[台南]北區 在地人推薦軟骨麵 軟Q湯頭好 尚品軟骨麵

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長期收看皮老闆文章的就知道

皮老闆超愛喝湯

喜歡麵 大於飯 (OK fine 誰要管你愛吃甚麼…..

最近天氣越來越冷拉~

最適合吃湯麵 啊啊啊啊[台南]北區 在地人推薦軟骨麵 軟Q湯頭好 尚品軟骨麵

今天就要來介紹在地人推薦的

好吃的軟骨麵喔[台南]北區 在地人推薦軟骨麵 軟Q湯頭好 尚品軟骨麵

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尚品軟骨麵(原店名 尚品排骨麵)

地址:台南市武聖路226號

電話-(06)3581241

營業時間-1100~1330 ; 1700~1930 (售完)

公休日-星期天

公司行號注意[台南]北區 在地人推薦軟骨麵 軟Q湯頭好 尚品軟骨麵由外送喔 (金額電洽)

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新的招牌與店內的舊佈置名字有些許不同

在疑惑之下 問了老闆娘

原來是已經改店名了[台南]北區 在地人推薦軟骨麵 軟Q湯頭好 尚品軟骨麵

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店內環境整潔明亮 形象還不錯

沒有讓人有小吃店油膩的感覺[台南]北區 在地人推薦軟骨麵 軟Q湯頭好 尚品軟骨麵

由於來的時間較晚 所以客人比較少了

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菜單

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菜單項目上的排骨系列

其實就是以軟骨為主的餐點

他們家就是主打”軟骨”喔

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他們家也有販售料理包

在家只要加熱就有熱騰騰的軟骨湯可以吃

最適合皮老闆這種懶人了[台南]北區 在地人推薦軟骨麵 軟Q湯頭好 尚品軟骨麵

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軟骨飯 $70

是大家所熟悉的軟骨飯

以大碗公裝盛就像台式的蓋飯一樣  份量算是中規中矩

軟骨滷的很透徹顏色較深,看看那晶瑩剔透的膠質,食慾大開阿~~[台南]北區 在地人推薦軟骨麵 軟Q湯頭好 尚品軟骨麵

肉是相當軟嫩

在口中散開的滷汁香氣十足和軟骨軟軟QQ的膠質咀嚼在一起好好吃!![台南]北區 在地人推薦軟骨麵 軟Q湯頭好 尚品軟骨麵

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軟骨意麵 $60

以滷汁為基底的湯頭

湯頭 相-當-好-喝

不會讓人有過於油膩的厚重感

可以喝到肉汁在湯裡頭的鮮甜[台南]北區 在地人推薦軟骨麵 軟Q湯頭好 尚品軟骨麵

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泡在湯裡的軟骨味道稍微淡了點

但是依然美味

喜歡清淡口味的朋友也可以考慮湯麵類喔[台南]北區 在地人推薦軟骨麵 軟Q湯頭好 尚品軟骨麵

喜歡原汁原味的朋友推薦吃軟骨飯囉~

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他們家的麵有拉麵跟意麵可以選

皮老闆這次選的是那種白意麵喔~

麵條的口感有在水準之上 Q彈有嚼勁

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皮蛋豆腐 $30

撒上輕鬆和柴魚片淋上醬油膏 好吃[台南]北區 在地人推薦軟骨麵 軟Q湯頭好 尚品軟骨麵

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涼拌泡菜 $30

清脆爽口的高麗菜,微微的醋酸剛剛好

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空心菜 $30

雖然只是清燙 但是有加些蒜末增加香氣 

以燙青菜的分量上算滿多的~

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涼拌豬肝 $30

聽說是老闆娘的拿手小菜!!!

晚來就吃不到的豬肝喔~

豬肝處理得很好  沒有印象中很腥的內臟味

口感爽脆而且非常入味

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總結

雖然是常見的小吃 但吃得出來他們家的用心

不管是滷軟骨或是小菜 都很到味

平價的小吃 實在的料理 貼近於日常生活

如果開在我家旁邊的話一定天天來吃的阿[台南]北區 在地人推薦軟骨麵 軟Q湯頭好 尚品軟骨麵

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一般留言

  1. 推推~~
    感覺好好吃啊
    我也愛豬肝(口水
    版主回覆:(11/14/2016 09:52:49 AM)
    他們家豬肝真的好吃!!!!

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