又到了每個上班族最期待的星期五晚上

一週工作辛勞

就用一頓義式料理來好好犒賞自己吧

堤諾義式比薩

位於我的母校崇學國小附近

這一區這幾年餐飲品牌的競爭非常激烈

外觀裝潢上就和其他店家有所區別

整片的玻璃落地窗將店內的明亮整齊一覽無遺

桌數不算多

適合人數比較少的聚餐

當天用餐時段幾乎客滿

客人一波接一波

建議還是提早預約

從用餐區就可以清楚看見內場的作業環境

看起來內場也是非常乾淨

專業的大烤箱感覺可以一次烤很多塊比薩

印象中他們家開幕並沒有很久

菜單有不斷地再更新調整

以義式比薩及烤飯烤麵為主

可以搭配不同價格種類的套餐

南瓜濃湯

為開胃菜套餐所附的濃湯

奶香味蠻重的

義式吻仔魚烘蛋

將台式粥品裡常見的吻仔魚用義式烘蛋的方式呈現

烘蛋裡加入一些馬鈴薯丁及碎菜

微微蛋香 口味不會太重

我覺得是道清爽的開胃料理

蒜香海島比薩(厚) $280(+$109套餐)

剛出爐的比薩略帶焦香

上頭鋪有花枝、蝦仁、鮪魚等海鮮

起司的比例不算太多

算是比較沒那麼重口味的比薩

厚片的餅皮富有彈性

麵粉的香氣濃郁

感覺這塊比薩的亮點是在餅皮身上

口感真的還不錯

奶油燉焗肉丸

店員特別推薦

底下鋪了滿滿的酸奶油

和比較偏鹹口味的義式肉丸非常match

附上的餅皮有點類似厚片比薩的餅皮

沾著酸奶油吃意外好吃

西班牙海鮮烤飯 $300(+$109套餐)

非常絢麗養眼的一道料理

由於烤鍋非常燙

上桌時還附上了防燙的小手套

海鮮料有淡菜、白蝦、鮪魚、多利魚等

最上面鋪的是辣椒絲

金黃的米飯是由番紅花及西班牙卡門香料調配而成

口感上比一般白米飯硬 帶有一股淡淡的香料味

擠上一點檸檬汁配上辣椒絲這種吃法還滿特別

整體來說辛度及辣度都夠 也不會太過於膩口

蠻令人回味

番茄烤鴨比薩(薄) $260

與厚片餅皮的比薩相較起來

薄片比薩稍微濕濡一點

餡料也鋪得比較滿

烤鴨肉質有嚼勁不柴

起司濃郁牽絲

茄汁與起司的氣味很重

薄片餅皮的口感香脆多汁

算是很有味道的比薩

以前有吃過別人家的薄片比薩因為餅皮實在過薄

導致拿起來的是後整片比薩扭曲或是餡料整個散掉

但他們家的完全沒有這個問題

可以整片完好優雅地享用

大桔大利

用金桔檸檬調製的飲料

口味上比較淡一些

義大利PERONI啤酒 $120

喝起來蠻像日本生啤的感覺

屬於清爽派

個人蠻喜歡的

總結

堤諾義式比薩

素有美食之都美譽的台南

不僅小吃令人讚不絕口

現在連異國料理的發展都日趨成熟

堤諾的比薩不管是薄片或厚片餅皮

都料理得非常不錯

主食類的烤飯烤麵

也都和一般的義式餐廳不太一樣

很有自己的一套

推薦給喜歡義式料理的你們~

(W)

Tino’s Pizza Caf’e 堤諾義式比薩

電話:06-2901033

地址:台南市東區崇學路58號(地圖)

營業時間:11:00~21:30

粉絲專頁:https://www.facebook.com/tinospizzacafecx/