富盛號早上就開賣了
即便營業時間是從7點賣到下午五點半
通常賣到下午一點就大概沒有了 (皮老闆經驗啦哈哈)
特別是假日 那個排隊人潮真的不用說的誇張……
他們家很單純
就是賣魚羹和碗粿兩種
碗粿 $30
他們家的碗粿深得我心的原因
就是因為裡面加了肉燥啊啊啊啊
你看看他們家的碗粿顏色偏深
就是因為有放肉燥在裏頭阿~~~~~
所以味道會比其他家更加濃郁厚重
鹹香中又帶有台南特色的甜醬油膏點綴
完全就是皮老闆口袋名單碗粿屆第一名阿!!!!!
裏頭的餡料也完全不馬虎
彈牙的豬肉塊、蛋黃、香菇、蝦子、肉燥末
真的很好吃優!!!!!!!!!!
總結
富盛號碗粿
儘管大小比別人家小
但味道與層次真的多很多
老店好味道
台南銅板美食-三十摳的碗粿
沒吃過真的遜掉了….
推薦給你們囉
延伸閱讀>>>>>台南 國華街 附近美食 小吃 食記 參考 請點 >>>>>>
[台南]優格霜淇淋+蛋糕=新散步甜食 Forest Yogurt 森霖優格
臉書留言
一般留言