[台南]中西 台南美式漢堡大搜查 肉汁無限 和店名一樣juicy的熱門排隊小店 朱熹漢堡
隨著天氣轉熱
又到了吃漢堡的時候啦
咦 天氣熱和吃漢堡好像沒有什麼很大的關聯
好啦…我承認是我想不出要怎麼開頭
總之 今天就是要帶你們去吃很juicy的漢堡
朱熹漢堡
一開始聽到還想說是不是跟什麼古人有關
後來才發現原來是juicy的直接音譯
蠻有趣的
位於開山路非常接近民生綠園的地方
由於店面較小比較沒那麼顯眼
記得不要一轉進開山路就橫衝直撞
不然絕對跟我一樣騎過頭
朱熹店內真的比較少
環繞圖可直接看 https://goo.gl/oHGXCt
店內的座位非常有限
戶外有一大桌
不過加一加大概緊繃也只能坐20人左右
建議一定要提早預約
除此之外他們家也有提供外帶服務
也都可以提前來電預約
他們家其實還不算正式開幕
目前算是試營運階段
到正式開幕前每個禮拜會推出一種新口味
另外還有加套餐送布丁的活動
朱熹漢堡 $318(套餐)
他們家的招牌經典
漢堡的高度很高
感覺嘴巴要張很大XD
附上紙袋
讓不想沾手的人可以拿著吃
他們家的漢堡會隨著不同口味而使用不一樣的麵包
朱熹漢堡使用的是日本麵包
口感上軟硬度適中
終於知道為什麼要叫朱熹漢堡了
高超的煎功將牛肉肉汁完全鎖住
在咬下的那一刻全部爆出來
真的超juicy超多汁(要注意一下肉汁可能會流到手上)
配上大塊的辣椒切片提味
讓牛肉的香氣更有層次
這就是我一直在尋找的好吃美式漢堡阿~
試營運活動加送的布丁
口感上很綿密
有點像奶酪的感覺
甜度上也不會太死甜
松露和牛漢堡排 $468(試營運期間特價$388)
菜單上單價最高的品項
這款比較特別是他沒有套餐價
而是加點的附餐打七折
附上一個大干貝
煎得恰恰的帶點焦香
選用和牛等級的澳洲牛肉
厚度十足 香氣四溢
切下去也是會爆汁的那種
和朱熹漢堡裡的肉排比起來
油花的分布又更多了一些
漢堡排不會過軟
有一定的嚼勁在
肉汁的香甜在口中化開
每一口都是享受
以往吃過的松露醬大多是美乃滋的比例比較高
導致吃到後面會很膩口
但他們家的松露醬卻是松露的比例壓過美乃滋
可以好好品嚐松露濃厚的味道
激浪(左)
他是萊姆口味的
感覺就像檸檬口味的雪碧
比原味的雪碧更加清爽
配炸物漢堡這類比較重口味的食物超適合的啦
阿里山冷泡茶(右)
濃淡適中的茶品
不會苦澀 清爽解膩
總結
朱熹漢堡
我從大學時代就很喜歡吃美式漢堡
那時候在台北念書 漢堡店的選擇性很多
回台南後比較不知道哪裡有好吃的美式漢堡店
這次發現這間朱熹漢堡
他們家的juicy的牛肉真的有戳中我的點
喜歡吃漢堡的人可以來試試看唷
推薦給你們~
(W)
朱熹漢堡
電話:06-2237168
地址:台南市中西區開山路14號(地圖)
營業時間:10:30~20:30(實際時間以店家粉專公布為主)
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