台北咖啡廳推薦 LSD Café Salon歐陸料理、超爆好吃正統法式舒芙蕾、油封鴨必點

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台北新店快報!

大概是今年下半年度吃到最最最喜歡的餐廳❤

『 LSD Café Salon 』

跟友人吃完後完全被征服的舒芙蕾甜點(真心吃過他們家就回不去了!

還有念念不忘的油封鴨跟黑豬菲力威靈頓

廢話不多說快點往下滑看介紹吧!!

台北咖啡廳推薦 LSD Café Salon歐陸料理、超爆好吃正統法式舒芙蕾、油封鴨必點

台北咖啡廳推薦 LSD Café Salon歐陸料理、超爆好吃正統法式舒芙蕾、油封鴨必點 環境介紹

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LSD Café Salon剛開幕不久就滿多美食饕客去吃過了

大家網評都滿不錯的

擁有甜鹹兩位主廚駐店!

  • 主廚Xavier經歷: Middle park hotel(澳洲) Albert park hotel(澳洲) Andre(江振誠新加坡餐廳 米其林二星) Tutto bello (台灣米其林餐盤)
  • 甜點主廚Joshua經歷: Joel Robuchon a Taipei(侯布雄法式餐廳 行政副主廚)Batman’s (奧地利) L’atelier de Joel Robuchon(法國米其林系統餐廳) Angelo Agliano Restaurant(義大利)

光看主廚背景就覺得超級期待這次的料理!!

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位於忠孝敦化明曜百貨後面的LSD Café Salon

店內設計風格摩登洛可可風、最後面有大家最愛拍照的奧黛麗赫本打卡牆

在他們家用餐有一種美得很迷幻的氛圍

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座位真的不多 拜託大家記得提早訂位囉!

#愛要及時吃要趁早

台北咖啡廳推薦 LSD Café Salon歐陸料理、超爆好吃正統法式舒芙蕾、油封鴨必點 晚餐菜單

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LSD Café Salon 從早、中、晚 有三個不同時段的菜單供應

上圖是這次吃的晚餐菜單~建議想吃下午茶的朋友還是依照店家現場提供的為主囉!

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台北咖啡廳推薦 LSD Café Salon歐陸料理、超爆好吃正統法式舒芙蕾、油封鴨必點 餐點介紹

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▲季節田園沙拉$210

第一道登場的沙拉 份量大約2~3人份

顏色繽紛、醬汁是油醋帶點甜甜的百香果味

味道整體平衡剛好 挺開胃的

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▲煙燻海鱺魚$260

每次吃法式料理總會吃到類似的前菜 印象中總是不喜歡那魚味

LSD主廚料理調味的方式 讓我對這道菜改觀

底下的醬汁有法式酸奶、加點羅勒油以及增加香氣的乳清

滿喜歡這樣的調味搭配

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▲油泡生蠔佐黑魚子醬$270

一份裡面有三顆生蠔浸泡在特製的泡沫裡

味道有淡淡的檸檬香氣與一個煙燻味道

上頭灑了魚子醬還有蒜酥

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私心滿喜歡泡泡泥慕斯的口感

彷彿可以一口古溜的的吞下生蠔

連上頭點綴的青蘋果絲都讓這口生蠔的層次更加提升 #推推

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▲西班牙臘腸烘蛋$240

身為蛋料理愛好者 絕對要吃正統的西班牙烘蛋!

外型真的跟印象中的烘蛋很不同(最常見放在鐵鍋裡端上桌啊

不說真的以為是司康XDDDD

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烘蛋口感略扎實 喜歡搭配的甜椒堅果醬還有脆口炸過的羽衣甘藍

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▲嫩烤堝牛配布里歐麵包$320

第一次吃烤蝸牛就獻給了LSD

一直對這道料理帶著陌生疑惑又小小期待的心情(端上來的時候超美的啊啊啊啊!光看就覺得很好吃XDDD

光是專門吃蝸牛的器具就覺得超級專業高級

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選用花蓮的白玉蝸牛(這才知道原來台灣有養殖蝸牛!寫文章時還上網科普了一下

主廚用奶油香草醬調味(吃起來類似濃厚青醬

蝸牛口感有點咬勁 大概就是吃放大版的燒酒螺的概念吧XDDD

搭配甜點主廚做的布里歐麵包 帶點甜香

整體超刷嘴好吃!要不是剛好大家一人一顆蝸牛 私心覺得可以吃三顆沒問題啊~必點推薦!!

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▲海鮮白醬約克夏$160、燉蔬菜約克夏$160

燉蔬菜約克夏是下午茶菜單上的口味

由於這次吃飯的小夥伴眾多 就很幸運地把所有口味都吃過一輪

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▲燉牛肉約克夏$160、豬肉酸豆約克夏$160

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私心最喜歡的兩款口味就是海鮮白醬跟燉蔬菜

很像在吃海鮮濃湯跟羅宋湯的概念

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外層就是約克夏布丁麵包

一種柔軟中間可以填充餡料的英國傳統小食

如果是不想吃正餐但有想吃點鹹食

他們家的約克夏真的是滿好吃的選擇喔!

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▲油封鴨$430

輕輕用刀叉就可以骨肉分離的油封鴨

上層的脆皮真的很硬脆好吃

滿厲害的是沒有鴨肉的騷味 反而是淡淡的鴨香在嘴中蔓延

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基本上油封鴨單吃就非常好吃了(此生最愛鴨肉已出現!!以後就是有LSD的標竿設在那邊

旁邊的鴨心也不遑多讓 主廚處理得很好 (平常完全不敢吃內臟的我直接沒意外地吃下去XDDD

這個也是必點招牌菜推薦!!

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▲黑豬菲力威靈頓$410

喜歡他們家的威靈頓酥皮外殼

竟然到我們拍完照片裡頭還是熱的、酥脆的

不同於以往用整塊牛排呈現

主廚選用台灣黑毛豬還有西班牙火腿加入甜甜的栗子泥還有蘑菇

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整體吃起來的風味與口感 真的很喜歡!

完全一圓想吃威靈頓牛排卻又不能吃牛的朋友的心願啊~~~~

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▲北非烤腸$385

淺色是豬肉跟紅酒、深色是用牛肉羊肉加上北非辣醬做成的烤腸

兩款私心比較喜歡辣味的牛羊烤腸(真的會有辣勁回馬槍喔!很舒爽!

搭配一旁的烤洋蔥 再喝一口酒!!!!完美~

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▲Comte de Ninot DEMI SEC Rose$1300/瓶

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如果有想餐搭的酒可以請店員介紹

他們家提供的品項也是滿多可以選擇的!

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▲英式燉奶茶(冰)$160

身為一天三杯飲料控達人

竟然可以在咖啡廳餐酒館喝到厲害的奶茶

他們家的燉奶茶有偷偷加入奶清增加奶的厚度

重點是茶跟奶的比例剛剛好

茶味滿重的卻在尾韻可以感受到滿滿的奶香

(真-心-好-喝!

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▲英式燉奶茶(熱)$160

熱飲奶茶有著小驚喜呢!就等你們去點~不破梗囉^^

總之吃甜點配奶茶=200分幸福!!

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▲佛手柑舒芙蕾$260

就是這顆舒芙蕾!!!!

吃完立刻榮登我所有吃過的舒芙蕾冠軍!!!

可以為了吃它衝上去台北無誤 XDDDD

(第一天吃完就發限動~友人被燒到去吃完回來也一直說超強derrrr

(完全跟市面上的舒芙蕾不同層級的細緻度跟驚艷感!

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跟傳統的日式舒芙蕾不同 LSD是法式做法

愛死那最外層的有點糖粒脆脆的口感❤️

裡頭那泡沫柔軟的口感 一個人吃整顆完全不覺得負擔!!

喜歡他那佛手柑的花果香氣 還有輕而易舉就融化在嘴中的舒芙蕾口感

(私心給他一百分!絕對會為了吃它再去回訪的程度喜歡!甜點控94我~~~~

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▲糖漬栗子蛋糕$260

第二名喜歡的甜點就是栗子蛋糕

因為是真的吃得到栗子餡料 搭配外層的焦糖

甜度雖然稍高 但還是讓人欲罷不能的甜蜜滋味❤

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▲煙燻鹹蛋黃法國吐司$250

又是我喜歡的布理歐麵包(就是淨泡超過24小時的法國吐司拉)

搭配下層的鹹蛋黃醬 淡淡的鹹香味道很唰嘴

適合最後跟朋友一起把酒喝光的最後點心搭配

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▲招待(晚上八點半過後 主廚特製的員工餐會招待給全部的客人)

是真的大家都有喔!!!!

由於每天的料理都不同 就請大家敬請期待囉^^

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外帶回家的檸檬蛋糕

竟然是用真空罐頭的包裝(敲可愛!

打開以後被那濕潤的蛋糕體給驚豔到~~~~

第一次吃到這麼濕潤的常溫蛋糕(還以為是現做…..

如果想送人的話這真的hen殼以阿!!!

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▲梅爾檸檬蛋糕$123

總結

LSD Café Salon

滿意外在餐點水準這麼高的表現下

消費金額其實比預期來得更可以接受!

以東區這裡的餐酒咖啡廳價位水準

他們家是真的可以說很值得來吃的美食

如果真的很糾結要點什麼~以下把我的私心必吃名單給你們參考囉

(油封鴨、威靈頓豬、約克夏、燉蝸牛布里歐、舒芙蕾、奶茶)

大力推薦給你們囉 😎

LSD Café Salon

地址:台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄14號1 樓(地圖

電話:02-8771 0072

營業時間:1145~2130

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