[台南]中西 台南美式漢堡大搜查 肉汁無限 和店名一樣juicy的熱門排隊小店 朱熹漢堡
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隨著天氣轉熱
又到了吃漢堡的時候啦
咦 天氣熱和吃漢堡好像沒有什麼很大的關聯
好啦…我承認是我想不出要怎麼開頭
總之 今天就是要帶你們去吃很juicy的漢堡
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朱熹漢堡
一開始聽到還想說是不是跟什麼古人有關
後來才發現原來是juicy的直接音譯
蠻有趣的
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位於開山路非常接近民生綠園的地方
由於店面較小比較沒那麼顯眼
記得不要一轉進開山路就橫衝直撞
不然絕對跟我一樣騎過頭
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朱熹店內真的比較少
環繞圖可直接看 https://goo.gl/oHGXCt
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店內的座位非常有限
戶外有一大桌
不過加一加大概緊繃也只能坐20人左右
建議一定要提早預約
除此之外他們家也有提供外帶服務
也都可以提前來電預約
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他們家其實還不算正式開幕
目前算是試營運階段
到正式開幕前每個禮拜會推出一種新口味
另外還有加套餐送布丁的活動
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朱熹漢堡 $318(套餐)
他們家的招牌經典
漢堡的高度很高
感覺嘴巴要張很大XD
附上紙袋
讓不想沾手的人可以拿著吃
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他們家的漢堡會隨著不同口味而使用不一樣的麵包
朱熹漢堡使用的是日本麵包
口感上軟硬度適中
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終於知道為什麼要叫朱熹漢堡了
高超的煎功將牛肉肉汁完全鎖住
在咬下的那一刻全部爆出來
真的超juicy超多汁(要注意一下肉汁可能會流到手上)
配上大塊的辣椒切片提味
讓牛肉的香氣更有層次
這就是我一直在尋找的好吃美式漢堡阿~
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試營運活動加送的布丁
口感上很綿密
有點像奶酪的感覺
甜度上也不會太死甜
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松露和牛漢堡排 $468(試營運期間特價$388)
菜單上單價最高的品項
這款比較特別是他沒有套餐價
而是加點的附餐打七折
附上一個大干貝
煎得恰恰的帶點焦香
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選用和牛等級的澳洲牛肉
厚度十足 香氣四溢
切下去也是會爆汁的那種
和朱熹漢堡裡的肉排比起來
油花的分布又更多了一些
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漢堡排不會過軟
有一定的嚼勁在
肉汁的香甜在口中化開
每一口都是享受
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以往吃過的松露醬大多是美乃滋的比例比較高
導致吃到後面會很膩口
但他們家的松露醬卻是松露的比例壓過美乃滋
可以好好品嚐松露濃厚的味道
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激浪(左)
他是萊姆口味的
感覺就像檸檬口味的雪碧
比原味的雪碧更加清爽
配炸物漢堡這類比較重口味的食物超適合的啦
阿里山冷泡茶(右)
濃淡適中的茶品
不會苦澀 清爽解膩
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總結
朱熹漢堡
我從大學時代就很喜歡吃美式漢堡
那時候在台北念書 漢堡店的選擇性很多
回台南後比較不知道哪裡有好吃的美式漢堡店
這次發現這間朱熹漢堡
他們家的juicy的牛肉真的有戳中我的點
喜歡吃漢堡的人可以來試試看唷
推薦給你們~
(W)
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朱熹漢堡
電話:06-2237168
地址:台南市中西區開山路14號(地圖)
營業時間:10：30～20：30(實際時間以店家粉專公布為主)
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