台中燒肉推薦『正義燒肉』隱藏在模範市場的預約制燒肉｜一個餐期只有六個位子｜熟客包場
解鎖台中燒肉傳說之一
：隱藏在市場中的燒肉店「正義燒肉」
上次吃完以後也是滿多人問的燒肉店
還是寫出來紀錄一下給親友們一個交代～哈哈哈哈哈哈
不然大家都說我吃那麼多怎麼找不到文章XDDDD
（我…..懶啊…….忙啊………
正義燒肉位於台中模範市場內的
是認真在菜市場內的那種
一開始看網友文章我還不太相信XDDDD
結果就在別嗆大叔咖哩的旁邊而已
塑膠透明帷幕遮罩
超有日本屋台或是韓國布帳馬車的樣子
只營業晚餐時段
餐期分別為1730、1930 兩個時段可以預約（週三只有1830一個餐期喔）
座位只有六席。熟客才能包場喔～
先說一下用餐規則吧
低消是一人＄900
每兩人只能點一個套餐（＄980）份量為一人，也就是說另一個就必須單點，或者你們也可以大家都單點這樣～
比較特別的是店家不提供「蔥」相關料理（因為！老闆不吃蔥XDDDD
所以如果你有想要吃任何蔥佐料，請自行帶來～～～（記得料理好嘿！什麼鹽蔥之類的～
然後記得當天準時前往
因為店家一次就是服務六個人
如果有人遲到勢必會影響出餐速度跟順序
所以大家有計畫前往的人這點再麻煩多注意囉！
▲沾醬部分是沒吃過的風味：煙燻番茄泥、朋友做的豆豉辣椒、桔醬雪泥
竟然沒有常見的燒肉醬或是檸檬汁
風味搭配上都會讓你覺得比較清爽喔！
▲日本生食級紋甲烏賊
由於是單人套餐 所以就是份量小小的這樣（先打預防針）
這真的滿好吃的！一人可以兩塊吃無誤（記得加點拉～吃比較爽）
▲小魚乾飯（單點）
對了如果需要飯 訂位時記得先告知預留喔！
基本上吃燒肉我的標配一定是要有飯配肉的～～～～～～去哪都要點XDDDD
吻仔魚就是比較鹹香也會有它本身的腥味 就看大家自行斟酌囉
不愛海味的 可以點蛋黃飯或是白飯配肉拉
▲國產桂丁土雞腿肉（套餐）
▲伊比利梅花（套餐）
基本上不說還以為在吃牛肉的感覺XDDD
當天同行友人不能吃牛
所以套餐幾乎都選豬肉海鮮
這道的調味偏重 吃到最後會有點稍鹹
適合搭配他們的沾醬或是配酒XDDD
▲究好豬菲力（套餐）
老讀者一定知道我是究好豬的腦粉
基本上用他們家幾乎不可能不好吃～
▲牛肋條（套餐）
記得這款當天調味好像也是偏原味
以往吃到牛肋條都會是醬燒之類的
怕無聊的建議第二口可以搭配沾醬囉
▲翼板（單點）
可以發現它們家的肉品本身都不會下去醃製居多
跟以往醬燒啊、味噌等 先調味的燒肉比較不同
所以就很吃食材的新鮮度我覺得
（表示正義燒肉真的都是優質肉品才敢這樣料理吧我猜～
所以不無聊的吃法就是依靠桌面上的沾醬囉
▲超巨大的香菇（套餐）
必須說這尺寸有嚇到我XDDDD
▲櫛瓜（單點）
▲北海道生食級大干貝（套餐只有一顆）於是我又加點一顆
激推！一人一顆才爽啊啊啊啊！
▲烤麻糬（單點）
日式的那種厚大麻糬
超Q有咬勁的！搭配日式醬油在外層
鹹香中有點甜 是在台灣很少見的飯後小點（超有飽足感XDDD
總結
本次消費一個人約＄1400~＄1500
要說推不推薦，我覺得要看你想吃怎樣的燒肉形式
整個體驗下來覺得是可以接受的
但肉的表現 可能沒有我預期來的驚艷（就是中規中矩這樣
所以如果下次去台中我可能還是會選擇屋馬、茶六的套餐制
豐富度比較高
或是再去挑戰一次和牛系列試看看更高單價肉品
簡單分享這次的用餐感想拉～
正義燒肉
地址：台中市西區模範市場一巷35號（地圖）
營業時間：請洽店家粉專公告
公休日：週一、週日
粉絲專頁 https://www.facebook.com/seigiyakiniku/
訂位方式：粉絲專頁訊息，於每月15號開放隔月全月份訂位時訂位。
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