[台南]東區 台南披薩的新選擇 厚片薄片都好吃 Tino’s Pizza Caf’e 堤諾義式比薩 崇學門市
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又到了每個上班族最期待的星期五晚上
一週工作辛勞
就用一頓義式料理來好好犒賞自己吧
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堤諾義式比薩
位於我的母校崇學國小附近
這一區這幾年餐飲品牌的競爭非常激烈
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外觀裝潢上就和其他店家有所區別
整片的玻璃落地窗將店內的明亮整齊一覽無遺
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桌數不算多
適合人數比較少的聚餐
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當天用餐時段幾乎客滿
客人一波接一波
建議還是提早預約
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從用餐區就可以清楚看見內場的作業環境
看起來內場也是非常乾淨
專業的大烤箱感覺可以一次烤很多塊比薩
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印象中他們家開幕並沒有很久
菜單有不斷地再更新調整
以義式比薩及烤飯烤麵為主
可以搭配不同價格種類的套餐
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南瓜濃湯
為開胃菜套餐所附的濃湯
奶香味蠻重的
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義式吻仔魚烘蛋
將台式粥品裡常見的吻仔魚用義式烘蛋的方式呈現
烘蛋裡加入一些馬鈴薯丁及碎菜
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微微蛋香 口味不會太重
我覺得是道清爽的開胃料理
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蒜香海島比薩(厚) $280(+$109套餐)
剛出爐的比薩略帶焦香
上頭鋪有花枝、蝦仁、鮪魚等海鮮
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起司的比例不算太多
算是比較沒那麼重口味的比薩
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厚片的餅皮富有彈性
麵粉的香氣濃郁
感覺這塊比薩的亮點是在餅皮身上
口感真的還不錯
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奶油燉焗肉丸
店員特別推薦
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底下鋪了滿滿的酸奶油
和比較偏鹹口味的義式肉丸非常match
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附上的餅皮有點類似厚片比薩的餅皮
沾著酸奶油吃意外好吃
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西班牙海鮮烤飯 $300(+$109套餐)
非常絢麗養眼的一道料理
由於烤鍋非常燙
上桌時還附上了防燙的小手套
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海鮮料有淡菜、白蝦、鮪魚、多利魚等
最上面鋪的是辣椒絲
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金黃的米飯是由番紅花及西班牙卡門香料調配而成
口感上比一般白米飯硬 帶有一股淡淡的香料味
擠上一點檸檬汁配上辣椒絲這種吃法還滿特別
整體來說辛度及辣度都夠 也不會太過於膩口
蠻令人回味
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番茄烤鴨比薩(薄) $260
與厚片餅皮的比薩相較起來
薄片比薩稍微濕濡一點
餡料也鋪得比較滿
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烤鴨肉質有嚼勁不柴
起司濃郁牽絲
茄汁與起司的氣味很重
薄片餅皮的口感香脆多汁
算是很有味道的比薩
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以前有吃過別人家的薄片比薩因為餅皮實在過薄
導致拿起來的是後整片比薩扭曲或是餡料整個散掉
但他們家的完全沒有這個問題
可以整片完好優雅地享用
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大桔大利
用金桔檸檬調製的飲料
口味上比較淡一些
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義大利PERONI啤酒 $120
喝起來蠻像日本生啤的感覺
屬於清爽派
個人蠻喜歡的
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總結
堤諾義式比薩
素有美食之都美譽的台南
不僅小吃令人讚不絕口
現在連異國料理的發展都日趨成熟
堤諾的比薩不管是薄片或厚片餅皮
都料理得非常不錯
主食類的烤飯烤麵
也都和一般的義式餐廳不太一樣
很有自己的一套
推薦給喜歡義式料理的你們~
(W)
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Tino’s Pizza Caf’e 堤諾義式比薩
電話:06-2901033
地址:台南市東區崇學路58號(地圖)
營業時間:11:00~21:30
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