嘉義甜點推薦：餘YU二人甜點工作室 全預約制內用甜點只有兩席｜客製化蛋糕訂購
嘉義預約制甜點新店快報！
又開了一家全預約制的甜點「餘YU」
每個月五號公告下個月可以訂位的日期
一次只接待兩桌、一天只有兩個餐期
根據我這次經驗～大概整點準時送出
十分多鐘就被訂完了！
要說好搶也不是
就是真的開放的時段太少
餘YU 位於嘉義的民樂街
在這幾個月在嘉義深入走跳以後
覺得其實真的都滿近的！
而且附近也好多小吃
算是滿方便排美食行程的
這次訂到的是春日餐桌
一個人是＄700/套
內容有：綠葡萄蜂蜜戚風三明治 、玄米茶蛋糕捲 、茉莉花奶凍
水蜜桃櫻花泡芙 、四季春琥珀糖 、季節小山點 、香草茶（熱/冰）
有七個品項
在還沒看到實體前是真的覺得滿超值的拉～
（算是這三家預約制甜點中覺得最平易近人的
餘YU的用餐時間內是可以自行走動拍照
他們整間工作室真的採光超級好
而且主理人大部分的時間都在二樓
所以真的可以很安心的拍照做自己XDDD
▲玄米茶蛋糕捲
滿喜歡這款玄米茶蛋糕
搭配切面的西洋梨
覺得超可愛～～～～
鮮奶油的茶香很突出
吃起來爽度很高
▲綠葡萄蜂蜜戚風三明治
這款相較玄米就相對清爽
兩款的蛋糕體表現
我自己覺得都是鮮奶油>蛋糕體
▲茉莉花奶凍
▲水蜜桃櫻花泡芙
當天滿喜歡的小點就是這個泡芙跟琥珀糖
精緻之餘小細節都有做好
酥脆、結構扎實、奶油圓潤
滿期待之後有大顆出現 應該會滿受大家喜歡的！
▲四季春琥珀糖
這算是第二次吃到琥珀糖這種類型的甜點
聽名字會以為就是糖果很甜
殊不知咬下去是有點軟Q
完全開啟我的新世界XDDDDD
大概就是如果現場她單賣整罐 我結束後會購買回家的那種程度～
▲季節小山點
當天吃到的是抹茶蕨餅
▲香草茶（冰）
總結
環境氛圍真的很舒服
滿喜歡一次只開放兩組客人用餐的規則
完全自在、做自己放空
算是這三家（雪後煎茶、堀川茶事）預約制甜點中 會讓我最喜歡的用餐環境
甜點部分算是中規中矩
對我自己小可惜的
就是甜度整體來說都延續較久
可以吃到主理人想要表達的風味層次
但就是尾韻的甜 感受度較高（就是多那麼一點點～
不是那種死甜膩的甜點～請放心
考量價格、環境營造、甜點表現
是會想再訂下次的甜點餐期
（如果甜點表現首推我還是選 雪後煎茶、當天在嘉義臨時想吃可以排現場堀川茶事
（阿不想被打擾的秘密約會～訂這家！餘！
推薦給你們囉 😎
餘YU
用餐規則：每個月5號開放甜點桌日期、每個月15日開下個月蛋糕
地址：嘉義市東區民樂街130-1號
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