[嘉義]西區 正老牌草魚湯草魚湯粥 嘉義在地人從小吃到大的好味道
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嘉義不只有雞肉飯可以吃
皮老闆來嘉義除了必吃的雞肉飯
還有去吃超多肉大顆餛飩 南門涼麵
偶爾還會心血來潮觀光客必吃的砂鍋魚頭
今天要來介紹一個在地人推薦草魚湯
從交流道下來之後都會經過
算是嘉義在地人從小吃到大的好味道
只是有次吃了草魚粥的刺折騰後
好久沒吃了～
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就趁一次到嘉義玩的時候
剛下完雨想喝點熱湯時 重溫兒時回憶啊～
店內環境就這麼普普通通哈哈
原本是貨車司機吃宵夜跟早餐的地方
能發現不少嘉義當地的人來用餐
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當天生意挺不錯的
剛去的時候滿滿的魚肉
吃完居然這鍋快賣光了
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草魚湯比較特別是他的內臟
就是店裡賣的小菜
這跟台南的魚腸有類似的概念
魚的內臟有個特有味道
個人是很愛拉～XD
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草魚湯的菜單
直接跟店家點餐就直接入座
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澎湃的一桌$190就搞定
網上這間店有因為態度問題有爭議
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但是…個人覺得我是來吃宵夜的
食物本體很好吃就沒啥問題
當天去店家也沒什麼態度不好問題～
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肉燥飯$20
不同於台南的肥肉燥
真的是”魯肉飯” 不肥不甜～
飯吃起來偏濕
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草魚肉湯 $45
這家有名的草魚
小朋友吃的話還是要注意刺
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草魚肉質細膩肉嫩
魚肉刺偏向大根好挑選的
湯頭有熬過魚骨頭
喝起來非常鮮甜暖胃
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草魚尾湯 $45
私心覺得魚尾的肉質比較嫩
湯裡有薑絲跟蔥段
完全無淡水魚常有的土腥味
雨天喝上一碗寒氣都沒了
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小菜 魚肝$30
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這是內行人才知道要吃得好東西
大多人都是來吃草魚湯跟肉燥飯
一定要吃看看他的魚內臟
記得當天有三種可選
若你喜歡吃內臟 會愛上那種滑嘴口感
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魚卵 $30
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魚卵富有顆粒感
照以往的經驗
個人還是偏愛魚肝跟魚鏢
可能那口感比較滑順
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每桌旁都有附芥末可沾取
只是店家在店裡屯積了芥末粉
想也知道它怎麼來的..
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但皮老闆還是有沾
主要也是想要來一點不同的氣味
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總結
正老牌 草魚湯 草魚粥
嘉義在地人從小吃到大的草魚湯
原本是貨車司機的宵夜跟早餐
所以當然份量跟價格非常平實
雖然是使用淡水草魚
完全無淡水魚常有的土腥味令人再三回味
只是在用餐時還是要注意魚刺
假若你喜歡吃內臟 私心推薦必點小菜
(這跟在台南要吃魚腸一樣有異曲同工之妙啊
還在在嘉義尋找開到半夜的深夜美食嗎？
推薦給你們唷
正老牌 草魚湯 草魚粥
地址:嘉義市西區博愛路二段13~15號(地圖)
營業時間:禮拜一~六 下午5點到隔天早上10:00
公休日:禮拜日
電話:05 233 8910
粉絲專頁:正老牌 草魚湯 草魚粥
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