[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯
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皮老闆口袋名單-橋頭豬血湯搬家囉
今天要介紹的是位於台南永康的永安路上鐵皮屋內(永安橋旁)
有大卡車司機套餐之稱的低調台南美食![[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/b3e5326f1de93e4b6cfe528bfd02e22b.jpg "[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯"){kind=small}
附近有高爾夫球場很好認喔
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以下是舊址的位置
店家因為永安橋要拓寬
結果就搬家啦(店門也有貼標示)
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這是新址的店面
離原地方不遠喔
看到金大坊就再隔壁了
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變成住家透天厝的一樓
環境雖然跟以前比小很多
但衛生上比較乾淨XD
重點是!!沒有漲價
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店內位置變得比較少
停車位子比較不方便
但那邊停對面車道應該也可以
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不是高雄的橋頭 因為在永安橋旁 所以是屬於台南的橋頭![[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/38652942d045af5b1e78bc04d6aa8ee1.jpg "[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯"){kind=small}
旁邊有塊空地 非常好停車 後面是高爾夫球場(這是舊址停車場)
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鐵皮屋的設計 工業用風扇直接開了好幾台
夏天可能會有點熱 但真心推薦給喜歡南部口味的朋友
吃了會覺得滿足 ![[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/7eeed433b2da59fde9e9c850fc175b23.jpg "[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯"){kind=small}
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每次去會先找位置 拿菜單寫上想要的湯跟主食
再去櫃檯選妃 阿 不對![[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/69d79b17c2d942884cb7594d700d5e6d.jpg "[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯"){kind=small}
是選配菜
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店內阿姨手腳都很快 看準就直接一次點完![[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/094f3dbac7912abbdb62db2f437d1d52.jpg "[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯"){kind=small}
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這大鍋是什錦菜湯
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隱藏菜單 荷包蛋 一顆10塊
肉燥飯就是要配糖心荷包蛋阿![[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/d5917bc0b0180cb04e351bcbbaf5ce7b.jpg "[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯"){kind=small}
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菜單
雖然小菜是時價 點菜時候可以順口問老闆
價格通常不會很驚人![[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/60cb7e90e654a7fbfcb975b9f0488b65.jpg "[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯"){kind=small}
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當天點的一桌 4個人吃不到500
看著一道道料理上桌 整個人都餓了![[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/0bfb9922c04fd9caecca291d660d320b.jpg "[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯"){kind=small}
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豬血湯 $50
屬於比較油口味比較重的湯 建議兩人吃一碗跟額外一碗清湯
清湯不是一般大骨湯 而是用筍子湯的湯底 非常甘甜
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豬血非常啾西 大塊 嫩![[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/0c04dbda54d262d941cf7b16735164ef.jpg "[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯"){kind=small}
大腸也是大得嚇人 再沾一點豆瓣醬 辣椒醬 或是 芥末
真的是喜歡吃大腸的人不容許錯過的一道湯品
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上方有炸過的豬皮
伴著韭菜的大腸豬血湯 僅用50塊的價錢販售 太佛心了![[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8.jpg "[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯"){kind=small}
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非常大塊的豬血
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竹筍湯$30
適合口味比較喜歡清淡的
天氣熱有些人不喜歡油膩的食物 不彷來碗甘甜的竹筍湯
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滿滿鮮嫩的筍子 排骨熬煮的香甜
湯喝不夠還可以在阿姨加湯 再來一碗![[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/4e381bc697717dbc441fdcb4a5896e12.jpg "[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯"){kind=small}
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蚵仔湯 $50
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這碗其實很大 只是蚵仔實在太多
輕輕一撈 滿滿新鮮的蚵仔咬下去![[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/076719be27dec8c75e13354de0dea044.jpg "[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯"){kind=small}
不會有乾乾小小的口感
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皮老闆最愛的肉燥飯 $20
屬於南部微甜有肥肉版 上面還有肉鬆
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滷汁很下飯
皮老闆喜歡再蓋上荷包蛋 淋一點辣椒醬
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左邊小碗$20 右邊大碗$30
除非非常餓或是男生 建議點小碗就好喔
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喜歡吃麵可以點炒麵 小$20
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辣椒醬本人 不會太辣 有點甜
筷子跟湯匙都用盒子裝在桌上
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喜歡炒麵拌辣椒醬吃
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魚腸$50
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每次大約11點之後 魚腸就賣完了![[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/350688978f9c77004b1a2d8223392173.jpg "[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯"){kind=small}
這樣一大盤$50 很快就會被秒殺
炸的香酥 上面有灑一點胡椒鹽
每次假如還有魚腸都會必點
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三色蛋$30
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可以選擇沾美乃滋或是芥末
屬於涼菜的一種
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大章魚$100
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大章魚切的非常厚實 咬下去口感非常啾西唷![[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯](https://pboss.tw/wp-content/uploads/pixnet/09a0767524cbc355f311513cd7d8ee80.jpg "[台南]永康 橋頭豬血湯 土豆豬腳 搬家啦~永安橋低調鐵皮屋美食|限量酥炸魚腸|甘甜竹筍湯"){kind=small}
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這是皮老闆之前帶朋友去的紀錄
右邊的是墨斗 滿滿的墨斗(每次都會傻傻跟老闆說那是小章魚) 這樣$100
粉腸三色蛋切盤$50 雙拚口味
冬天還有限量菜頭湯唷
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什錦菜湯 $40
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大多來喝大腸豬血湯跟筍子湯
有次就心血來潮喝了什錦菜湯
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只要40塊 這料也太多了
裡面有豬五花
雖然湯來說也是蠻油的
但配炒麵就剛剛好
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滷抱卵鯽魚 $100
會依大小計價(80-100不等)
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友人推薦下點了這款
才知道原來機阿魚（台語）是許多台南人從小吃到大
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真的是小小的身體滿滿的魚卵!
只是不習慣還有身上還帶著魚鱗
聽說可以吃 但口感沙沙的沒有很喜歡
就很認真吃了魚卵
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吃下去驚為天人
細細品嘗那魚卵在嘴中的感受
小小的身軀卻富含魚卵
還是能吃到少許的魚肉
吃起來細緻香甜 下次我還會想再點
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菜頭湯 $30(冬季限定)
皮老闆真的很愛吃這家
裡面還有很多排骨
菜頭吃起來很清甜
會是沒有筍子湯的另外好選擇
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總結
橋頭 土豆豬腳
號稱大卡車司機套餐
雖然用餐環境不是那麼優質
但不得不說餐點的美味與份量會讓人覺得實在
還有許多小菜也是值得一吃
但皮老闆胃只有一個 就等你們再去嚐嚐唷
推薦給你們唷
橋頭 土豆豬腳
地址:台南市永康區永安路350號(舊址)
地址:台南市永康區永安路177號(新址)(地圖)
電話:0986089397
營業時間:10:00-19:00
公休日:禮拜日
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