[台北]內湖區 牛肉麵界的扛霸子-台北冠軍牛肉麵 洪師父牛肉麵 (內湖旗艦店)

 [台北]內湖區 牛肉麵界的扛霸子-台北冠軍牛肉麵 洪師父牛肉麵 (內湖旗艦店)

首先要開心的是~~~

皮老闆回歸台北拉拉拉拉拉拉!!!!!

往後部落格會開始有台北餐廳的文章囉[台北]內湖區 牛肉麵界的扛霸子-台北冠軍牛肉麵 洪師父牛肉麵 (內湖旗艦店)

回台南工作這兩年真的超少台北餐廳介紹 (台北的朋友….跪!!!

皮老闆粉絲團的友人們大概台北一半台南一半吧

最近開始會陸陸續續有台北美食介紹 (強勢回歸 I’m back[台北]內湖區 牛肉麵界的扛霸子-台北冠軍牛肉麵 洪師父牛肉麵 (內湖旗艦店)

還請大家敬請期待囉[台北]內湖區 牛肉麵界的扛霸子-台北冠軍牛肉麵 洪師父牛肉麵 (內湖旗艦店)

[台北]內湖區 牛肉麵界的扛霸子-台北冠軍牛肉麵 洪師父牛肉麵 (內湖旗艦店)

【洪師父牛肉麵】

官方網站 : http://www.taiwannoodle.com.tw/tier/

電話 :   (02)8751 1700

營業時間 : 11:00–20:30

地址 :  台北市內湖區瑞湖街80號

(最近的捷運-港墘站步行大約15分鐘可抵達)

[台北]內湖區 牛肉麵界的扛霸子-台北冠軍牛肉麵 洪師父牛肉麵 (內湖旗艦店)

這是間位於內湖科學園區附近的傳奇牛肉麵店 -【洪師父牛肉麵】

多次榮獲牛肉麵比賽冠軍,可說是牛肉麵界的扛霸子 ! 

擺脫牛肉麵給人的傳統印象 

內湖旗艦店裝潢相當華麗時髦喔

非常氣派的櫃台 , 店內佈滿象徵台灣的天燈擺飾 , 濃濃台灣味 , 且超具時尚感 [台北]內湖區 牛肉麵界的扛霸子-台北冠軍牛肉麵 洪師父牛肉麵 (內湖旗艦店)

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可容納滿多客數 , 座位非常寬敞舒適

想必中午內湖科學園區的用餐人潮

一定可以負荷[台北]內湖區 牛肉麵界的扛霸子-台北冠軍牛肉麵 洪師父牛肉麵 (內湖旗艦店)

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▲洪師父果然是名不虛傳的牛肉麵常勝軍 , 滿滿的得獎獎盃

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▲裡面還有賣一些周邊商品,牛肉乾 伴手禮 , 拿來送禮非常適合唷!!

價錢方面可以到他們官方網站查詢囉

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[台北]內湖區 牛肉麵界的扛霸子-台北冠軍牛肉麵 洪師父牛肉麵 (內湖旗艦店)

超大碗的牛肉麵裝飾 , 光看到這些仿牛肉麵真肚子就餓啦~

那我們話不多說趕快來介紹今天的主軸了!!

[台北]內湖區 牛肉麵界的扛霸子-台北冠軍牛肉麵 洪師父牛肉麵 (內湖旗艦店)

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▲先來個上菜速度最快的精緻小菜來止餓一下~

每盤$40

皮老闆選了 毛豆 皮蛋豆腐 豆干滷蛋 筍絲

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再來要介紹的是今天第一道主菜【酸白菜牛肉麵】

他的來頭可不小,是2014國際金牌冠軍唷!!!!!!

酸白菜湯頭遇上牛肉麵會迸出什麼火花勒[台北]內湖區 牛肉麵界的扛霸子-台北冠軍牛肉麵 洪師父牛肉麵 (內湖旗艦店)

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極細麵條把湯汁的精華全部吸收,有別於外面的酸白菜鍋

酸味不那麼強烈回讓人想一喝再喝

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▲肉質也相當鮮嫩唷~

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再來介紹的就是今天的重點超級厲害

一碗要價$580

牛肉麵界的滿漢全席 -【四星報喜】

價錢雖然偏高,但絕對物超所值!!!!!!

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▲光看這濃郁的湯頭和這麼豐盛的食材 , 就知道這不是一般的牛肉麵啦 , 超大一碗足夠兩人分食!

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▲紅燒湯頭油而不膩 ,  用料相當豐富 ,  精選牛隻身上最精華的四個部位 ~ 是一般牛肉麵吃不到的唷 !

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▲【炙燒無骨牛小排】肉質棉密,肉裡含有一些筋的部份, 吃起來一樣相當嫩軟 !

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▲筋肉均勻的【腱心肉】, 外觀就像是一顆鑽石 ,  筋肉非常容易咀嚼 , 入口即化阿 

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▲【精選牛筋】內含豐富的膠原蛋白 ,  真的是養身健康的保養聖品阿!!

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▲【蜂巢肚岸】牛隻身上最有Q勁之精華部位 , 口感極佳 ,越吃越有嚼勁 

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▲粗麵條軟Q帶勁 , 跟一般外面粗麵條相比 , 不會越吃越膩 且越吃越有嚼勁

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▲附的小碗是皮老闆超愛的水藍色 ~ 超美的啦 ! 會讓人更有食慾

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總結

洪師父牛肉麵

牛肉麵價位都在兩百上下

比賽冠軍的牛肉麵

滿值得嘗試的喔[台北]內湖區 牛肉麵界的扛霸子-台北冠軍牛肉麵 洪師父牛肉麵 (內湖旗艦店)

當天喝的湯頭都優秀

牛肉肉質真的很好很嫩

如果有外國客戶朋友來

是端的上檯面的台灣小吃代表呢

推薦給你們囉[台北]內湖區 牛肉麵界的扛霸子-台北冠軍牛肉麵 洪師父牛肉麵 (內湖旗艦店)

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【洪師父牛肉麵】

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電話 :   (02)8751 1700

營業時間 : 11:00–20:30

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