[台南]北區 宵夜推薦|東豐路藥膳麻油雞|古早味麻油糯米飯|路邊小餐車|帶給眾多學生夜裡|家的溫暖 Walking Su藥膳麻油雞

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(本文由孤獨的美食家-白飯澆鹹撰文 / 照片取自店家粉專)

對於在異鄉求學的遊子們來說,身心能棲息的所在就有家的形狀。

冽冬中,獨自一人在外頭寒風刺骨,能有一碗煲湯下肚,溫胃也暖心。

低潮時,寂寞獨身在囹圄輾轉反側,捎來一聲你辛苦了,拍頭兼鼓勵。

隱身在巷弄裡的小攤,不僅築起近年來莘莘學子滿足食慾的窩, 也是艘沉載全家人夢想的一葉扁舟。

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Walking Su藥膳麻油雞

粉絲專頁 https://www.facebook.com/walkingsu/

地址-台南市北區東豐路649-1號 俗俗賣旁

電話- 0929-258-685

營業時間- 1830~2330

公休日-週日

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菜單

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▲味美豐富的藥膳麻油湯頭,鮮甜淳厚又不失爽口

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▲須輾轉翻煮兩次才得以入味的麻油雞糯米飯,飄出濃郁的米酒香

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▲適逢中南部禽流感期間禁殺雞隻,即期限定的藥膳豬肉排,豬骨湯頭更為清爽香甜 。

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原本只是習慣性想拿張菜單回家瞻仰,這一個熱情的家庭就讓我駐足了一小時。

這個小攤如何從燒烤轉變為湯品的原因,以及附近學生對於這家店的情感,

Su姊妹及Su爸媽非常興奮地介紹及分享。

爸爸的好客熱情,收服不少乾兒子跟乾女兒;媽媽的高明手藝,更擄獲他們的胃。

Walking 代表了路邊攤並有抵達遠大目標的意思;

Su並不是姓氏,而是兩姊妹的中間名都有「素」字,蘊含長輩取名的心意。

聊天席間兩姊妹更不時流露出孝順父母的一顆心,

即便每天披星戴月地收攤,她們始終堅信,人生沒有人會為她們打分數,

成功失敗沒有標準,走過的路,將會累積著各種滿載而歸。

她們前赴後繼,步履不停,在台南競爭最激烈的行業中堅守着最傳統的職人價值。

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Walking Su藥膳麻油雞

粉絲專頁 https://www.facebook.com/walkingsu/

地址-台南市北區東豐路649-1號 俗俗賣旁

電話- 0929-258-685

營業時間- 1830~2330

公休日-週日

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