤 XDDDD
（第一天吃完就發限動～友人被燒到去吃完回來也一直說超強derrrr
（完全跟市面上的舒芙蕾不同層級的細緻度跟驚艷感！
跟傳統的日式舒芙蕾不同 LSD是法式做法
愛死那最外層的有點糖粒脆脆的口感❤️
裡頭那泡沫柔軟的口感 一個人吃整顆完全不覺得負擔！！
喜歡他那佛手柑的花果香氣 還有輕而易舉就融化在嘴中的舒芙蕾口感
（私心給他一百分！絕對會為了吃它再去回訪的程度喜歡！甜點控94我～～～～
▲糖漬栗子蛋糕＄260
第二名喜歡的甜點就是栗子蛋糕
因為是真的吃得到栗子餡料 搭配外層的焦糖
甜度雖然稍高 但還是讓人欲罷不能的甜蜜滋味❤
▲煙燻鹹蛋黃法國吐司＄250
又是我喜歡的布理歐麵包（就是淨泡超過24小時的法國吐司拉）
搭配下層的鹹蛋黃醬 淡淡的鹹香味道很唰嘴
適合最後跟朋友一起把酒喝光的最後點心搭配
▲招待（晚上八點半過後 主廚特製的員工餐會招待給全部的客人）
是真的大家都有喔！！！！
由於每天的料理都不同 就請大家敬請期待囉＾＾
外帶回家的檸檬蛋糕
竟然是用真空罐頭的包裝（敲可愛！
打開以後被那濕潤的蛋糕體給驚豔到～～～～
第一次吃到這麼濕潤的常溫蛋糕（還以為是現做…..
如果想送人的話這真的hen殼以阿！！！
▲梅爾檸檬蛋糕＄123
總結
滿意外在餐點水準這麼高的表現下
消費金額其實比預期來得更可以接受！
以東區這裡的餐酒咖啡廳價位水準
他們家是真的可以說很值得來吃的美食
如果真的很糾結要點什麼～以下把我的私心必吃名單給你們參考囉
（油封鴨、威靈頓豬、約克夏、燉蝸牛布里歐、舒芙蕾、奶茶）
大力推薦給你們囉 😎
LSD Café Salon
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄14號1 樓（地圖）
電話：02-8771 0072
營業時間：1145~2130
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