[台南]台南素食餐廳現點現作 天心岩蔬食餐廳 素食吃到飽&婚宴場地

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吃素也能吃很好系列來囉

皮老闆在4月的時候有更新不少素食餐廳

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位於中華西路的台南老字號-天心岩

在地老台南人都不陌生

除了素食吃到飽的項目外

許多素食喜宴都在這舉辦

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店內有附設停車場

牆上有標示清楚是否還有車位

在餐廳右手邊的是第一停車場

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對面添興家具旁也有個停車場喔

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磅礡的建築外觀

一進去會讓人懷疑是否走到飯店了

看著笑容可掬的服務小姐才真的放心

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不愧是有在接婚宴的場地

客廳進去右手邊就很適合當送客區

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這裡是吃到飽用餐區

空間寬敞明亮

素雅乾淨舒適的感覺

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大人價格$500(10%服務費)

兒童(100cm-130cm)$250(10%服務費)

最後點餐時間中午是13:30 晚餐19:50

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跟一般吃到飽不同

都是用單點的方式現點現作

上菜速度很快

每盤看起來都乾乾淨淨的

皮媽都說吃起來會很舒服

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布簾後面是洗手間跟宴客廳

有問店家是否可以讓我拍攝宴客廳的位置(文末)

以後若有朋友在找素食宴客廳就可以直接給他們參考

這一定要稱讚他們的服務優質又客氣

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店內有提供各種尺寸的兒童座椅喔~

可以放心帶小孩子來用餐

天心岩對小朋友也很友善喔

(自從身邊友人有了小孩看他們出門像戰爭一樣

(就覺得深深敬佩媽媽真的太辛苦了

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大人價格$500(10%服務費)

兒童(100cm-130cm)$250(10%服務費)

最後點餐時間中午是13:30 晚餐19:50

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飲料區跟醬料區採自助式

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有多種熱茶可選

大多吃到飽都以茶葉居多

天心岩蠻多花茶類的茶包喔

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隨便挑了4包茶包給皮媽選

這些茶都算很少見呢

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淡淡的花香喝起來好舒服

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甚至有研磨咖啡

皮媽當天用餐完有喝黑咖啡

聽說豆子用的不錯

喝起來還不錯喝

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有時候自己都很不敢喝吃到飽的咖啡

都主打吃到飽

所以咖啡通常就不會好喝XD

一旁有提供鮮奶油及紅冰糖自取

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也有一般的奶茶跟巧克力

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皮老闆當天喝的是新鮮果汁

真的酸甜好喝又有百香果的果粒

看得出來不是用濃縮果汁

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除了菜單上的甜點

有提供抹茶霜淇淋

文末有失敗霜淇淋XDDDD

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第一次看到這種濕紙巾機!!!

直接按張數就會跑出來

感覺很環保又很方便

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因為口味上都很滿意

醬料區就沒特別使用了

假如需要生辣椒可以額外跟店家要喔

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菜單選完就可以直接給服務人員

位置在飲料區的隔壁

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菜單(會依照季節作調整)

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5個人以下用餐的話

每次都點10道為上限

(6人就12道為上限)

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因為都是現點點作

份量會依照人數提供

假若有三個人 卻只想要一份

也可以跟店家說唷

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除了文字菜單外

還有一本是圖片菜單

 

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圖片上都有號碼跟熱門商品

這是為了設計給較年長長輩

當天點完覺得還原度挺高的

看到食物本人不會有被欺騙的感覺喔(笑

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直接打勾作記號

為了確保品質

吃完可在重複點沒關係

晚餐時段點到07:30

第一輪都是依照人數提供份量

(所以第一輪不小心來了三碗同樣的湯

(可以點的時候先跟店家說喔

吃後面可以縮減份量

菜單上會標示清楚是否屬於蛋奶素

標示挺清楚了

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店家推薦剛開始來先點開胃小點

除了上菜速度會比較快

也可以喚醒肌餓感

(開戰拉~~~

 

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先來的是現作手捲

海苔會因為蔬菜跟美奶滋變軟

建議快點食用喔

 

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爽口的苜蓿芽

搭配有點香甜的美奶滋

上面有灑上素香鬆

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胡麻寒天脆藻&泰式青木瓜

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胡麻寒天脆藻吃起來有點像胡麻沙拉

吃起來脆口的寒天

輕涼爽脆好吃而且低熱量無負擔

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泰式青木瓜吃起來不會太酸嗆

上頭有灑上些許花生顆粒

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季節藥膳湯-四神湯(夏季)

今天藥膳湯出的是四神湯

只是為了留肚子給後面餐點就請店家提供一盅

吃起來有點淡淡的藥膳香

一盅裡面料也很多呢

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主廚湯品-牛蒡湯

喝起來也是屬於比較清爽的湯品

裡面沒什麼素料

有著淡淡的牛蒡香氣

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麻油吉湯

聽說原本湯品裡會有麵線

只是現在改良成沒麵線

麻油用的恰到好

搭配乾甜的脆筍

是三盅湯品最愛的一盅

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中東口袋餅

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素食餐廳非常少見的中東口袋餅

很多異國料理店價格也挺驚人的

這裡就不怕你吃

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趁熱把口袋餅撥開

吃起來低油健康的餅皮

搭配鹹甜的內餡

非常推薦給想嘗試不一樣口感的人喔!

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乾鍋筍菇吃起來帶著點點辣

調味上不會太過甜膩

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筍乾跟猴頭菇收汁作的不錯

每盤上桌時

盤邊都乾乾淨淨的

看了人也覺得舒服

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日式茶碗蒸裡面應該有加入高湯

滑嫩中能吃到點藥膳香氣

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極力推薦-絲瓜麵線

乍看以為會麻油味過重

但吃下去後絲瓜的清甜

讓人驚艷

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裡面有添加枸杞

整體吃起來甘甜清甜(台)

吃到後面才會有尾韻出現麻油味

非常推薦吃完開味小菜後

立刻點上這道!非常暖胃!

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泰式料理才有的月亮蝦餅

店家建議我們趁熱食用

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淋上酸甜的醬汁

真的吃到一度懷疑

這間真的是素食餐廳嗎?

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口感跟視覺完全不輸葷的月亮蝦餅

調味也不會過重搶味呢

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茄汁葡萄餘

是用糖醋的方式料理

下層是有點像臭豆腐的豆腐

有著臭豆腐多層次酥香卻沒有臭味喔

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招牌蘿蔔糕吃起來不會粉粉的

真的很厚實

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咀嚼中還能吃到香菇跟蘿蔔絲的口感喔

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來台南必吃的官財板

三個人他來了四小塊

大小非常剛好入口

只是小心中間有點燙口喔

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台南作法是用濃郁的濃湯

加到酥炸過後厚片吐司裡

能吃到吐司酥脆口感

搭配內陷的濃湯 幸福100分

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內餡跟一般的棺材板(葷)相比

比較沒那麼甜&奶

吃起來比較不膩口

吐司就算酥炸過 也不會油膩

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腰果炒g若吃起來會有點微微辣

豆腐皮吸附醬之後

吃起來非常唰嘴

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梅汁山藥(夏季商品)

山藥切絲後吃起來就沒那麼黏口

酸甜的梅汁讓這道菜非常清爽

非常適合中場想轉換口味吃喔

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現炒時蔬

家人原本很討厭吃豆腐乳

他說有個討厭的發酵味

聽到我們點腐乳空心菜還很嫌棄哈哈哈哈哈阿

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在皮媽的勸說後吃過一口

居然就跟著吃起來

吃起來甜味的豆腐乳炒的空心菜

能吃到淡淡豆香

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含蛋蚵仔煎是用菇類代替蚵仔

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點這份主要是好奇素食蚵仔煎的味道

份量不大三個人各夾兩三口口就沒了

粉漿吃起來不會很黏口

很嗜口好吃

(真的很像葷的蚵仔煎!!

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奶黃秀珍菇上層淋的就是奶黃包的內餡

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在酥炸過後秀珍菇上

淋上奶黃醬汁

能吃當鹹蛋黃油香和奶香~~

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金沙豆腐上桌時

一度懷疑是不是上錯了

金沙怎麼會收汁收那麼乾?

這樣會好吃嗎?

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咬下去時疑問都解除了

豆腐酥炸後

金沙蛋黃香濃的滋味被豆腐吸附

吃起來有著像雞蛋豆腐的滑嫩口感

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神好吃的多汁湯包

皮老闆本身是葷食者

超愛都是肉的湯包

因為被這種多汁的口感迷到

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天心岩的湯包一份有五顆

會附上薄鹽薑絲醬油

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湯汁飽滿的湯包

夾起來重沉沉的

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咬下去湯汁在嘴裡爆漿的感覺超爽Derrrrrrr

口感完全不輸多肉湯包

而且他吃起來胡椒味也不會太重

完全會為了湯包在去吃天心岩!

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大學地瓜酥炸後再烤

上面有刷上一點燒烤醬後

灑了點花生粉提味

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吃起來像栗子地瓜

能吃到栗子特有的香氣

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除了台灣道地家庭菜

這裡也有異國料理可選

每次帶吃素的人尋美食

最怕沒得選

這裡多種品項多國料理任你選!

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這次選的是羅勒薄餅

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上面灑滿了蔬菜跟起司

極力推薦要趁熱吃!

勘撕的手感讓人欲罷不能

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餅皮吃起來比較像烤餅乾

脆脆的又薄

三個人分一份吃起來比較沒什麼負擔

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皮老闆本身是馬鈴薯愛好者

看到別桌的推車有點薯格格

腦波很弱就點了一個

(明明就快吃不下了XD

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用小提籃裝的小巧可愛

看起來份量不會給太多

吃起來嘟嘟好

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上面有薄薄的胡椒香氣

就算是酥炸吃起來也不油手喔

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蘿蔔絲餅&豆沙酥

吃完鹹的就想點甜的

店家幫我們各點一塊

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豆沙酥裡面內餡綿密

吃起來不會很甜

熱呼呼的在配上熱茶

吃起來超舒服~~

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蘿蔔絲餅吃起來就中規中矩

胡椒味不會太重

能吃到明顯的蘿蔔絲

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通常店家點到第二輪的時候

會詢問是否要上甜點

我們三個個自點了一碗甜湯、水果及柚香優格

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優格本身是無糖

上有放柚子醬提味

但對嗜甜的皮老闆有點太酸了~~~

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有額外跟店家多拿柚子醬

他們的服務真的作的很好

速度快又親切

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今天的甜湯是桂圓銀耳湯

份量不大也不會太甜

在夏天吃很解熱呢

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時令水果是橘子跟芭樂

這個會隨季節變動喔

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最後

就是最完美的抹茶霜淇淋!!!

讓客人自己DIY現擠

擠失敗不用怕

看皮老闆擠的真的有夠醜哈哈哈哈哈

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皮媽一次上手超完美~~

抹茶吃起來比較偏茶重不苦口

光是DIY這塊就趣味十足

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最後還會送問卷調查~

這樣不定期就會收到天心岩的優惠通知

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吃飽拿著相機在店裡晃來晃去

服務人員就有邀請皮老闆參觀順便幫忙介紹

(真的好客好害羞阿

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一二樓總共有三個廳

每桌價格最低8,800起跳

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門口進來左手邊是洽談區

布置的溫馨舒適

到時候會在作諮詢服務

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店內有提供電梯喔~

這樣長輩上二樓也很方便

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二樓宴客廳的天花板

使用3000顆省電燈泡

看起來很像在星空下吃飯

感覺很美~

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地板使用3D立體地毯

二樓的大廳最多可以容納55桌

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這廳設有三個投影

分別為於在前中後

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聽說這廳搶手以經搶手到明年了

最低有8800 (有包含現打果汁)

可以依照場景布置環境

音控室也藏的很隱密呢

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這個螢幕最厲害的是30幾萬省電燈泡

不是一般畫質不好投影布幕

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這廳的給人感覺氣勢不錯

結婚是人生大事

所有細節都很重要!

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據說這個婚宴會館價一億

有藏很多細節在設計裡

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像這裡有規劃成送客區

有點意外的是

婚宴場所包含拍攝背景跟禮金桌布置

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這些手卡真的超可愛的

每次送客拍照還要想POSE好累XDD

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每個新娘休息室都有提供保險櫃

空間都蠻大的

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而二樓的玫瑰廳大概容納15桌

比較適合餐會或公司尾牙

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天心岩外觀是斜瓦玻璃

奇美博物館幫他們量身打作

有種線條立體感喔~

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一樓是凱悅廳

可以容納30桌

新娘休息室在後方

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這廳有三個投影幕

空間上挺寬敞的

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當天再詢問的時候

店家有提供不少建議跟展示

只是皮老闆還不想婚~XDDD

推薦新人可以到店裡詢問喔

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一樓的新娘休息室

空間上比較小

但也有附保險櫃喔

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聽說天心岩的杏仁茶很厲害

可惜這次沒在菜單上品嘗到

有推出杏仁茶禮盒

感覺很適合中秋送禮(送到心坎裡?)

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母親節快到囉

現在還有推出母親節料理

記得提早訂位確保有位置!

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隨著現在東西越來越精緻

開始有很多人不是為了宗教而吃素

皮老闆就有許多長輩都因健康吃素

找到一間那麼好吃的素食吃到飽

真的挺幸運的

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總結

天心岩蔬食餐廳

非常滿意的素食吃到飽 價格也很友善

讓人體會素食吃到飽也能吃得很精緻

雖然大部分都是家常菜

要家常菜做的好吃更是不容易

直接征服長期有做菜的皮媽

吃素也能吃很好~~記得提早預約喔

還在煩惱朋友來台南吃素怎麼辦嗎?不妨帶他來吃天心岩吧

推薦給你們唷

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天心岩蔬食餐廳

地址:台南市南區中華西路一段312號(地圖)

電話:06 292 3161#2

營業時間:11:30 – 14:00 、 17:30 – 20:30

價位:

大人價格$500(10%服務費)

兒童(100cm-130cm)$250(10%服務費)

 最後點餐時間中午是13:30 晚餐19:50

粉絲專頁:https://www.facebook.com/tsyvegan/

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