[嘉義]文化路小吃狀元糕(全素) 嘉義文化路狀元糕 台南府城狀元糕

[嘉義]文化路小吃狀元糕(全素) 嘉義文化路狀元糕 台南府城狀元糕

嘉義不只有雞肉飯可以吃

皮老闆有寫過楊桃冰 巷弄內肉圓

嘉義最老攤的水果 

文化路著名的阿娥豆漿豆花

宵夜場當然就是正老牌草魚湯

接下來要介紹的皮老闆從小的心頭好

印象中都只有過年才會出來擺攤

現在幾乎文化路也是開始

就會看到他~~~(灑花

攤位大概會在文化路上靠近圓環第一個巷口

人潮比較多的那側 剛好還不到人行管制區

[嘉義]文化路小吃狀元糕(全素) 嘉義文化路狀元糕 台南府城狀元糕

身為一個老靈魂 最愛這種古早味美食

狀元糕的典故是一個清寒的應考子弟

因為沒有赴京趕考的盤纏 便沿路販售家鄉的點心賺取路費

後來真的考取狀元 皇帝知道後便賜名這種點心為狀元糕

以上請參考招牌哈哈哈哈哈

除了狀元糕 這攤還有賣麥芽餅跟棒棒糖

[嘉義]文化路小吃狀元糕(全素) 嘉義文化路狀元糕 台南府城狀元糕

狀元糕價位$70/8粒 $100/12粒

屬於平價小吃

[嘉義]文化路小吃狀元糕(全素) 嘉義文化路狀元糕 台南府城狀元糕

狀元糕製作過程會冒出蒸氣

狀元糕像是一頂帽子

都是一頂頂純手工製作

老闆娘眼明手快來不及側拍

就都已經進籠散熱了嗚嗚

[嘉義]文化路小吃狀元糕(全素) 嘉義文化路狀元糕 台南府城狀元糕

口味有芝麻跟花生口味各半

是用純蓬萊米製作 吃了也不會礙胃

這類小吃大多都出現在夜市

但就曾在台南的夜市吃過

吃完只有很傷心的感覺

過濕不扎實 內餡少不夠塞牙縫…

(歡迎推薦台南好吃的狀元糕!

[嘉義]文化路小吃狀元糕(全素) 嘉義文化路狀元糕 台南府城狀元糕

文化路這間是心頭好的原因

除了吃的是一種小時候的回憶

另外個它的口感夠Q

有點介於粿和糕之間 多點呼呼(台)的Q度

[嘉義]文化路小吃狀元糕(全素) 嘉義文化路狀元糕 台南府城狀元糕

恩~講起來很抽象

另外推薦原因是他的餡料

狀元糕本身只會有點蓬萊米的香氣

甜度就靠內餡提味

[嘉義]文化路小吃狀元糕(全素) 嘉義文化路狀元糕 台南府城狀元糕

店家有建議若沒有立刻吃

要把蓋子打開 避免水蒸氣破壞口感

[嘉義]文化路小吃狀元糕(全素) 嘉義文化路狀元糕 台南府城狀元糕

個人偏愛芝麻口味

芝麻甜度較高一點點~

剛出爐熱呼呼的狀元糕 會比較Q軟

涼掉的狀元糕就會比較像糕

[嘉義]文化路小吃狀元糕(全素) 嘉義文化路狀元糕 台南府城狀元糕

總結

嘉義文化路狀元糕

身為一個老人魂

超冷門的古早味點心是從小到大的心頭好

就算漲價後 依然算是銅板價格

不管是熱熱吃還是放涼在吃

都是一種甜蜜沒負擔的點心唷

來文化路逛街的時候

記得順便來品嘗看看~

推薦給你們唷

[嘉義]文化路小吃狀元糕(全素) 嘉義文化路狀元糕 台南府城狀元糕

嘉義文化路狀元糕

地址:嘉義市東區文化路133號(地圖

營業時間:夜市開始到結束

電話:05 224 8597

粉絲專頁:嘉義文化路狀元糕

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料