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皮老闆口袋名單-橋頭豬血湯搬家囉

今天要介紹的是位於台南永康的永安路上鐵皮屋內(永安橋旁)

有大卡車司機套餐之稱的低調台南美食[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

附近有高爾夫球場很好認喔

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以下是舊址的位置

店家因為永安橋要拓寬

結果就搬家啦(店門也有貼標示)

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這是新址的店面

離原地方不遠喔

看到金大坊就再隔壁了

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變成住家透天厝的一樓

環境雖然跟以前比小很多

但衛生上比較乾淨XD

重點是!!沒有漲價

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店內位置變得比較少

停車位子比較不方便

但那邊停對面車道應該也可以

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不是高雄的橋頭  因為在永安橋旁 所以是屬於台南的橋頭[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

旁邊有塊空地 非常好停車 後面是高爾夫球場(這是舊址停車場)

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鐵皮屋的設計 工業用風扇直接開了好幾台

夏天可能會有點熱  但真心推薦給喜歡南部口味的朋友

吃了會覺得滿足 [台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

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每次去會先找位置 拿菜單寫上想要的湯跟主食

再去櫃檯選妃 阿 不對[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯 是選配菜

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店內阿姨手腳都很快  看準就直接一次點完[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

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這大鍋是什錦菜湯

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隱藏菜單 荷包蛋 一顆10塊

肉燥飯就是要配糖心荷包蛋阿[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

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菜單

雖然小菜是時價 點菜時候可以順口問老闆

價格通常不會很驚人[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

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當天點的一桌 4個人吃不到500

看著一道道料理上桌 整個人都餓了[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

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豬血湯 $50[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

屬於比較油口味比較重的湯 建議兩人吃一碗跟額外一碗清湯

清湯不是一般大骨湯 而是用筍子湯的湯底 非常甘甜

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豬血非常啾西 大塊 嫩[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

大腸也是大得嚇人 再沾一點豆瓣醬 辣椒醬 或是 芥末 

真的是喜歡吃大腸的人不容許錯過的一道湯品

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上方有炸過的豬皮  

伴著韭菜的大腸豬血湯 僅用50塊的價錢販售 太佛心了[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

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[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯非常大塊的豬血

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竹筍湯$30

適合口味比較喜歡清淡的[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

天氣熱有些人不喜歡油膩的食物 不彷來碗甘甜的竹筍湯

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滿滿鮮嫩的筍子 排骨熬煮的香甜

湯喝不夠還可以在阿姨加湯 再來一碗[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

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蚵仔湯 $50

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這碗其實很大 只是蚵仔實在太多

輕輕一撈 滿滿新鮮的蚵仔咬下去[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯不會有乾乾小小的口感[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

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皮老闆最愛的肉燥飯 $20

屬於南部微甜有肥肉版 上面還有肉鬆[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

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滷汁很下飯

皮老闆喜歡再蓋上荷包蛋 淋一點辣椒醬 [台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

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左邊小碗$20 右邊大碗$30

除非非常餓或是男生 建議點小碗就好喔

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喜歡吃麵可以點炒麵 小$20

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辣椒醬本人 不會太辣 有點甜

筷子跟湯匙都用盒子裝在桌上

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喜歡炒麵拌辣椒醬吃[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

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魚腸$50 

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每次大約11點之後 魚腸就賣完了[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

這樣一大盤$50 很快就會被秒殺

炸的香酥 上面有灑一點胡椒鹽

每次假如還有魚腸都會必點[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

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三色蛋$30

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可以選擇沾美乃滋或是芥末

屬於涼菜的一種 

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大章魚$100

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大章魚切的非常厚實 咬下去口感非常啾西唷[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

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這是皮老闆之前帶朋友去的紀錄[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

右邊的是墨斗 滿滿的墨斗(每次都會傻傻跟老闆說那是小章魚) 這樣$100

粉腸三色蛋切盤$50 雙拚口味

冬天還有限量菜頭湯唷

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什錦菜湯 $40

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大多來喝大腸豬血湯跟筍子湯

有次就心血來潮喝了什錦菜湯

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只要40塊 這料也太多了

裡面有豬五花

雖然湯來說也是蠻油的

但配炒麵就剛剛好

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滷抱卵鯽魚 $100

會依大小計價(80-100不等)

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友人推薦下點了這款

才知道原來機阿魚(台語)是許多台南人從小吃到大

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真的是小小的身體滿滿的魚卵!

只是不習慣還有身上還帶著魚鱗

聽說可以吃 但口感沙沙的沒有很喜歡

就很認真吃了魚卵

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吃下去驚為天人

細細品嘗那魚卵在嘴中的感受

小小的身軀卻富含魚卵

還是能吃到少許的魚肉

吃起來細緻香甜 下次我還會想再點

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菜頭湯 $30(冬季限定)

皮老闆真的很愛吃這家

裡面還有很多排骨

菜頭吃起來很清甜

會是沒有筍子湯的另外好選擇

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總結

橋頭 土豆豬腳

號稱大卡車司機套餐

雖然用餐環境不是那麼優質

但不得不說餐點的美味與份量會讓人覺得實在

還有許多小菜也是值得一吃 [台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

但皮老闆胃只有一個 就等你們再去嚐嚐唷

推薦給你們唷[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯

看更多永康美食…

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橋頭 土豆豬腳

地址:台南市永康區永安路350號(舊址)

地址:台南市永康區永安路177號(新址)(地圖)

電話:0986089397

營業時間:10:00-19:00

公休日:禮拜日

粉絲專頁:https://www.facebook.com/bridgeheadsoup/

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