2021年500盤得到11盤的

喜相逢麵館

從一開始的麵店轉型成桌菜私廚

一天只接三桌，且只讓熟客訂位

江湖上對這家店的評論～就是不得其門而入

或是價位真的不斐？！

先說結論：每一到料理真的很用心，貴，但調味風味真的是以前沒吃過的體驗！這次吃完真的意猶未盡

如果有機會在二訪，我會再花那個錢來吃

只有營業時間到才會開啟鐵門

▲小菜麻辣花生

當以為只是一盤普通花生端上桌

一吃就被那個椒麻的香氣給嚇到

▲檸檬苦瓜

非常好吃的涼拌苦瓜

完全不苦反而是那甘味的釋放

（不可能才第二道就被嚇成這樣吧XDDD

（這應該是人生目前吃到現在的小菜涼拌中，最強的風味、口感

（而且還是我不吃的苦瓜＾＾

▲麻辣素雞

▲皮蛋豆腐

平常不愛吃皮蛋的我

竟然非常成迷那個皮蛋醬汁

OMG的好吃耶！！！！！！！！

▲剁椒魚頭

使用吃益生菌長大的大頭鰱魚

吃起來完全沒有土味

重點是上面的三星蔥跟醬汁真的！超下飯～

▲花菇炒鮑魚

▲桂花芙蓉魚翅

以為是炒飯來著結果竟然是手工拆解松葉蟹跟魚翅

下去炒的高級料理

▲老吉士紅燒肉刈包

老麵糰做成的刈包

加上那個ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ紅燒肉

▲乾燒香草白葡萄酒明蝦

這個醬汁依舊讓人驚艷到不行

▲螃蟹炒年糕

年糕也是自己做的

讓大家一掃而空

▲招牌之一的麻辣臭豆腐

▲蔥油拌麵

喜相逢的招牌菜

絕對就是一定要來一碗麵

蔥油的味道非常強烈

有一種似曾相似但卻又說不上來的陌生感

總之～非常好吃

▲紅燒牛腱牛筋湯

▲北海道水果玉米炒松子

▲醃篤鮮

▲紅棗蓮子桂圓湯

▲壽桃

感謝當日壽星主揪

還有口服吃到主廚親自做的壽桃（裡頭的豆沙餡真的很扯的好吃）

總結

喜相逢麵館

今年2023年的500盤得到了四盤

還是很優秀！

每一道菜真的就是吃得到主廚孫爸的用心跟想傳遞的想法

就是端上桌會以為就是80分而已

卻在入口後得到超過100分的感受

要說桌菜中菜不像西餐的外型浮誇華麗

但美味的層次感受度真的完全不輸法餐、西餐有的體悟

對於每一個愛吃鬼

真心覺得可以列入一生要吃過的中餐廳！！

喜相逢

地址：台北市內湖區東湖路106巷7弄3號（地圖）

營業時間：採熟客預約制