[台南]南區痛風台南海鮮塔推薦 二月牌沙茶爐(原双月牌)
![[台南]南區痛風台南海鮮塔推薦 二月牌沙茶爐(原双月牌)](https://pboss.tw/wp-content/uploads/20180608162947_91.jpg "[台南]南區痛風台南海鮮塔推薦 二月牌沙茶爐(原双月牌)")
在台南上哪去吃海鮮塔?來二月牌沙茶爐就對了
吃完晚上ㄅㄧㄥˋㄅㄧㄤˋ叫
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位於體育路上不好停車
當天繞了好久還遇到寶可夢大隊
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開車可以停在五妃街
有超多車位(地圖)
走路過去只要五分
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二月牌沙茶爐內用位置不多
大概有5個4人桌跟三個大圓桌
假如沒客滿店外會放置”尚有空位”
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當天就挺多叔叔阿姨去吃鍋圍爐
心動不如行動 想吃不如快點去吃
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友人大約從5月多就吵得要吃海鮮
在台南有許多吃到飽有海鮮
例如同在健康路的 愛烤愛對囉
只是今天主攻對象是海鮮塔!!
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二月牌的海鮮上桌前
都還是活跳跳
會看到蛤仔在那吐舌頭跟你說hi
喔~~真的超期待!
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店內也有提供螃蟹組合
直接跟店家說要大小塔
特別吃或不吃的海鮮直接跟店家說
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像皮老闆就是懶人很好養
直接說我要兩塔!!
假如怕兩個人吃不完可以吃
新推出的平日限訂雙人豪華套餐
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海鮮塔大層$600 小層$300
假如要肉品可選choice等級牛肉$200
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醬料跟餐具都是自取
有很多調味料可挑 不管是生辣椒還是蔥末蒜頭這裡都有
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二月牌的沙茶都是店家自製
單吃不會像一般沙茶醬那麼鹹
裡面還能吃到櫻花蝦
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沙茶醬主要是給吃沙茶爐沾的
假若是沾海鮮一定要沾海鮮沾醬
海鮮吃多難免口中鹹味過剩覺得口渴
可以沾點海鮮沾醬 酸甜很解膩
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覺得最特別的是沙茶爐鍋底不用錢
直接到冰箱拿想吃的鍋物
依照盤子顏色算錢
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火鍋料價格40-200不等
可以依照自己想吃得拿取
覺得吃鍋就是要多人吃
多種口味可以SHARE
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每盤火鍋料都有用保鮮箔包覆
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只是當天生意還不錯
快被拿光了阿~~
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高麗菜 大陸妹 $50
吃火鍋怎能錯過高麗菜
50塊銅板價就能吃到那麼大盆好划算
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進去找位置之後
跟店家說想吃幾層跟有沒有特別海鮮的喜好
可以請店家搭配
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上桌時真的超浮誇
蒸氣海鮮塔碟在沙茶爐上
海鮮的鮮甜都流入湯裡
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上桌時海鮮都熟了
翻蓋後撲鼻而來的鮮味很讓人食指大動
這讓皮老闆想當初去韓國吃的海鮮塔
吃起來超過癮超痛風
在台南想吃海鮮塔 來二月牌就對了!
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友人大概從5月就吵著想吃蝦子
人就是會這樣 神來一筆的特別想吃什麼
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這盤大概可能有25隻
每隻都肥美帶殼很好撥
上面有灑上蒜末一起蒸
吃起來都不會有腥味
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一旁圓呼呼的是澎湖脆卷
皮老闆常常分不出透抽小卷
還是特別問店家有沒有在賣才知道他的名字
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每隻都飽滿鮮甜
覺得脆卷跟甜蝦跟海鮮沾醬最搭
酸甜滋味再來點生辣椒
多種滋味嗆辣過癮
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假若要購買也可以參考牆上的海鮮價格
每日限量現撈活跳跳商品
漢堡肉好像也是店內招牌
只是因為就是衝著甜蝦而去 人手不夠怕吃不完
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這是當天的蛤仔盤
中間那顆是奶油蛤
左側是赤嘴蛤 跟一般的蛤仔
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照片比起來感覺蛤仔很小
其實都是其他的太大了
若菜市場的價格 應該算是前兩名大顆
每次買菜都要問阿姨要怎麼煮就會給好建議
大顆就是烤肉用 炒菜用就中或小
煮湯就小顆就好(笑
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看看這個比較圖
奶油蛤真的超肥超大
趁熱入口會有爆汁的鮮甜口感
原汁原味的鮮美阿~~
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外頭很少很難直接吃到帶殼牡蠣跟奶油蛤
現在回想還覺得有點嘴饞
牡蠣本人不會被蒸得太老
吃下去還有肥嫩肥嫩的口感
假若怕吃太生 可以夾著蔥一起享用
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吃海鮮雖然很過癮
難免口中鹹味過剩覺得口渴
這時候就要配一下沙茶爐
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湯控一定要喝看看他的沙茶爐
店家自製的湯底是使用扁魚、蝦米跟各類蔬菜熬煮
蒸海鮮塔的過程 每一層海鮮的鮮美精華
都會流到最底層的湯底裡面
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這是今天跟友人拿的火鍋料
還有額外拿了一盤科學麵
(吃鍋怎能錯過科學麵!!
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金針菇$40 單價這樣有點偏中高
想想其實沒算鍋底 滿滿一鍋也挺划算的
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台南九母魚酥$110(紅盤)
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台南道地的九母魚酥
九母魚漿油炸製成的金黃色魚酥
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吸收了湯汁變成軟軟的口感
外皮單吃會有點甜甜的
這個建議沾沙茶醬食用~
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雙搶龍珠$70 (黃盤)
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皮老闆得了看到龍珠跟魚包蛋一定要吃的病
像這盤一次滿足兩個願望
手工龍珠真的能吃到滿滿的蟹肉
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魚包蛋作程水滴形狀魚漿包著魚卵
最讓人欲罷不能的是內餡咬起來嗶波聲
在嘴裡爆漿的口感
(非常燙請小心食用!
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蟹肉棒 $70
蟹肉棒不是一般看到的平價蟳味棒
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手工花枝漿 $200
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手工花枝漿也是店內招牌
最喜歡把他用的肥肥大大的
吃起來會很有口感 缺點就是要煮久一點
美味魚漿包覆裡面的鮮嫩花枝
可能吃太多甜鮮跟蛤仔 陷入味覺疲乏
個人也是偏愛沾沙茶醬食用喔
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科學麵*2塊 $40
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私心覺得吃火鍋一定要拿高麗菜跟科學麵
高麗菜能讓湯頭變得更甘甜
科學麵則是吸附滿滿精華的湯汁後
鹹香滋味在嘴裡順著科學麵咕溜入口
喔~伊~西~~~
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總結
二月牌沙茶爐 牛肉/豬肉/海鮮塔-台南創始店
想吃海鮮塔不用特別跑去韓國
正港肥又甜的海鮮塔遇到沙茶爐
海鮮的鮮都流到湯裡沙茶爐
海鮮上桌前還活跳跳水裡游
而且不算鍋底只算火鍋料錢喔
非常適合多人一起share
假若開車可以停在五妃街 有超多車位(地圖)
走路過去只要五分
還在台南找海鮮塔嗎?不妨來二月牌試看看
推薦給你們唷
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二月牌沙茶爐 牛肉/豬肉/海鮮塔-台南創始店
電話:06-2157577
地址:台南市南區體育路9號(地圖)
營業時間:二-五17:00-00:00 六日11:00-14:00 17:00-00:00
公休日:星期一
https://youtu.be/DeDx9KC5J3A
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